一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2025年05月20日，全国2类羊肚菌中，仅有羊肚菌的价格出现了上涨，涨幅为0.16%，当日报价为332.04元/斤。
表格1：2025年05月20日全国不同品种羊肚菌价格涨幅榜
| 品种 | 2025年05月20日价格 | 2025年05月19日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 羊肚菌 | 332.04元/斤 | 331.49元/斤 | 0.16% |
数据来源：宇博数据库
图表1：2025年05月20日全国不同品种羊肚菌价格涨跌幅情况统计
数据来源：宇博数据库
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2025年05月20日云南省永胜县地区的羊肚菌价格涨幅最大，涨幅为10.28%，报279元/斤（2025年05月19日价格报253元/斤）。广东省荔湾区地区的羊肚菌价格跌幅最大，跌幅为8.74%，报312.18元/斤（2025年05月19日价格报342.08元/斤）。
云南省楚雄市地区的羊肚菌今日价格最高，报490元/斤，较前一报价日（2025年05月19日价格报490元/斤）持平。云南省贡山独龙族怒族自治县地区羊肚菌今日价格最低，报150元/斤，较前一报价日（2025年05月19日价格报150元/斤）持平。
表格2：2025年05月20日不同地区羊肚菌价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2025年05月20日价格 | 2025年05月19日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省东川区 | 羊肚菌 | 180元/斤 | 180元/斤 | - |
| 云南省临翔区 | 羊肚菌 | 360元/斤 | 360元/斤 | - |
| 云南省五华区 | 羊肚菌 | 344.55元/斤 | 353.33元/斤 | -2.48% |
| 云南省古城区 | 羊肚菌 | 251.88元/斤 | 241.67元/斤 | 4.22% |
| 云南省呈贡区 | 羊肚菌 | 386.67元/斤 | 391.67元/斤 | -1.28% |
| 云南省安宁市 | 羊肚菌 | 328元/斤 | 328元/斤 | - |
| 云南省官渡区 | 羊肚菌 | 288.54元/斤 | 298.47元/斤 | -3.33% |
| 云南省屏边苗族自治县 | 羊肚菌 | 180元/斤 | 180元/斤 | - |
| 云南省峨山彝族自治县 | 羊肚菌 | 311.5元/斤 | 311.5元/斤 | - |
| 云南省彝良县 | 羊肚菌 | 318元/斤 | 318元/斤 | - |
| 云南省思茅区 | 羊肚菌 | 480元/斤 | 480元/斤 | - |
| 云南省文山市 | 羊肚菌 | 389.29元/斤 | 389.29元/斤 | - |
| 云南省楚雄市 | 羊肚菌 | 490元/斤 | 490元/斤 | - |
| 云南省永胜县 | 羊肚菌 | 279元/斤 | 253元/斤 | 10.28% |
| 云南省盘龙区 | 羊肚菌 | 365元/斤 | 365元/斤 | - |
| 云南省贡山独龙族怒族自治县 | 羊肚菌 | 150元/斤 | 150元/斤 | - |
| 云南省鹤庆县 | 羊肚菌 | 383元/斤 | 383元/斤 | - |
| 四川省大安区 | 羊肚菌 | 380元/斤 | 380元/斤 | - |
| 四川省小金县 | 羊肚菌 | 170元/斤 | 170元/斤 | - |
| 四川省金堂县 | 羊肚菌 | 262.94元/斤 | 262.1元/斤 | 0.32% |
| 四川省金川县 | 羊肚菌 | 280元/斤 | 280元/斤 | - |
| 四川省金牛区 | 羊肚菌 | 306.63元/斤 | 306.63元/斤 | - |
| 山东省任城区 | 羊肚菌 | 260元/斤 | 260元/斤 | - |
| 山东省曹县 | 羊肚菌 | 400元/斤 | 400元/斤 | - |
| 广东省南澳县 | 羊肚菌 | 315元/斤 | 315元/斤 | - |
| 广东省普宁市 | 羊肚菌 | 375.58元/斤 | 375.58元/斤 | - |
| 广东省荔湾区 | 羊肚菌 | 312.18元/斤 | 342.08元/斤 | -8.74% |
| 广东省赤坎区 | 羊肚菌 | 315.88元/斤 | 323.33元/斤 | -2.3% |
| 广东省越秀区 | 羊肚菌 | 334.74元/斤 | 336.41元/斤 | -0.5% |
| 广西临桂区 | 羊肚菌 | 378.89元/斤 | 378.89元/斤 | - |
| 广西乐业县 | 羊肚菌 | 450元/斤 | 450元/斤 | - |
| 广西玉州区 | 羊肚菌 | 445元/斤 | 445元/斤 | - |
| 新疆吉木萨尔县 | 羊肚菌 | 400元/斤 | 400元/斤 | - |
