2025年03月19日，宇博智业大数据预警中心数据显示，辣椒产品重点产地中，共有11家产地的多个品种价格较4周前（2025年02月19日）出现了大幅上涨，平均上涨幅度为35.92%。其中，海南省临高县的皱皮椒、广东省徐闻县的牛角椒价格更是出现了暴涨，今日报价分别为2.20元/斤、0.95元/斤，较4周前（2025年02月19日）分别上涨了91.3%、90%，值得投资者重点关注。
表1：2025年03月19日辣椒产品价格涨幅榜 单位：元/斤，%
| 产地 | 品种 | 2025年03月19日价格 | 2025年02月19日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 海南省临高县 | 皱皮椒 | 2.20 | 1.15 | 91.3 |
| 广东省徐闻县 | 牛角椒 | 0.95 | 0.50 | 90 |
| 广西田东县 | 辣椒 | 2.80 | 1.80 | 55.56 |
| 河北省滦南县 | 尖椒 | 2.75 | 1.83 | 50.27 |
| 陕西省大荔县 | 辣椒 | 1.40 | 1.00 | 40 |
| 江苏省清江浦区 | 薄皮椒 | 1.88 | 1.38 | 36.23 |
| 海南省临高县 | 辣椒 | 1.06 | 0.80 | 32.5 |
| 山东省寿光市 | 圆椒 | 2.00 | 1.55 | 29.03 |
| 山东省寿光市 | 尖椒 | 1.97 | 1.57 | 25.48 |
| 广西博白县 | 辣椒 | 1.50 | 1.20 | 25 |
| 广西灵山县 | 辣椒 | 1.25 | 1.00 | 25 |
| 江苏省清江浦区 | 红泡椒 | 2.00 | 1.60 | 25 |
| 河南省睢阳区 | 尖椒 | 0.73 | 0.63 | 15.87 |
| 河北省丛台区 | 尖椒 | 1.43 | 1.28 | 11.72 |
| 广东省徐闻县 | 皱皮椒 | 1.67 | 1.50 | 11.33 |
| 广东省徐闻县 | 尖椒 | 0.74 | 0.67 | 10.45 |
数据来源：宇博数据库
图1：2025年03月19日辣椒产品价格走势 单位：元/斤，%
数据来源：宇博数据库
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