一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年05月13日，全国71类生蚝中，均价上涨的品种有8个，均价下跌的品种有5个。
其中，大连生蚝的价格上涨幅度最大，当日报价为6.5元/斤，上涨了1.44元/斤，涨幅为28.53%。山东乳山牡蛎的价格下跌幅度最大，当日价格为3.58元/斤，下跌了1.44元/斤，跌幅为28.65%。
表格1：2023年05月13日全国不同品种生蚝价格涨幅榜
| 品种 | 2023年05月13日价格 | 2023年05月12日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 大连生蚝 | 6.5元/斤 | 5.05元/斤 | 28.53% |
| 电白牡蛎 | 4.49元/斤 | 3.69元/斤 | 21.7% |
| 奥林匹亚牡蛎 | 6.39元/斤 | 5.42元/斤 | 17.91% |
| 乳山牡蛎 | 6.18元/斤 | 5.83元/斤 | 5.83% |
| 漳州生蚝 | 2.87元/斤 | 2.73元/斤 | 4.76% |
数据来源：报告网数据中心
表格2：2023年05月13日全国不同品种生蚝价格跌幅榜
| 品种 | 2023年05月13日价格 | 2023年05月12日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 山东乳山牡蛎 | 3.58元/斤 | 5.03元/斤 | -28.65% |
| 珍珠蚝 | 3.7元/斤 | 3.97元/斤 | -6.55% |
| 福建生蚝 | 2.38元/斤 | 2.44元/斤 | -2.46% |
| 汫洲生蚝 | 4.09元/斤 | 4.18元/斤 | -2.15% |
| 净化蚝 | 6.04元/斤 | 6.11元/斤 | -1.15% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2023年05月13日全国不同品种生蚝价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年05月13日山东省乳山市地区的乳山牡蛎价格涨幅最大，涨幅为21.02%，报5.93元/斤（2023年05月12日价格报4.9元/斤）。广东省台山市地区的长牡蛎价格跌幅最大，跌幅为8.92%，报5.92元/斤（2023年05月12日价格报6.5元/斤）。
云南省官渡区地区的三倍体今日价格最高，报9元/斤，较前一报价日（2023年05月12日价格报9元/斤）持平。辽宁省普兰店区地区三倍体今日价格最低，报2元/斤，较前一报价日（2023年05月12日价格报2元/斤）持平。
表格3：2023年05月13日不同地区生蚝价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2023年05月13日价格 | 2023年05月12日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 重庆市渝北区 | 三倍体 | 6.8元/斤 | 6.8元/斤 | - |
| 福建省集美区 | 三倍体 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 珍珠蚝 | 3.47元/斤 | 3.47元/斤 | - | |
| 福建生蚝 | 2元/斤 | 2元/斤 | - | |
| 长牡蛎 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - | |
| 福建省漳浦县 | 三倍体 | 6.79元/斤 | 6.49元/斤 | 4.62% |
| 山东乳山牡蛎 | 4.25元/斤 | 4.25元/斤 | - | |
| 漳州牡蛎 | 2.67元/斤 | 2.67元/斤 | - | |
| 珍珠蚝 | 3.3元/斤 | 3.3元/斤 | - | |
| 福建生蚝 | 2.93元/斤 | 2.93元/斤 | - | |
| 福建省诏安县 | 三倍体 | 5.87元/斤 | 5.64元/斤 | 4.08% |
| 井州牡蛎 | 2元/斤 | 2元/斤 | - | |
| 净化蚝 | 3.85元/斤 | 3.85元/斤 | - | |
| 漳州生蚝 | 2.73元/斤 | 2.73元/斤 | - | |
| 玫瑰蚝 | 2元/斤 | 2元/斤 | - | |
| 电白牡蛎 | 3.22元/斤 | 3.22元/斤 | - | |
| 福建生蚝 | 2.39元/斤 | 2.39元/斤 | - | |
| 诏安湾生蚝 | 2.25元/斤 | 2.25元/斤 | - | |
| 广东省白云区 | 生蚝 | 2.97元/斤 | 2.97元/斤 | - |
| 广东省宝安区 | 乳山牡蛎 | 8.8元/斤 | 8.8元/斤 | - |
