2025年05月15日，宇博智业大数据预警中心数据显示，牛产品重点产地中，共有3家产地的多个品种价格较4周前（2025年04月17日）出现了下跌，平均下跌幅度为21.47%。其中，广西临桂区的绿壳蛋、湖北省硚口区的绿壳蛋价格下跌幅度较大，今日报价分别为5.40元/斤、5.38元/斤，较4周前（2025年04月17日）分别下跌了32.5%、19.58%，值得投资者重点关注。

表1：2025年05月15日牛产品价格跌幅榜 单位：元/斤，%

数据来源：宇博数据库

图1：2025年05月15日牛产品价格走势 单位：元/斤，%

数据来源：宇博数据库