一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2025年05月16日，全国43类鱼干中，均价上涨的品种有3个，均价下跌的品种有5个。
其中，海燕鱼干的价格上涨幅度最大，当日报价为16.4元/斤，上涨了1.80元/斤，涨幅为12.33%。巴浪鱼干的价格下跌幅度最大，当日价格为17.05元/斤，下跌了0.99元/斤，跌幅为5.49%。
表格1：2025年05月16日全国不同品种鱼干价格涨幅榜
| 品种 | 2025年05月16日价格 | 2025年05月15日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 海燕鱼干 | 16.4元/斤 | 14.6元/斤 | 12.33% |
| 刁子鱼干 | 19.73元/斤 | 19.46元/斤 | 1.34% |
| 草鱼干 | 16.12元/斤 | 16.1元/斤 | 0.12% |
数据来源：宇博数据库
表格2：2025年05月16日全国不同品种鱼干价格跌幅榜
| 品种 | 2025年05月16日价格 | 2025年05月15日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 巴浪鱼干 | 17.05元/斤 | 18.04元/斤 | -5.49% |
| 沙丁鱼干 | 15.92元/斤 | 16.16元/斤 | -1.42% |
| 银鱼干 | 15.17元/斤 | 15.32元/斤 | -0.98% |
| 红娘鱼干 | 14.23元/斤 | 14.26元/斤 | -0.21% |
| 鲈鱼干 | 14.23元/斤 | 14.26元/斤 | -0.21% |
数据来源：宇博数据库
图表1：2025年05月16日全国不同品种鱼干价格涨跌幅情况统计
数据来源：宇博数据库
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2025年05月16日广东省南海区地区的草鱼干价格涨幅最大，涨幅为1.33%，报11.44元/斤（2025年05月15日价格报11.29元/斤）。广西海城区地区的沙丁鱼干价格跌幅最大，跌幅为13.18%，报11元/斤（2025年05月15日价格报12.67元/斤）。
山东省东昌府区地区的麦穗鱼干今日价格最高，报27元/斤，较前一报价日（2025年05月15日价格报27元/斤）持平。山东省沾化区地区银鱼干今日价格最低，报8.66元/斤，较前一报价日（2025年05月15日价格报8.66元/斤）持平。
表格3：2025年05月16日不同地区鱼干价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2025年05月16日价格 | 2025年05月15日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省东川区 | 公鱼干 | 19.9元/斤 | 19.9元/斤 | - |
| 山东省东昌府区 | 麦穗鱼干 | 27元/斤 | 27元/斤 | - |
| 山东省东港区 | 公鱼干 | 16.92元/斤 | 16.92元/斤 | - |
| 银鱼干 | 17.28元/斤 | 17.28元/斤 | - | |
| 鲅鱼干 | 16.99元/斤 | 16.99元/斤 | - | |
| 鳗鱼干 | 20.97元/斤 | 20.97元/斤 | - | |
| 山东省五莲县 | 银鱼干 | 15.15元/斤 | 15.15元/斤 | - |
| 山东省岚山区 | 公鱼干 | 12.88元/斤 | 12.88元/斤 | - |
| 凤尾鱼干 | 12.25元/斤 | 12.25元/斤 | - | |
| 剥皮鱼干 | 16.4元/斤 | 16.4元/斤 | - | |
| 海燕鱼干 | 14.44元/斤 | 14.44元/斤 | - | |
| 白条鱼干 | 15.58元/斤 | 15.58元/斤 | - | |
| 红娘鱼干 | 11.41元/斤 | 11.41元/斤 | - | |
| 鲅鱼干 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - | |
| 鲈鱼干 | 18.5元/斤 | 18.5元/斤 | - | |
