一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年05月21日，全国22类辣椒粉中，仅有朝天辣椒粉的价格出现了上涨，涨幅为5.45%，当日报价为10.83元/斤。
均价下跌的品种有2个，其中：三樱椒辣椒粉的价格下跌幅度最大，当日价格为9.01元/斤，下跌了1.09元/斤，跌幅为10.78%。
表格1：2023年05月21日全国不同品种辣椒粉价格涨幅榜
| 品种 | 2023年05月21日价格 | 2023年05月20日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 朝天辣椒粉 | 10.83元/斤 | 10.27元/斤 | 5.45% |
数据来源：报告网数据中心
表格2：2023年05月21日全国不同品种辣椒粉价格跌幅榜
| 品种 | 2023年05月21日价格 | 2023年05月20日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 三樱椒辣椒粉 | 9.01元/斤 | 10.11元/斤 | -10.78% |
| 线椒粉 | 10.06元/斤 | 10.71元/斤 | -5.98% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2023年05月21日全国不同品种辣椒粉价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年05月21日河北省莲池区地区的辣椒面价格涨幅最大，涨幅为1.94%，报8.41元/斤（2023年05月20日价格报8.25元/斤）。陕西省兴平市地区的线椒粉价格跌幅最大，跌幅为20.97%，报9.8元/斤（2023年05月20日价格报12.4元/斤）。
云南省晋宁区地区的辣椒面今日价格最高，报15元/斤，较前一报价日（2023年05月20日价格报15元/斤）持平。河南省内黄县地区辣椒面今日价格最低，报7元/斤，较前一报价日（2023年05月20日价格报7元/斤）持平。
表格3：2023年05月21日不同地区辣椒粉价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2023年05月21日价格 | 2023年05月20日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 重庆市江津区 | 辣椒面 | 13.8元/斤 | 13.8元/斤 | - |
| 甘肃省秦安县 | 辣椒粉 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 甘肃省玉门市 | 辣椒面 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 广东省恩平市 | 辣椒面 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 广西七星区 | 辣椒面 | 8.33元/斤 | 8.33元/斤 | - |
| 贵州省大方县 | 辣椒面 | 10.17元/斤 | 10.17元/斤 | - |
| 贵州省红花岗区 | 辣椒面 | 8.72元/斤 | 8.72元/斤 | - |
| 贵州省花溪区 | 辣椒面 | 11.08元/斤 | 11.08元/斤 | - |
| 贵州省云岩区 | 辣椒面 | 14.5元/斤 | 14.5元/斤 | - |
| 河北省莲池区 | 辣椒面 | 8.41元/斤 | 8.25元/斤 | 1.94% |
| 河北省望都县 | 朝天辣椒粉 | 8.8元/斤 | 8.8元/斤 | - |
| 煳辣椒 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - | |
| 河南省惠济区 | 三樱椒辣椒粉 | 10.67元/斤 | 10.67元/斤 | - |
| 辣椒面 | 10.67元/斤 | 10.97元/斤 | -2.73% | |
| 河南省金水区 | 线椒粉 | 13.25元/斤 | 13.23元/斤 | 0.15% |
| 辣椒面 | 10.06元/斤 | 10.06元/斤 | - | |
| 河南省内黄县 | 辣椒面 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 河南省淅川县 | 辣椒面 | 10.9元/斤 | 11.9元/斤 | -8.4% |
| 河南省鄢陵县 | 调和椒粉 | 8.1元/斤 | 8.1元/斤 | - |
| 辣椒面 | 7.47元/斤 | 7.47元/斤 | - | |
| 河南省柘城县 | 三樱椒辣椒粉 | 9.38元/斤 | 9.38元/斤 | - |
| 尖椒辣椒粉 | 10元/斤 | 10元/斤 | - | |
| 辣椒面 | 8.39元/斤 | 8.39元/斤 | - | |
| 河南省中牟县 | 三樱椒辣椒粉 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 朝天辣椒粉 | 8元/斤 | 8元/斤 | - | |
| 线椒粉 | 8.3元/斤 | 8.3元/斤 | - | |
| 辣椒面 | 9.88元/斤 | 10.07元/斤 | -1.89% | |
| 河南省中原区 | 辣椒面 | 7.8元/斤 | 7.8元/斤 | - |
| 湖北省东西湖区 | 辣椒面 | 11.18元/斤 | 11.18元/斤 | - |
| 湖北省黄陂区 | 辣椒面 | 7.5元/斤 | 7.5元/斤 | - |
| 吉林省洮南市 | 三樱椒辣椒粉 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 辣椒面 | 7.58元/斤 | 7.58元/斤 | - | |
| 江西省章贡区 | 朝天辣椒粉 | 14元/斤 | 14元/斤 | - |
| 辣椒面 | 9.5元/斤 | 9.5元/斤 | - | |
| 山东省鱼台县 | 线椒粉 | 8.9元/斤 | 8.9元/斤 | - |
| 辣椒面 | 12.75元/斤 | 12.75元/斤 | - | |
| 陕西省洛南县 | 辣椒面 | 7.5元/斤 | 7.5元/斤 | - |
| 陕西省眉县 | 辣椒面 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 陕西省兴平市 | 辣椒面 | 11.04元/斤 | 11.04元/斤 | - |
| 线椒粉 | 9.8元/斤 | 12.4元/斤 | -20.97% | |
| 四川省郫都区 | 辣椒面 | 9.94元/斤 | 9.94元/斤 | - |
| 四川省盐边县 | 辣椒面 | 9.75元/斤 | 9.75元/斤 | - |
| 新疆米东区 | 辣椒粉 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 辣椒面 | 12元/斤 | 12元/斤 | - | |
| 云南省晋宁区 | 辣椒面 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年05月21日，全国32个主要的辣椒粉产地中，均价上涨的产地有2个，均价下跌的产地有4个。
其中，河北省莲池区的辣椒面价格涨幅最大，涨幅为1.94%，报8.41元/斤（2023年05月20日价格报8.25元/斤）。陕西省兴平市的线椒粉的价格下跌幅度最大，跌幅为20.97%，报9.80元/斤（2023年05月20日价格报12.40元/斤）。
云南省晋宁区的辣椒面价格今日的报价最高，报15.00元/斤，较前一报价日（2023年05月20日价格报15.00元/斤）持平。河南省内黄县辣椒面价格今日的报价最低，报7.00元/斤，较前一报价日（2023年05月20日价格报7.00元/斤）持平。
表格4：2023年05月21日全国不同产地辣椒粉价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2023年05月21日价格 | 2023年05月20日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河北省莲池区 | 辣椒面 | 8.41元/斤 | 8.25元/斤 | 1.94% |
| 河南省金水区 | 线椒粉 | 13.25元/斤 | 13.23元/斤 | 0.15% |
数据来源：报告网数据中心
表格5：2023年05月21日全国不同产地辣椒粉价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2023年05月21日价格 | 2023年05月20日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 陕西省兴平市 | 线椒粉 | 9.80元/斤 | 12.40元/斤 | -20.97% |
| 河南省淅川县 | 辣椒面 | 10.90元/斤 | 11.90元/斤 | -8.4% |
| 河南省惠济区 | 辣椒面 | 10.67元/斤 | 10.97元/斤 | -2.73% |
| 河南省中牟县 | 辣椒面 | 9.88元/斤 | 10.07元/斤 | -1.89% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2023年05月21日全国不同产地辣椒粉价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
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