| 广东省潮阳区 | 三倍体 | 3.8元/斤 | 3.8元/斤 | - |
| 生蚝 | 3.8元/斤 | 3.8元/斤 | - | |
| 广东省赤坎区 | 湛江市牡蛎 | 5.82元/斤 | 5.82元/斤 | - |
| 广东省斗门区 | 生蚝 | 6.71元/斤 | 6.71元/斤 | - |
| 长牡蛎 | 6.56元/斤 | 6.56元/斤 | - | |
| 广东省荔湾区 | 三倍体 | 6.15元/斤 | 6.13元/斤 | 0.33% |
| 台山蚝 | 4.93元/斤 | 4.93元/斤 | - | |
| 珠海生蚝 | 6.43元/斤 | 6.43元/斤 | - | |
| 长牡蛎 | 7.32元/斤 | 7.32元/斤 | - | |
| 生蚝 | 6.32元/斤 | 6.36元/斤 | -0.63% | |
| 广东省廉江市 | 三倍体 | 3.83元/斤 | 3.83元/斤 | - |
| 玫瑰蚝 | 4.35元/斤 | 4.35元/斤 | - | |
| 生蚝 | 7.28元/斤 | 7.28元/斤 | - | |
| 电白牡蛎 | 3.37元/斤 | 3.37元/斤 | - | |
| 广东省南澳县 | 三倍体 | 3.05元/斤 | 3.05元/斤 | - |
| 广东省南海区 | 净化蚝 | 4.98元/斤 | 4.98元/斤 | - |
| 湛江市牡蛎 | 3.2元/斤 | 3.2元/斤 | - | |
| 生蚝 | 6.78元/斤 | 6.79元/斤 | -0.15% | |
| 长牡蛎 | 6.55元/斤 | 6.57元/斤 | -0.3% | |
| 三倍体 | 5.46元/斤 | 5.48元/斤 | -0.36% | |
| 广东省南沙区 | 电白牡蛎 | 3.58元/斤 | 3.58元/斤 | - |
| 广东省坡头区 | 三倍体 | 7.64元/斤 | 7.64元/斤 | - |
| 生蚝 | 7.1元/斤 | 7.1元/斤 | - | |
| 电白牡蛎 | 7.78元/斤 | 7.78元/斤 | - | |
| 广东省饶平县 | 三倍体 | 4.14元/斤 | 3.82元/斤 | 8.38% |
| 南澳生蚝 | 5.5元/斤 | 5.5元/斤 | - | |
| 山东乳山牡蛎 | 4.2元/斤 | 4.2元/斤 | - | |
| 汫洲生蚝 | 4.18元/斤 | 4.18元/斤 | - | |
| 生蚝 | 3.33元/斤 | 3.33元/斤 | - | |
| 长牡蛎 | 3.52元/斤 | 3.52元/斤 | - | |
| 珍珠蚝 | 2.99元/斤 | 3.01元/斤 | -0.66% | |
| 广东省遂溪县 | 生蚝 | 6.67元/斤 | 6.67元/斤 | - |
| 广东省台山市 | 三倍体 | 6.42元/斤 | 6.12元/斤 | 4.9% |
| 生蚝 | 6.77元/斤 | 7.19元/斤 | -5.84% | |
| 长牡蛎 | 5.92元/斤 | 6.5元/斤 | -8.92% | |
| 广东省天河区 | 生蚝 | 6.83元/斤 | 6.83元/斤 | - |
| 广东省霞山区 | 三倍体 | 7.68元/斤 | 7.54元/斤 | 1.86% |
| 净化蚝 | 8.4元/斤 | 8.4元/斤 | - | |
| 生蚝 | 6.14元/斤 | 6.14元/斤 | - | |
| 长牡蛎 | 6.56元/斤 | 6.56元/斤 | - | |
| 奥林匹亚牡蛎 | 7.1元/斤 | 7.36元/斤 | -3.53% | |
| 广东省香洲区 | 三倍体 | 4.8元/斤 | 4.8元/斤 | - |
| 净化蚝 | 8元/斤 | 8元/斤 | - | |
| 生蚝 | 7.27元/斤 | 7.27元/斤 | - | |
| 广东省徐闻县 | 三倍体 | 8.75元/斤 | 8.25元/斤 | 6.06% |
| 广东省阳西县 | 三倍体 | 6.09元/斤 | 6.09元/斤 | - |
| 净化蚝 | 6.5元/斤 | 6.5元/斤 | - | |
| 台山蚝 | 5.9元/斤 | 5.9元/斤 | - | |
| 海阳牡蛎 | 6元/斤 | 6元/斤 | - | |
| 湛江市牡蛎 | 6元/斤 | 6元/斤 | - | |
| 生蚝 | 5.68元/斤 | 5.68元/斤 | - | |
| 阳江市生蚝 | 6.03元/斤 | 6.03元/斤 | - | |
| 广东省云城区 | 阳江市生蚝 | 4.2元/斤 | 4.2元/斤 | - |
| 广东省中山市 | 生蚝 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 广西东兴市 | 生蚝 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 广西海城区 | 三倍体 | 6.06元/斤 | 6.06元/斤 | - |
