2025年04月11日，宇博智业大数据预警中心数据显示，白菜产品重点产地中，共有6家产地的多个品种价格较8周前（2025年02月14日）出现了下跌，平均下跌幅度为21.13%。其中，山东省莘县的黄心大白菜、陕西省三原县的黄心大白菜价格下跌幅度较大，今日报价分别为0.20元/斤、0.28元/斤，较8周前（2025年02月14日）分别下跌了33.33%、30%，值得投资者重点关注。
表1：2025年04月11日白菜产品价格跌幅榜 单位：元/斤，%
| 产地 | 品种 | 2025年04月11日价格 | 2025年02月14日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 山东省莘县 | 黄心大白菜 | 0.20 | 0.30 | -33.33 |
| 陕西省三原县 | 黄心大白菜 | 0.28 | 0.40 | -30 |
| 山东省东昌府区 | 黄心大白菜 | 0.19 | 0.24 | -20.83 |
| 河北省定州市 | 北京新3号 | 0.19 | 0.23 | -17.39 |
| 宁夏金凤区 | 黄心大白菜 | 0.25 | 0.30 | -16.67 |
| 河北省定州市 | 黄心大白菜 | 0.22 | 0.26 | -15.38 |
| 河北省永年区 | 黄心大白菜 | 0.30 | 0.35 | -14.29 |
数据来源：宇博数据库
图1：2025年04月11日白菜产品价格走势 单位：元/斤，%
数据来源：宇博数据库
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