| 鳗鱼干 | 15.52元/斤 | 15.52元/斤 | - | |
| 山东省沾化区 | 凤尾鱼干 | 14.7元/斤 | 14.7元/斤 | - |
| 剥皮鱼干 | 12.16元/斤 | 12.16元/斤 | - | |
| 海燕鱼干 | 14.76元/斤 | 14.76元/斤 | - | |
| 红娘鱼干 | 10.21元/斤 | 10.21元/斤 | - | |
| 银鱼干 | 8.66元/斤 | 8.66元/斤 | - | |
| 鲅鱼干 | 10.23元/斤 | 10.23元/斤 | - | |
| 鳗鱼干 | 11.51元/斤 | 11.51元/斤 | - | |
| 山东省鱼台县 | 白条鱼干 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 广东省东莞市 | 刁子鱼干 | 13.5元/斤 | 13.5元/斤 | - |
| 广东省从化区 | 刁子鱼干 | 18.17元/斤 | 18.17元/斤 | - |
| 白条鱼干 | 18.67元/斤 | 18.67元/斤 | - | |
| 广东省南海区 | 草鱼干 | 11.44元/斤 | 11.29元/斤 | 1.33% |
| 公鱼干 | 16.23元/斤 | 16.23元/斤 | - | |
| 刁子鱼干 | 16.5元/斤 | 16.5元/斤 | - | |
| 剥皮鱼干 | 17.04元/斤 | 17.04元/斤 | - | |
| 巴沙鱼干 | 9.83元/斤 | 9.83元/斤 | - | |
| 沙丁鱼干 | 10.82元/斤 | 10.82元/斤 | - | |
| 海龙鱼干 | 15.83元/斤 | 15.83元/斤 | - | |
| 白条鱼干 | 15.84元/斤 | 15.84元/斤 | - | |
| 石斑鱼干 | 10.83元/斤 | 10.83元/斤 | - | |
| 笋壳鱼干 | 9.75元/斤 | 9.75元/斤 | - | |
| 银鱼干 | 17.76元/斤 | 17.76元/斤 | - | |
| 鳕鱼干 | 10.83元/斤 | 10.83元/斤 | - | |
| 鲈鱼干 | 12.98元/斤 | 13.2元/斤 | -1.67% | |
| 红娘鱼干 | 11.65元/斤 | 11.95元/斤 | -2.51% | |
| 广东省南澳县 | 公鱼干 | 23.5元/斤 | 23.5元/斤 | - |
| 巴浪鱼干 | 16.3元/斤 | 16.3元/斤 | - | |
| 广东省廉江市 | 刁子鱼干 | 13.5元/斤 | 13.5元/斤 | - |
| 白条鱼干 | 14元/斤 | 14元/斤 | - | |
| 广东省江海区 | 草鱼干 | 18.5元/斤 | 18.5元/斤 | - |
| 鳊鱼干 | 24元/斤 | 24元/斤 | - | |
| 广东省电白区 | 公鱼干 | 13.5元/斤 | 13.5元/斤 | - |
| 剥皮鱼干 | 24元/斤 | 24元/斤 | - | |
| 广东省白云区 | 鳗鱼干 | 9.16元/斤 | 9.11元/斤 | 0.55% |
| 公鱼干 | 12.03元/斤 | 11.98元/斤 | 0.42% | |
| 剥皮鱼干 | 15.15元/斤 | 15.15元/斤 | - | |
| 沙丁鱼干 | 12.17元/斤 | 12.17元/斤 | - | |
| 海龙鱼干 | 22.3元/斤 | 22.3元/斤 | - | |
| 红娘鱼干 | 12.89元/斤 | 12.89元/斤 | - | |
| 红珠鱼干 | 15.75元/斤 | 15.75元/斤 | - | |
| 鲈鱼干 | 13.88元/斤 | 13.88元/斤 | - | |
| 银鱼干 | 10.46元/斤 | 11.18元/斤 | -6.44% | |
| 广东省禅城区 | 公鱼干 | 15.16元/斤 | 15.16元/斤 | - |
| 刁子鱼干 | 16.25元/斤 | 16.25元/斤 | - | |
| 剥皮鱼干 | 17.25元/斤 | 17.25元/斤 | - | |
| 巴浪鱼干 | 12元/斤 | 12元/斤 | - | |
| 沙丁鱼干 | 13.2元/斤 | 13.2元/斤 | - | |
| 海龙鱼干 | 18元/斤 | 18元/斤 | - | |
