2025年04月11日，宇博智业大数据预警中心数据显示，白菜产品重点产地中，共有17家产地的多个品种价格较8周前（2025年02月14日）出现了上涨，平均上涨幅度为34.62%。其中，湖南省芙蓉区的黄心大白菜、河南省新野县的黄心大白菜价格上涨幅度较大，今日报价分别为0.50元/斤、0.25元/斤，较8周前（2025年02月14日）分别上涨了85.19%、66.67%，值得投资者重点关注。
表1：2025年04月11日白菜产品价格涨幅榜 单位：元/斤，%
| 产地 | 品种 | 2025年04月11日价格 | 2025年02月14日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 湖南省芙蓉区 | 黄心大白菜 | 0.50 | 0.27 | 85.19 |
| 河南省新野县 | 黄心大白菜 | 0.25 | 0.15 | 66.67 |
| 山东省滕州市 | 黄心大白菜 | 0.33 | 0.20 | 65 |
| 山东省诸城市 | 黄心大白菜 | 0.40 | 0.25 | 60 |
| 河南省博爱县 | 黄心大白菜 | 0.22 | 0.14 | 57.14 |
| 云南省泸西县 | 青麻叶大白菜 | 0.50 | 0.35 | 42.86 |
| 湖北省当阳市 | 青麻叶大白菜 | 0.40 | 0.30 | 33.33 |
| 山东省平度市 | 黄心大白菜 | 0.30 | 0.23 | 30.43 |
| 河南省夏邑县 | 黄心大白菜 | 0.20 | 0.16 | 25 |
| 贵州省赫章县 | 黄心大白菜 | 0.35 | 0.28 | 25 |
| 湖北省当阳市 | 黄心大白菜 | 0.22 | 0.18 | 22.22 |
| 山东省肥城市 | 黄心大白菜 | 0.28 | 0.23 | 21.74 |
| 山东省郯城县 | 黄心大白菜 | 0.17 | 0.14 | 21.43 |
| 河南省夏邑县 | 青杂三号 | 0.17 | 0.14 | 21.43 |
| 湖北省嘉鱼县 | 黄心大白菜 | 0.24 | 0.20 | 20 |
| 辽宁省新民市 | 黄心大白菜 | 0.30 | 0.25 | 20 |
| 河南省通许县 | 黄心大白菜 | 0.25 | 0.21 | 19.05 |
| 江苏省通州区 | 快白菜 | 0.41 | 0.37 | 10.81 |
| 河北省蔚县 | 黄心大白菜 | 0.42 | 0.38 | 10.53 |
数据来源：宇博数据库
图1：2025年04月11日白菜产品价格走势 单位：元/斤，%
数据来源：宇博数据库
京公网安备 11010502031895号