一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2025年03月18日，全国76类茄子中，均价上涨的品种有2个，均价下跌的品种有2个。
其中，黑圆茄的价格上涨幅度最大，当日报价为0.88元/斤，上涨了0.02元/斤，涨幅为2.33%。青茄的价格下跌幅度最大，当日价格为0.82元/斤，下跌了0.05元/斤，跌幅为5.69%。
表格1：2025年03月18日全国不同品种茄子价格涨幅榜
| 品种 | 2025年03月18日价格 | 2025年03月17日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 黑圆茄 | 0.88元/斤 | 0.86元/斤 | 2.33% |
| 紫长茄 | 0.95元/斤 | 0.94元/斤 | 1.07% |
数据来源：宇博数据库
表格2：2025年03月18日全国不同品种茄子价格跌幅榜
| 品种 | 2025年03月18日价格 | 2025年03月17日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 青茄 | 0.82元/斤 | 0.88元/斤 | -5.69% |
| 茄子 | 0.69元/斤 | 0.73元/斤 | -5.46% |
数据来源：宇博数据库
图表1：2025年03月18日全国不同品种茄子价格涨跌幅情况统计
数据来源：宇博数据库
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2025年03月18日河南省博爱县地区的圆茄价格涨幅最大，涨幅为19.3%，报0.68元/斤（2025年03月17日价格报0.57元/斤）。河南省博爱县地区的紫长茄价格跌幅最大，跌幅为5.13%，报0.74元/斤（2025年03月17日价格报0.78元/斤）。
云南省昌宁县地区的黑长茄今日价格最高，报1.5元/斤，较前一报价日（2025年03月17日价格报1.5元/斤）持平。福建省南靖县地区黑长茄今日价格最低，报0.4元/斤，较前一报价日（2025年03月17日价格报0.4元/斤）持平。
表格3：2025年03月18日不同地区茄子价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2025年03月18日价格 | 2025年03月17日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省凤庆县 | 圆茄 | 0.8元/斤 | 0.8元/斤 | - |
| 青茄 | 1元/斤 | 1元/斤 | - | |
| 云南省建水县 | 茄子 | 0.5元/斤 | 0.5元/斤 | - |
| 云南省施甸县 | 青茄 | 0.77元/斤 | 0.77元/斤 | - |
| 云南省昌宁县 | 黑长茄 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 云南省隆阳区 | 圆茄 | 1.17元/斤 | 1.17元/斤 | - |
| 紫长茄 | 1.05元/斤 | 1.05元/斤 | - | |
| 四川省会理市 | 紫长茄 | 1.3元/斤 | 1.3元/斤 | - |
| 四川省米易县 | 茄子 | 1元/斤 | 1元/斤 | - |
| 安徽省砀山县 | 黑长茄 | 1元/斤 | 1元/斤 | - |
| 山东省东昌府区 | 圆茄 | 1.3元/斤 | 1.24元/斤 | 4.84% |
| 黑圆茄 | 0.6元/斤 | 0.6元/斤 | - | |
| 黑长茄 | 0.5元/斤 | 0.5元/斤 | - | |
| 山东省兰陵县 | 白茄子 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 线茄 | 0.77元/斤 | 0.77元/斤 | - | |
| 青茄 | 1元/斤 | 1元/斤 | - | |
| 黑长茄 | 0.96元/斤 | 0.96元/斤 | - | |
| 山东省台儿庄区 | 黑长茄 | 0.8元/斤 | 0.8元/斤 | - |
| 山东省寿光市 | 圆茄 | 1元/斤 | 1元/斤 | - |
| 紫长茄 | 1元/斤 | 1元/斤 | - | |
| 黑长茄 | 1元/斤 | 1元/斤 | - | |
| 山东省莘县 | 圆茄 | 0.98元/斤 | 0.98元/斤 | - |
| 紫长茄 | 1.4元/斤 | 1.4元/斤 | - | |
| 黑圆茄 | 0.7元/斤 | 0.7元/斤 | - | |
| 黑长茄 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 广东省博罗县 | 紫长茄 | 0.8元/斤 | 0.8元/斤 | - |
| 广东省廉江市 | 紫长茄 | 0.99元/斤 | 0.99元/斤 | - |
| 黑长茄 | 1元/斤 | 1元/斤 | - | |
| 广东省徐闻县 | 圆茄 | 1元/斤 | 1元/斤 | - |
| 青茄 | 0.7元/斤 | 0.7元/斤 | - | |
| 黑长茄 | 0.6元/斤 | 0.6元/斤 | - | |