| 白条鱼干 | 17.35元/斤 | 17.35元/斤 | - | |
| 石斑鱼干 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - | |
| 罗非鱼干 | 11元/斤 | 11元/斤 | - | |
| 草鱼干 | 11.3元/斤 | 11.3元/斤 | - | |
| 鲈鱼干 | 14.5元/斤 | 14.5元/斤 | - | |
| 鳕鱼干 | 12元/斤 | 12元/斤 | - | |
| 广东省越秀区 | 沙丁鱼干 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - |
| 红娘鱼干 | 25元/斤 | 25元/斤 | - | |
| 广东省遂溪县 | 公鱼干 | 11.7元/斤 | 11.7元/斤 | - |
| 罗非鱼干 | 15.4元/斤 | 15.4元/斤 | - | |
| 鲅鱼干 | 17元/斤 | 17元/斤 | - | |
| 广东省龙湖区 | 沙丁鱼干 | 26元/斤 | 26元/斤 | - |
| 广西七星区 | 桂鱼干 | 19.75元/斤 | 19.75元/斤 | - |
| 广西天峨县 | 白条鱼干 | 21元/斤 | 21元/斤 | - |
| 广西海城区 | 公鱼干 | 10.5元/斤 | 10.5元/斤 | - |
| 剥皮鱼干 | 23元/斤 | 23元/斤 | - | |
| 巴浪鱼干 | 10元/斤 | 10元/斤 | - | |
| 石斑鱼干 | 13元/斤 | 13元/斤 | - | |
| 红娘鱼干 | 11元/斤 | 11元/斤 | - | |
| 鲅鱼干 | 19.99元/斤 | 19.99元/斤 | - | |
| 鲈鱼干 | 11元/斤 | 11元/斤 | - | |
| 鳗鱼干 | 18.5元/斤 | 18.5元/斤 | - | |
| 银鱼干 | 9.9元/斤 | 10.4元/斤 | -4.81% | |
| 沙丁鱼干 | 11元/斤 | 12.67元/斤 | -13.18% | |
| 广西田林县 | 刁子鱼干 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - |
| 江苏省江宁区 | 鲅鱼干 | 15.23元/斤 | 15.23元/斤 | - |
| 江苏省赣榆区 | 红娘鱼干 | 11.75元/斤 | 11.75元/斤 | - |
| 鳗鱼干 | 16元/斤 | 16元/斤 | - | |
| 江西省信州区 | 刁子鱼干 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 草鱼干 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - | |
| 江西省寻乌县 | 凤尾鱼干 | 25.91元/斤 | 25.91元/斤 | - |
| 剥皮鱼干 | 21.71元/斤 | 21.71元/斤 | - | |
| 江西省广信区 | 刁子鱼干 | 17.88元/斤 | 17.88元/斤 | - |
| 江西省浔阳区 | 刁子鱼干 | 21.92元/斤 | 21.92元/斤 | - |
| 江西省濂溪区 | 公鱼干 | 23.67元/斤 | 23.67元/斤 | - |
| 刁子鱼干 | 20.72元/斤 | 20.72元/斤 | - | |
| 江西省鄱阳县 | 白条鱼干 | 18.58元/斤 | 18.58元/斤 | - |
| 鲈鱼干 | 14.5元/斤 | 14.5元/斤 | - | |
| 麦穗鱼干 | 26元/斤 | 26元/斤 | - | |
| 河南省中牟县 | 巴沙鱼干 | 10.25元/斤 | 10.25元/斤 | - |
| 浙江省温岭市 | 巴浪鱼干 | 14.95元/斤 | 14.95元/斤 | - |
| 红娘鱼干 | 19.9元/斤 | 19.9元/斤 | - | |
| 浙江省鹿城区 | 公鱼干 | 14.62元/斤 | 14.62元/斤 | - |
| 海南省澄迈县 | 刁子鱼干 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 湖北省松滋市 | 草鱼干 | 24.5元/斤 | 24.5元/斤 | - |
| 湖北省洪湖市 | 刁子鱼干 | 24.77元/斤 | 24.77元/斤 | - |
