一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年11月20日，全国17类熟猪肉中，仅有卤猪肠的价格出现了上涨，涨幅为0.66%，当日报价为24.53元/斤。
均价下跌的品种有3个，其中：卤猪皮的价格下跌幅度最大，当日价格为14.95元/斤，下跌了1.97元/斤，跌幅为11.64%。
表格1：2024年11月20日全国不同品种熟猪肉价格涨幅榜
| 品种 | 2024年11月20日价格 | 2024年11月19日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 卤猪肠 | 24.53元/斤 | 24.36元/斤 | 0.66% |
数据来源：报告网数据库
表格2：2024年11月20日全国不同品种熟猪肉价格跌幅榜
| 品种 | 2024年11月20日价格 | 2024年11月19日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 卤猪皮 | 14.95元/斤 | 16.93元/斤 | -11.64% |
| 熟猪肉 | 18.33元/斤 | 19.76元/斤 | -7.24% |
| 卤猪肘 | 17.77元/斤 | 18.27元/斤 | -2.68% |
数据来源：报告网数据库
图表1：2024年11月20日全国不同品种熟猪肉价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据库
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年11月20日四川省金牛区地区的卤猪肘价格涨幅最大，涨幅为12.37%，报17.89元/斤（2024年11月19日价格报15.92元/斤）。四川省金牛区地区的熟猪肉价格跌幅最大，跌幅为1.52%，报20.7元/斤（2024年11月19日价格报21.02元/斤）。
重庆市沙坪坝区地区的卤猪肠今日价格最高，报28元/斤，较前一报价日（2024年11月19日价格报28元/斤）持平。湖南省雨花区地区熟猪肉今日价格最低，报13.21元/斤，较前一报价日（2024年11月19日价格报13.21元/斤）持平。
表格3：2024年11月20日不同地区熟猪肉价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2024年11月20日价格 | 2024年11月19日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 四川省新都区 | 卤猪肘 | 18.6元/斤 | 18.6元/斤 | - |
| 卤猪肠 | 23.8元/斤 | 23.8元/斤 | - | |
| 卤里脊 | 14.5元/斤 | 14.5元/斤 | - | |
| 熟猪肉 | 22.87元/斤 | 22.87元/斤 | - | |
| 四川省郫都区 | 卤猪肠 | 27元/斤 | 26.83元/斤 | 0.63% |
| 卤猪腱子 | 18.25元/斤 | 18.25元/斤 | - | |
| 四川省金牛区 | 卤猪肘 | 17.89元/斤 | 15.92元/斤 | 12.37% |
| 卤猪嘴 | 20.25元/斤 | 20.25元/斤 | - | |
| 卤猪腱子 | 20.43元/斤 | 20.43元/斤 | - | |
| 卤里脊 | 21.63元/斤 | 21.63元/斤 | - | |
| 卤猪肠 | 24.26元/斤 | 24.55元/斤 | -1.18% | |
| 熟猪肉 | 20.7元/斤 | 21.02元/斤 | -1.52% | |
| 安徽省肥东县 | 卤猪肘 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 卤里脊 | 21.67元/斤 | 21.67元/斤 | - | |
| 山东省临沭县 | 卤猪肝 | 16.87元/斤 | 16.87元/斤 | - |
| 山东省槐荫区 | 卤猪肘 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 广东省东莞市 | 卤猪肠 | 26元/斤 | 26元/斤 | - |
| 广东省南海区 | 炸猪皮 | 18.8元/斤 | 18.8元/斤 | - |
| 广东省天河区 | 熟猪肉 | 24.5元/斤 | 24.5元/斤 | - |
| 江苏省丰县 | 卤猪肠 | 18元/斤 | 16.25元/斤 | 10.77% |
| 江苏省宿城区 | 炸猪皮 | 26.25元/斤 | 26.25元/斤 | - |
| 江苏省江宁区 | 卤猪腱子 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - |
| 江苏省雨花台区 | 卤猪肘 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 河北省邯山区 | 卤猪肘 | 24元/斤 | 24元/斤 | - |
| 河南省二七区 | 卤猪腱子 | 26元/斤 | 26元/斤 | - |
| 河南省太康县 | 卤猪肘 | 17.43元/斤 | 17.43元/斤 | - |