| 新疆沙依巴克区 | 羊肚菌 | 412.22元/斤 | 412.22元/斤 | - |
| 江西省南丰县 | 羊肚菌 | 297.86元/斤 | 297.86元/斤 | - |
| 河南省方城县 | 羊肚菌 | 351.67元/斤 | 351.67元/斤 | - |
| 河南省西峡县 | 羊肚菌 | 299.5元/斤 | 299.5元/斤 | - |
| 河南省鲁山县 | 羊肚菌 | 261.5元/斤 | 261.5元/斤 | - |
| 湖北省南漳县 | 羊肚菌 | 343元/斤 | 343元/斤 | - |
| 湖北省随县 | 羊肚菌 | 302.01元/斤 | 302.01元/斤 | - |
| 湖南省天心区 | 羊肚菌 | 224.17元/斤 | 224.17元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉区 | 羊肚菌 | 400元/斤 | 400元/斤 | - |
| 甘肃省岷县 | 羊肚菌 | 480元/斤 | 480元/斤 | - |
| 福建省南靖县 | 羊肚菌 | 480元/斤 | 480元/斤 | - |
| 福建省古田县 | 羊肚菌 | 309.84元/斤 | 310.86元/斤 | -0.33% |
| 福建省秀屿区 | 羊肚菌 | 431元/斤 | 431元/斤 | - |
| 福建省蕉城区 | 羊肚菌 | 215元/斤 | 215元/斤 | - |
| 贵州省兴仁市 | 羊肚菌 | 280元/斤 | 280元/斤 | - |
| 陕西省城固县 | 羊肚菌 | 263.57元/斤 | 263.57元/斤 | - |
| 陕西省宁强县 | 羊肚菌 | 219元/斤 | 219元/斤 | - |
| 陕西省洋县 | 羊肚菌 | 300元/斤 | 300元/斤 | - |
| 陕西省留坝县 | 羊肚菌 | 282.73元/斤 | 282.73元/斤 | - |
| 青海省城东区 | 羊肚菌 | 400元/斤 | 400元/斤 | - |
数据来源：宇博数据库
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2025年05月20日，全国55个主要的羊肚菌产地中，均价上涨的产地有3个，均价下跌的产地有7个。
其中，云南省永胜县的羊肚菌价格涨幅最大，涨幅为10.28%，报279.00元/斤（2025年05月19日价格报253.00元/斤）。广东省荔湾区的羊肚菌的价格下跌幅度最大，跌幅为8.74%，报312.18元/斤（2025年05月19日价格报342.08元/斤）。
云南省楚雄市的羊肚菌价格今日的报价最高，报490.00元/斤，较前一报价日（2025年05月19日价格报490.00元/斤）持平。云南省贡山独龙族怒族自治县羊肚菌价格今日的报价最低，报150.00元/斤，较前一报价日（2025年05月19日价格报150.00元/斤）持平。
表格3：2025年05月20日全国不同产地羊肚菌价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2025年05月20日价格 | 2025年05月19日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省永胜县 | 羊肚菌 | 279.00元/斤 | 253.00元/斤 | 10.28% |
| 云南省古城区 | 羊肚菌 | 251.88元/斤 | 241.67元/斤 | 4.22% |
| 四川省金堂县 | 羊肚菌 | 262.94元/斤 | 262.10元/斤 | 0.32% |
数据来源：宇博数据库
表格4：2025年05月20日全国不同产地羊肚菌价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2025年05月20日价格 | 2025年05月19日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 广东省荔湾区 | 羊肚菌 | 312.18元/斤 | 342.08元/斤 | -8.74% |
| 云南省官渡区 | 羊肚菌 | 288.54元/斤 | 298.47元/斤 | -3.33% |
| 云南省五华区 | 羊肚菌 | 344.55元/斤 | 353.33元/斤 | -2.48% |
| 广东省赤坎区 | 羊肚菌 | 315.88元/斤 | 323.33元/斤 | -2.3% |
| 云南省呈贡区 | 羊肚菌 | 386.67元/斤 | 391.67元/斤 | -1.28% |
| 广东省越秀区 | 羊肚菌 | 334.74元/斤 | 336.41元/斤 | -0.5% |
| 福建省古田县 | 羊肚菌 | 309.84元/斤 | 310.86元/斤 | -0.33% |
数据来源：宇博数据库
图表2：2025年05月20日全国不同产地羊肚菌价格涨跌幅情况统计
数据来源：宇博数据库
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