2025年05月01日，宇博智业大数据预警中心数据显示，白菜产品重点产地中，共有4家产地的多个品种价格较8周前（2025年03月06日）出现了下跌，平均下跌幅度为19.82%。其中，湖南省芙蓉区的黄心大白菜、河北省丛台区的黄心大白菜价格下跌幅度较大，今日报价分别为0.30元/斤、0.30元/斤，较8周前（2025年03月06日）分别下跌了40%、14.29%，值得投资者重点关注。
表1：2025年05月01日白菜产品价格跌幅榜 单位：元/斤，%
| 产地 | 品种 | 2025年05月01日价格 | 2025年03月06日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 湖南省芙蓉区 | 黄心大白菜 | 0.30 | 0.50 | -40 |
| 河北省丛台区 | 黄心大白菜 | 0.30 | 0.35 | -14.29 |
| 河北省临漳县 | 黄心大白菜 | 0.21 | 0.24 | -12.5 |
| 河南省通许县 | 黄心大白菜 | 0.21 | 0.24 | -12.5 |
数据来源：宇博数据库
图1：2025年05月01日白菜产品价格走势 单位：元/斤，%
数据来源：宇博数据库
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