一、全国价格分析

宇博智业监测数据显示，2024年11月27日，全国10类卤猪肉中，均价上涨的品种有3个，

其中，卤猪头肉的价格上涨幅度最大，当日报价为15.43元/斤，上涨了0.21元/斤，涨幅为1.38%。

表格1：2024年11月27日全国不同品种卤猪肉价格涨幅榜

数据来源：报告网数据库

图表1：2024年11月27日全国不同品种卤猪肉价格涨跌幅情况统计

数据来源：报告网数据库

二、不同地区价格分析

宇博智业监测数据显示，2024年11月27日四川省新都区地区的卤猪头肉价格涨幅最大，涨幅为3.99%，报14.32元/斤（2024年11月26日价格报13.77元/斤）。河北省邯山区地区的卤猪头肉价格跌幅最大，跌幅为4.88%，报17.36元/斤（2024年11月26日价格报18.25元/斤）。

山东省禹城市地区的卤猪蹄今日价格最高，报27元/斤，较前一报价日（2024年11月26日价格报27元/斤）持平。广东省宝安区地区卤猪头肉今日价格最低，报10.25元/斤，较前一报价日（2024年11月26日价格报10.25元/斤）持平。

表格2：2024年11月27日不同地区卤猪肉价格涨跌幅情况统计

数据来源：报告网数据库

三、不同产地价格分析

宇博智业监测数据显示，2024年11月27日，全国37个主要的卤猪肉产地中，均价上涨的产地有4个，均价下跌的产地有3个。

其中，四川省新都区的卤猪头肉价格涨幅最大，涨幅为3.99%，报14.32元/斤（2024年11月26日价格报13.77元/斤）。河北省邯山区的卤猪头肉的价格下跌幅度最大，跌幅为4.88%，报17.36元/斤（2024年11月26日价格报18.25元/斤）。

湖北省江汉区的卤猪耳朵价格今日的报价最高，报29.00元/斤，较前一报价日（2024年11月26日价格报29元/斤）持平。广东省宝安区卤猪头肉价格今日的报价最低，报10.25元/斤，较前一报价日（2024年11月26日价格报10.25元/斤）持平。

表格3：2024年11月27日全国不同产地卤猪肉价格涨幅榜

数据来源：报告网数据库

表格4：2024年11月27日全国不同产地卤猪肉价格跌幅榜

数据来源：报告网数据库

图表2：2024年11月27日全国不同产地卤猪肉价格涨跌幅情况统计

数据来源：报告网数据库