一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2025年05月12日，全国72类高粱中，均价上涨的品种有2个，仅有糯高粱的价格出现了下跌，跌幅为3.15%，当日报价为1.84元/斤。
其中，高粱米的价格上涨幅度最大，当日报价为1.81元/斤，上涨了0.04元/斤，涨幅为2.27%。
表格1：2025年05月12日全国不同品种高粱价格涨幅榜
| 品种 | 2025年05月12日价格 | 2025年05月11日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 高粱米 | 1.81元/斤 | 1.76元/斤 | 2.27% |
| 白高粱 | 1.98元/斤 | 1.96元/斤 | 1.02% |
数据来源：宇博数据库
表格2：2025年05月12日全国不同品种高粱价格跌幅榜
| 品种 | 2025年05月12日价格 | 2025年05月11日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 糯高粱 | 1.84元/斤 | 1.91元/斤 | -3.15% |
数据来源：宇博数据库
图表1：2025年05月12日全国不同品种高粱价格涨跌幅情况统计
数据来源：宇博数据库
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2025年05月12日山东省罗庄区地区的糯高粱价格涨幅最大，涨幅为1.69%，报1.81元/斤（2025年05月11日价格报1.78元/斤）。陕西省靖边县地区的红高粱价格跌幅最大，跌幅为3.82%，报1.51元/斤（2025年05月11日价格报1.57元/斤）。
河南省中牟县地区的红缨子今日价格最高，报2.35元/斤，较前一报价日（2025年05月11日价格报2.35元/斤）持平。黑龙江省五常市地区高粱米今日价格最低，报1.3元/斤，较前一报价日（2025年05月11日价格报1.3元/斤）持平。
表格3：2025年05月12日不同地区高粱价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2025年05月12日价格 | 2025年05月11日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 内蒙古红山区 | 红高粱 | 2.15元/斤 | 2.15元/斤 | - |
| 四川省江阳区 | 红缨子 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 四川省泸县 | 糯高粱 | 2.1元/斤 | 2.1元/斤 | - |
| 天津市宝坻区 | 红高粱 | 1.34元/斤 | 1.34元/斤 | - |
| 高粱米 | 1.34元/斤 | 1.34元/斤 | - | |
| 天津市滨海新区 | 红高粱 | 1.35元/斤 | 1.35元/斤 | - |
| 安徽省宿松县 | 红高粱 | 1.95元/斤 | 1.95元/斤 | - |
| 山东省兖州区 | 红高粱 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 山东省新泰市 | 红高粱 | 1.55元/斤 | 1.55元/斤 | - |
| 山东省罗庄区 | 糯高粱 | 1.81元/斤 | 1.78元/斤 | 1.69% |
| 白高粱 | 1.98元/斤 | 1.96元/斤 | 1.02% | |
| 黄高粱 | 1.55元/斤 | 1.55元/斤 | - | |
| 红高粱 | 1.66元/斤 | 1.68元/斤 | -1.19% | |
| 高粱米 | 2.11元/斤 | 2.17元/斤 | -2.76% | |
| 山西省原平市 | 红高粱 | 1.9元/斤 | 1.9元/斤 | - |
| 山西省沁源县 | 高粱米 | 2.3元/斤 | 2.3元/斤 | - |
| 山西省祁县 | 红高粱 | 1.46元/斤 | 1.46元/斤 | - |
| 河北省冀州区 | 红高粱 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - |
| 河南省中牟县 | 糯高粱 | 1.84元/斤 | 1.84元/斤 | - |
| 红缨子 | 2.35元/斤 | 2.35元/斤 | - | |
| 红高粱 | 1.64元/斤 | 1.64元/斤 | - | |
| 高粱米 | 1.99元/斤 | 1.99元/斤 | - | |
| 河南省宛城区 | 糯高粱 | 1.9元/斤 | 1.9元/斤 | - |
| 红缨子 | 1.9元/斤 | 1.9元/斤 | - | |
| 红高粱 | 1.59元/斤 | 1.59元/斤 | - | |
| 河南省淮阳区 | 红高粱 | 1.68元/斤 | 1.68元/斤 | - |
| 河南省社旗县 | 红高粱 | 1.38元/斤 | 1.38元/斤 | - |
| 湖南省常宁市 | 红高粱 | 1.65元/斤 | 1.65元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉区 | 红高粱 | 1.38元/斤 | 1.38元/斤 | - |
| 贵州省播州区 | 红缨子 | 2.15元/斤 | 2.15元/斤 | - |
| 辽宁省北票市 | 红高粱 | 1.62元/斤 | 1.62元/斤 | - |
| 高粱米 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - | |
| 陕西省渭滨区 | 红高粱 | 1.45元/斤 | 1.45元/斤 | - |
| 陕西省靖边县 | 红高粱 | 1.51元/斤 | 1.57元/斤 | -3.82% |
| 黑龙江省五常市 | 高粱米 | 1.3元/斤 | 1.3元/斤 | - |
| 黑龙江省嫩江市 | 红高粱 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
数据来源：宇博数据库
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2025年05月12日，全国26个主要的高粱产地中，均价上涨的产地有2个，均价下跌的产地有3个。
其中，山东省罗庄区的糯高粱价格涨幅最大，涨幅为1.69%，报1.81元/斤（2025年05月11日价格报1.78元/斤）。陕西省靖边县的红高粱的价格下跌幅度最大，跌幅为3.82%，报1.51元/斤（2025年05月11日价格报1.57元/斤）。
河南省中牟县的红缨子价格今日的报价最高，报2.35元/斤，较前一报价日（2025年05月11日价格报2.35元/斤）持平。黑龙江省五常市高粱米价格今日的报价最低，报1.30元/斤，较前一报价日（2025年05月11日价格报1.30元/斤）持平。
表格4：2025年05月12日全国不同产地高粱价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2025年05月12日价格 | 2025年05月11日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 山东省罗庄区 | 糯高粱 | 1.81元/斤 | 1.78元/斤 | 1.69% |
| 山东省罗庄区 | 白高粱 | 1.98元/斤 | 1.96元/斤 | 1.02% |
数据来源：宇博数据库
表格5：2025年05月12日全国不同产地高粱价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2025年05月12日价格 | 2025年05月11日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 陕西省靖边县 | 红高粱 | 1.51元/斤 | 1.57元/斤 | -3.82% |
| 山东省罗庄区 | 高粱米 | 2.11元/斤 | 2.17元/斤 | -2.76% |
| 山东省罗庄区 | 红高粱 | 1.66元/斤 | 1.68元/斤 | -1.19% |
数据来源：宇博数据库
图表2：2025年05月12日全国不同产地高粱价格涨跌幅情况统计
数据来源：宇博数据库
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