| 湖北省荆州区 | 刁子鱼干 | 24.53元/斤 | 24.53元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉区 | 刁子鱼干 | 24.5元/斤 | 24.5元/斤 | - |
| 沙丁鱼干 | 20.73元/斤 | 20.73元/斤 | - | |
| 白条鱼干 | 17.9元/斤 | 17.9元/斤 | - | |
| 银鱼干 | 15.15元/斤 | 15.15元/斤 | - | |
| 湖南省资兴市 | 刁子鱼干 | 26.5元/斤 | 26.5元/斤 | - |
| 湖南省雨花区 | 公鱼干 | 18.77元/斤 | 18.77元/斤 | - |
| 刁子鱼干 | 17.17元/斤 | 17.17元/斤 | - | |
| 桂鱼干 | 13.67元/斤 | 13.67元/斤 | - | |
| 白条鱼干 | 16.5元/斤 | 16.5元/斤 | - | |
| 草鱼干 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - | |
| 麦穗鱼干 | 25.17元/斤 | 25.17元/斤 | - | |
| 福建省东山县 | 巴浪鱼干 | 23.5元/斤 | 23.5元/斤 | - |
| 银鱼干 | 27元/斤 | 27元/斤 | - | |
| 福建省古田县 | 巴浪鱼干 | 19.59元/斤 | 19.59元/斤 | - |
| 鳗鱼干 | 26.5元/斤 | 26.5元/斤 | - | |
| 福建省龙文区 | 巴浪鱼干 | 23元/斤 | 23元/斤 | - |
数据来源：宇博数据库
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2025年05月16日，全国45个主要的鱼干产地中，均价上涨的产地有3个，均价下跌的产地有5个。
其中，广东省南海区的草鱼干价格涨幅最大，涨幅为1.33%，报11.44元/斤（2025年05月15日价格报11.29元/斤）。广西海城区的沙丁鱼干的价格下跌幅度最大，跌幅为13.18%，报11.00元/斤（2025年05月15日价格报12.67元/斤）。
山东省东昌府区的麦穗鱼干价格今日的报价最高，报27.00元/斤，较前一报价日（2025年05月15日价格报27.00元/斤）持平。山东省沾化区银鱼干价格今日的报价最低，报8.66元/斤，较前一报价日（2025年05月15日价格报8.66元/斤）持平。
表格4：2025年05月16日全国不同产地鱼干价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2025年05月16日价格 | 2025年05月15日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 广东省南海区 | 草鱼干 | 11.44元/斤 | 11.29元/斤 | 1.33% |
| 广东省白云区 | 鳗鱼干 | 9.16元/斤 | 9.11元/斤 | 0.55% |
| 广东省白云区 | 公鱼干 | 12.03元/斤 | 11.98元/斤 | 0.42% |
数据来源：宇博数据库
表格5：2025年05月16日全国不同产地鱼干价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2025年05月16日价格 | 2025年05月15日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 广西海城区 | 沙丁鱼干 | 11.00元/斤 | 12.67元/斤 | -13.18% |
| 广东省白云区 | 银鱼干 | 10.46元/斤 | 11.18元/斤 | -6.44% |
| 广西海城区 | 银鱼干 | 9.90元/斤 | 10.40元/斤 | -4.81% |
| 广东省南海区 | 红娘鱼干 | 11.65元/斤 | 11.95元/斤 | -2.51% |
| 广东省南海区 | 鲈鱼干 | 12.98元/斤 | 13.20元/斤 | -1.67% |
数据来源：宇博数据库
图表2：2025年05月16日全国不同产地鱼干价格涨跌幅情况统计
数据来源：宇博数据库
京公网安备 11010502031895号