| 紫长茄 | 0.73元/斤 | 0.74元/斤 | -1.35% | |
| 广东省电白区 | 紫长茄 | 0.8元/斤 | 0.8元/斤 | - |
| 黑长茄 | 1元/斤 | 1元/斤 | - | |
| 广东省翁源县 | 紫长茄 | 0.9元/斤 | 0.9元/斤 | - |
| 广东省雷州市 | 紫长茄 | 0.5元/斤 | 0.5元/斤 | - |
| 广西博白县 | 圆茄 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 广西宾阳县 | 茄子 | 0.7元/斤 | 0.7元/斤 | - |
| 广西横州市 | 茄子 | 0.6元/斤 | 0.6元/斤 | - |
| 广西西乡塘区 | 茄子 | 0.65元/斤 | 0.65元/斤 | - |
| 江苏省丰县 | 黑圆茄 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 黑长茄 | 0.8元/斤 | 0.8元/斤 | - | |
| 河北省丛台区 | 圆茄 | 0.98元/斤 | 0.98元/斤 | - |
| 黑圆茄 | 0.93元/斤 | 0.93元/斤 | - | |
| 河北省永年区 | 黑圆茄 | 0.99元/斤 | 0.85元/斤 | 16.47% |
| 圆茄 | 1.1元/斤 | 1.1元/斤 | - | |
| 河北省饶阳县 | 圆茄 | 1元/斤 | 1元/斤 | - |
| 河南省中牟县 | 圆茄 | 0.5元/斤 | 0.5元/斤 | - |
| 紫长茄 | 1元/斤 | 1元/斤 | - | |
| 线茄 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 河南省博爱县 | 圆茄 | 0.68元/斤 | 0.57元/斤 | 19.3% |
| 黑圆茄 | 0.87元/斤 | 0.87元/斤 | - | |
| 黑长茄 | 0.97元/斤 | 0.97元/斤 | - | |
| 紫长茄 | 0.74元/斤 | 0.78元/斤 | -5.13% | |
| 河南省新野县 | 青茄 | 1元/斤 | 1元/斤 | - |
| 河南省睢阳区 | 牛心茄 | 0.8元/斤 | 0.8元/斤 | - |
| 湖北省长阳土家族自治县 | 圆茄 | 0.8元/斤 | 0.8元/斤 | - |
| 青茄 | 0.8元/斤 | 0.8元/斤 | - | |
| 福建省南靖县 | 黑长茄 | 0.4元/斤 | 0.4元/斤 | - |
| 福建省龙文区 | 线茄 | 1元/斤 | 1元/斤 | - |
| 辽宁省绥中县 | 黑长茄 | 0.8元/斤 | 0.8元/斤 | - |
| 陕西省大荔县 | 圆茄 | 1.1元/斤 | 1.1元/斤 | - |
| 紫长茄 | 0.9元/斤 | 0.9元/斤 | - |
数据来源：宇博数据库
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2025年03月18日，全国38个主要的茄子产地中，均价上涨的产地有3个，均价下跌的产地有2个。
其中，河南省博爱县的圆茄价格涨幅最大，涨幅为19.3%，报0.68元/斤（2025年03月17日价格报0.57元/斤）。河南省博爱县的紫长茄的价格下跌幅度最大，跌幅为5.13%，报0.74元/斤（2025年03月17日价格报0.78元/斤）。
云南省昌宁县的黑长茄价格今日的报价最高，报1.50元/斤，较前一报价日（2025年03月17日价格报1.50元/斤）持平。福建省南靖县黑长茄价格今日的报价最低，报0.40元/斤，较前一报价日（2025年03月17日价格报0.40元/斤）持平。
表格4：2025年03月18日全国不同产地茄子价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2025年03月18日价格 | 2025年03月17日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河南省博爱县 | 圆茄 | 0.68元/斤 | 0.57元/斤 | 19.3% |
| 河北省永年区 | 黑圆茄 | 0.99元/斤 | 0.85元/斤 | 16.47% |
| 山东省东昌府区 | 圆茄 | 1.30元/斤 | 1.24元/斤 | 4.84% |
数据来源：宇博数据库
表格5：2025年03月18日全国不同产地茄子价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2025年03月18日价格 | 2025年03月17日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河南省博爱县 | 紫长茄 | 0.74元/斤 | 0.78元/斤 | -5.13% |
| 广东省徐闻县 | 紫长茄 | 0.73元/斤 | 0.74元/斤 | -1.35% |
数据来源：宇博数据库
图表2：2025年03月18日全国不同产地茄子价格涨跌幅情况统计
数据来源：宇博数据库
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