一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年11月27日，全国21类酱腌菜中，仅有酱腌菜的价格出现了上涨，涨幅为13.36%，当日报价为6.2元/斤。
均价下跌的品种有3个，其中：腌辣椒的价格下跌幅度最大，当日价格为7.13元/斤，下跌了0.2元/斤，跌幅为2.73%。
表格1：2024年11月27日全国不同品种酱腌菜价格涨幅榜
| 品种 | 2024年11月27日价格 | 2024年11月26日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 酱腌菜 | 6.2元/斤 | 5.46元/斤 | 13.36% |
数据来源：报告网数据库
表格2：2024年11月27日全国不同品种酱腌菜价格跌幅榜
| 品种 | 2024年11月27日价格 | 2024年11月26日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 腌辣椒 | 7.13元/斤 | 7.33元/斤 | -2.73% |
| 腌豆角 | 6.42元/斤 | 6.51元/斤 | -1.23% |
| 腌萝卜 | 7.48元/斤 | 7.57元/斤 | -1.06% |
数据来源：报告网数据库
图表1：2024年11月27日全国不同品种酱腌菜价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据库
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年11月27日重庆市江津区地区的腌萝卜价格涨幅最大，涨幅为9.93%，报6.31元/斤（2024年11月26日价格报5.74元/斤）。浙江省萧山区地区的腌萝卜价格跌幅最大，跌幅为19.48%，报7.73元/斤（2024年11月26日价格报9.6元/斤）。
广西容县地区的腌刀豆今日价格最高，报15.5元/斤，较前一报价日（2024年11月26日价格报15.5元/斤）持平。湖北省潜江市地区腌辣椒今日价格最低，报2.2元/斤，较前一报价日（2024年11月26日价格报2.2元/斤）持平。
表格3：2024年11月27日不同地区酱腌菜价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2024年11月27日价格 | 2024年11月26日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省思茅区 | 酱腌菜 | 10.67元/斤 | 10.67元/斤 | - |
| 四川省万源市 | 腌萝卜 | 14.18元/斤 | 14.18元/斤 | - |
| 四川省新都区 | 腌萝卜 | 6.5元/斤 | 6.5元/斤 | - |
| 酱腌菜 | 5.91元/斤 | 5.91元/斤 | - | |
| 四川省金牛区 | 酱腌菜 | 5.25元/斤 | 5.12元/斤 | 2.54% |
| 腌萝卜 | 5.64元/斤 | 5.64元/斤 | - | |
| 天津市宁河区 | 酱腌菜 | 3.25元/斤 | 3.25元/斤 | - |
| 安徽省凤台县 | 腌萝卜 | 9.23元/斤 | 9.23元/斤 | - |
| 安徽省谢家集区 | 腌萝卜 | 3.37元/斤 | 3.37元/斤 | - |
| 山东省单县 | 腌豆角 | 3.3元/斤 | 3.3元/斤 | - |
| 山东省坊子区 | 腌萝卜 | 9.69元/斤 | 9.69元/斤 | - |
| 山东省新泰市 | 腌萝卜 | 2.77元/斤 | 2.77元/斤 | - |
| 腌辣椒 | 7.5元/斤 | 7.5元/斤 | - | |
| 山东省曹县 | 腌辣椒 | 7.33元/斤 | 7.33元/斤 | - |
| 山东省莱西市 | 腌萝卜 | 11.23元/斤 | 11.23元/斤 | - |
| 广东省丰顺县 | 腌萝卜 | 5.5元/斤 | 5.5元/斤 | - |
| 广东省南海区 | 腌豆角 | 3.88元/斤 | 3.88元/斤 | - |
| 广东省德庆县 | 腌萝卜 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 腌豆角 | 7.94元/斤 | 7.94元/斤 | - | |
| 广东省普宁市 | 腌萝卜 | 6.45元/斤 | 7.69元/斤 | -16.12% |
| 广东省白云区 | 腌萝卜 | 7.22元/斤 | 7.22元/斤 | - |
| 广西七星区 | 腌豆角 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - |
| 腌辣椒 | 4.71元/斤 | 4.71元/斤 | - | |
| 酱腌菜 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - | |
| 广西北流市 | 腌萝卜 | 11元/斤 | 11元/斤 | - |
| 广西容县 | 腌刀豆 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - |
| 广西柳南区 | 腌豆角 | 2.4元/斤 | 2.4元/斤 | - |
| 广西灵山县 | 酱腌菜 | 4.8元/斤 | 4.8元/斤 | - |
| 广西象州县 | 腌豆角 | 13.5元/斤 | 13.5元/斤 | - |
| 江西省樟树市 | 腌萝卜 | 3.9元/斤 | 3.9元/斤 | - |
| 江西省瑞金市 | 腌萝卜 | 12.6元/斤 | 12.6元/斤 | - |
| 河北省东光县 | 腌豆角 | 6.64元/斤 | 6.64元/斤 | - |
| 河北省永年区 | 腌辣椒 | 10.89元/斤 | 10.89元/斤 | - |
| 河北省玉田县 | 腌辣椒 | 2.4元/斤 | 2.4元/斤 | - |
| 河北省鸡泽县 | 腌辣椒 | 2.42元/斤 | 2.42元/斤 | - |
| 河南省惠济区 | 腌白菜 | 2.22元/斤 | 2.22元/斤 | - |
| 河南省新郑市 | 腌萝卜 | 5.88元/斤 | 5.88元/斤 | - |
| 腌豆角 | 8.36元/斤 | 8.36元/斤 | - | |