| 河南省安阳县 | 卤猪心 | 16.5元/斤 | 16.5元/斤 | - |
| 河南省惠济区 | 卤猪肘 | 13.5元/斤 | 13.5元/斤 | - |
| 卤猪肚 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - | |
| 卤猪肠 | 22元/斤 | 22元/斤 | - | |
| 卤里脊 | 14元/斤 | 14元/斤 | - | |
| 河南省新郑市 | 卤猪皮 | 13.5元/斤 | 13.5元/斤 | - |
| 卤猪肘 | 17.25元/斤 | 17.25元/斤 | - | |
| 卤猪肠 | 27元/斤 | 27元/斤 | - | |
| 卤猪腱子 | 18.33元/斤 | 18.33元/斤 | - | |
| 河南省柘城县 | 卤猪皮 | 20.36元/斤 | 20.36元/斤 | - |
| 熟猪肉 | 17元/斤 | 17元/斤 | - | |
| 河南省睢阳区 | 熟猪肉 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 河南省郾城区 | 卤猪肠 | 27元/斤 | 27元/斤 | - |
| 河南省长葛市 | 卤猪心 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - |
| 卤猪肘 | 20元/斤 | 20元/斤 | - | |
| 湖北省江岸区 | 卤猪肠 | 22.2元/斤 | 22.2元/斤 | - |
| 卤猪腱子 | 20.17元/斤 | 20.17元/斤 | - | |
| 熟猪肉 | 22.5元/斤 | 22.5元/斤 | - | |
| 湖北省洪山区 | 卤猪腱子 | 27元/斤 | 27元/斤 | - |
| 熟猪肉 | 22元/斤 | 22元/斤 | - | |
| 湖北省黄陂区 | 卤猪腱子 | 27元/斤 | 27元/斤 | - |
| 湖南省雨花区 | 熟猪肉 | 13.21元/斤 | 13.21元/斤 | - |
| 重庆市九龙坡区 | 熟猪肉 | 18.77元/斤 | 18.77元/斤 | - |
| 重庆市沙坪坝区 | 熟猪肉 | 19.45元/斤 | 17.76元/斤 | 9.52% |
| 卤猪嘴 | 18元/斤 | 18元/斤 | - | |
| 卤猪肠 | 28元/斤 | 28元/斤 | - | |
| 卤猪腱子 | 19.1元/斤 | 19.1元/斤 | - | |
| 卤里脊 | 26元/斤 | 26元/斤 | - | |
| 陕西省未央区 | 卤里脊 | 20.5元/斤 | 20.5元/斤 | - |
数据来源：报告网数据库
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年11月20日，全国32个主要的熟猪肉产地中，均价上涨的产地有4个，均价下跌的产地有2个。
其中，四川省金牛区的卤猪肘价格涨幅最大，涨幅为12.37%，报17.89元/斤（2024年11月19日价格报15.92元/斤）。四川省金牛区的熟猪肉的价格下跌幅度最大，跌幅为1.52%，报20.70元/斤（2024年11月19日价格报21.02元/斤）。
重庆市沙坪坝区的卤猪肠价格今日的报价最高，报28.00元/斤，较前一报价日（2024年11月19日价格报28.00元/斤）持平。湖南省临湘市熟猪肉价格今日的报价最低，报10.00元/斤，较前一报价日（2024年11月19日价格报10元/斤）持平。
表格4：2024年11月20日全国不同产地熟猪肉价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2024年11月20日价格 | 2024年11月19日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 四川省金牛区 | 卤猪肘 | 17.89元/斤 | 15.92元/斤 | 12.37% |
| 江苏省丰县 | 卤猪肠 | 18.00元/斤 | 16.25元/斤 | 10.77% |
| 重庆市沙坪坝区 | 熟猪肉 | 19.45元/斤 | 17.76元/斤 | 9.52% |
| 四川省郫都区 | 卤猪肠 | 27.00元/斤 | 26.83元/斤 | 0.63% |
数据来源：报告网数据库
表格5：2024年11月20日全国不同产地熟猪肉价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2024年11月20日价格 | 2024年11月19日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 四川省金牛区 | 熟猪肉 | 20.70元/斤 | 21.02元/斤 | -1.52% |
| 四川省金牛区 | 卤猪肠 | 24.26元/斤 | 24.55元/斤 | -1.18% |
数据来源：报告网数据库
图表2：2024年11月20日全国不同产地熟猪肉价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据库
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