2025年04月02日，宇博智业大数据预警中心数据显示，干菜产品重点产地中，共有6家产地的多个品种价格较8周前（2025年02月05日）出现了大幅上涨，平均上涨幅度为15.26%。其中，湖南省炎陵县的笋干、湖南省隆回县的百合干价格更是出现了暴涨，今日报价分别为27.96元/斤、31.50元/斤，较8周前（2025年02月05日）分别上涨了19.49%、18.6%，值得投资者重点关注。
表1：2025年04月02日干菜产品价格涨幅榜 单位：元/斤，%
| 产地 | 品种 | 2025年04月02日价格 | 2025年02月05日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 湖南省炎陵县 | 笋干 | 27.96 | 23.40 | 19.49 |
| 湖南省隆回县 | 百合干 | 31.50 | 26.56 | 18.6 |
| 湖南省衡东县 | 干茄子 | 17.50 | 15.00 | 16.67 |
| 河南省夏邑县 | 干黄瓜 | 30.67 | 26.50 | 15.74 |
| 内蒙古固阳县 | 百合干 | 43.68 | 39.48 | 10.64 |
| 山东省金乡县 | 干蒜 | 6.88 | 6.23 | 10.43 |
数据来源：宇博数据库
图1：2025年04月02日干菜产品价格走势 单位：元/斤，%
数据来源：宇博数据库
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