| 河南省梁园区 | 腌辣椒 | 7.87元/斤 | 7.87元/斤 | - |
| 浙江省上城区 | 腌萝卜 | 7.56元/斤 | 7.56元/斤 | - |
| 浙江省临安区 | 腌萝卜 | 3.13元/斤 | 3.13元/斤 | - |
| 浙江省萧山区 | 腌萝卜 | 7.73元/斤 | 9.6元/斤 | -19.48% |
| 湖北省利川市 | 榨广椒 | 5.3元/斤 | 5.3元/斤 | - |
| 湖北省枝江市 | 腌萝卜 | 5.79元/斤 | 5.79元/斤 | - |
| 湖北省武穴市 | 腌白菜 | 8.8元/斤 | 8.8元/斤 | - |
| 腌萝卜 | 8.8元/斤 | 8.8元/斤 | - | |
| 湖北省洪湖市 | 榨广椒 | 13.59元/斤 | 13.59元/斤 | - |
| 湖北省潜江市 | 腌辣椒 | 2.2元/斤 | 2.2元/斤 | - |
| 湖南省华容县 | 腌萝卜 | 6.99元/斤 | 6.99元/斤 | - |
| 腌豆角 | 8.92元/斤 | 8.92元/斤 | - | |
| 腌辣椒 | 7.43元/斤 | 7.43元/斤 | - | |
| 湖南省南县 | 腌萝卜 | 14.98元/斤 | 14.98元/斤 | - |
| 腌豆角 | 10.37元/斤 | 10.37元/斤 | - | |
| 腌辣椒 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - | |
| 酱腌菜 | 7.48元/斤 | 7.48元/斤 | - | |
| 湖南省君山区 | 腌豆角 | 2.8元/斤 | 2.8元/斤 | - |
| 湖南省岳阳楼区 | 腌萝卜 | 11.57元/斤 | 11.57元/斤 | - |
| 湖南省常宁市 | 腌豆角 | 2.75元/斤 | 2.75元/斤 | - |
| 湖南省开福区 | 腌豆角 | 7.1元/斤 | 7.1元/斤 | - |
| 湖南省武陵区 | 腌辣椒 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 湖南省永顺县 | 腌辣椒 | 11.5元/斤 | 11.5元/斤 | - |
| 湖南省祁东县 | 腌豆角 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉区 | 腌萝卜 | 10.41元/斤 | 10.41元/斤 | - |
| 腌豆角 | 13.37元/斤 | 13.37元/斤 | - | |
| 腌辣椒 | 6.73元/斤 | 6.73元/斤 | - | |
| 湖南省芦淞区 | 腌萝卜 | 5.5元/斤 | 5.5元/斤 | - |
| 贵州省黎平县 | 腌白菜 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 辽宁省于洪区 | 腌白菜 | 4.63元/斤 | 4.63元/斤 | - |
| 腌豆角 | 8.68元/斤 | 8.68元/斤 | - | |
| 辽宁省绥中县 | 腌萝卜 | 4.63元/斤 | 4.63元/斤 | - |
| 重庆市九龙坡区 | 腌豆角 | 4.6元/斤 | 4.6元/斤 | - |
| 重庆市江北区 | 腌萝卜 | 3.93元/斤 | 3.93元/斤 | - |
| 重庆市江津区 | 腌萝卜 | 6.31元/斤 | 5.74元/斤 | 9.93% |
| 腌豆角 | 4.31元/斤 | 4.31元/斤 | - | |
| 酱腌菜 | 4.29元/斤 | 4.29元/斤 | - | |
| 重庆市沙坪坝区 | 腌萝卜 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 重庆市涪陵区 | 腌辣椒 | 12.2元/斤 | 12.2元/斤 | - |
| 酱腌菜 | 3.16元/斤 | 3.16元/斤 | - |
数据来源：报告网数据库
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年11月27日，全国75个主要的酱腌菜产地中，均价上涨的产地有2个，均价下跌的产地有2个。
其中，重庆市江津区的腌萝卜价格涨幅最大，涨幅为9.93%，报6.31元/斤（2024年11月26日价格报5.74元/斤）。浙江省萧山区的腌萝卜的价格下跌幅度最大，跌幅为19.48%，报7.73元/斤（2024年11月26日价格报9.60元/斤）。
广西容县的腌刀豆价格今日的报价最高，报15.50元/斤，较前一报价日（2024年11月26日价格报15.50元/斤）持平。湖北省潜江市腌辣椒价格今日的报价最低，报2.20元/斤，较前一报价日（2024年11月26日价格报2.20元/斤）持平。
表格4：2024年11月27日全国不同产地酱腌菜价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2024年11月27日价格 | 2024年11月26日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 重庆市江津区 | 腌萝卜 | 6.31元/斤 | 5.74元/斤 | 9.93% |
| 四川省金牛区 | 酱腌菜 | 5.25元/斤 | 5.12元/斤 | 2.54% |
数据来源：报告网数据库
表格5：2024年11月27日全国不同产地酱腌菜价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2024年11月27日价格 | 2024年11月26日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 浙江省萧山区 | 腌萝卜 | 7.73元/斤 | 9.60元/斤 | -19.48% |
| 广东省普宁市 | 腌萝卜 | 6.45元/斤 | 7.69元/斤 | -16.12% |
数据来源：报告网数据库
图表2：2024年11月27日全国不同产地酱腌菜价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据库
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