| 长牡蛎 | 5.55元/斤 | 5.55元/斤 | - | |
| 生蚝 | 5.41元/斤 | 5.42元/斤 | -0.18% | |
| 广西合浦县 | 三倍体 | 2.8元/斤 | 2.8元/斤 | - |
| 广西钦北区 | 生蚝 | 5.4元/斤 | 5.4元/斤 | - |
| 广西钦南区 | 生蚝 | 6.6元/斤 | 6.6元/斤 | - |
| 长牡蛎 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - | |
| 广西铁山港区 | 三倍体 | 4.9元/斤 | 4.9元/斤 | - |
| 生蚝 | 5.7元/斤 | 5.7元/斤 | - | |
| 广西银海区 | 三倍体 | 4.7元/斤 | 4.7元/斤 | - |
| 生蚝 | 4.7元/斤 | 4.7元/斤 | - | |
| 贵州省南明区 | 珍珠蚝 | 2.43元/斤 | 2.43元/斤 | - |
| 河北省曹妃甸区 | 三倍体 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 长牡蛎 | 2元/斤 | 2元/斤 | - | |
| 河南省中牟县 | 净化蚝 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 湖北省洪山区 | 生蚝 | 8.5元/斤 | 8.5元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉区 | 生蚝 | 6.68元/斤 | 6.68元/斤 | - |
| 湖南省天心区 | 生蚝 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 江苏省赣榆区 | 三倍体 | 5.63元/斤 | 5.52元/斤 | 1.99% |
| 净化蚝 | 4.14元/斤 | 4.14元/斤 | - | |
| 长牡蛎 | 6.15元/斤 | 6.15元/斤 | - | |
| 辽宁省金州区 | 三倍体 | 4.42元/斤 | 4.2元/斤 | 5.24% |
| 辽宁省旅顺口区 | 大连生蚝 | 6.99元/斤 | 6.99元/斤 | - |
| 辽宁省普兰店区 | 三倍体 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 辽宁省长海县 | 三倍体 | 6.59元/斤 | 6.59元/斤 | - |
| 辽宁省庄河市 | 乳山牡蛎 | 3.8元/斤 | 3.8元/斤 | - |
| 山东省东港区 | 三倍体 | 7.76元/斤 | 6.93元/斤 | 11.98% |
| 长牡蛎 | 2.8元/斤 | 2.8元/斤 | - | |
| 山东省海阳市 | 三倍体 | 6.42元/斤 | 5.82元/斤 | 10.31% |
| 净化蚝 | 5.04元/斤 | 5.04元/斤 | - | |
| 生蚝 | 5.58元/斤 | 5.58元/斤 | - | |
| 山东省黄岛区 | 三倍体 | 3.4元/斤 | 3.4元/斤 | - |
| 山东省莱山区 | 三倍体 | 7.08元/斤 | 7.08元/斤 | - |
| 山东省岚山区 | 生蚝 | 7.3元/斤 | 7.3元/斤 | - |
| 山东省崂山区 | 三倍体 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
| 山东省乳山市 | 乳山牡蛎 | 5.93元/斤 | 4.9元/斤 | 21.02% |
| 三倍体 | 6.46元/斤 | 6.16元/斤 | 4.87% | |
| 北部湾生蚝 | 7元/斤 | 7元/斤 | - | |
| 生蚝 | 5.7元/斤 | 5.7元/斤 | - | |
| 净化蚝 | 5.95元/斤 | 5.99元/斤 | -0.67% | |
| 山东省芝罘区 | 三倍体 | 6.17元/斤 | 6.17元/斤 | - |
| 生蚝 | 5.75元/斤 | 5.75元/斤 | - | |
| 长牡蛎 | 4.2元/斤 | 4.2元/斤 | - | |
| 四川省郫都区 | 生蚝 | 6.21元/斤 | 6.21元/斤 | - |
| 云南省官渡区 | 三倍体 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 净化蚝 | 5.82元/斤 | 5.82元/斤 | - | |
| 生蚝 | 3.75元/斤 | 3.75元/斤 | - |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年05月13日，全国60个主要的生蚝产地中，均价上涨的产地有13个，均价下跌的产地有10个。
其中，山东省乳山市的乳山牡蛎价格涨幅最大，涨幅为21.02%，报5.93元/斤（2023年05月12日价格报4.90元/斤）。广东省台山市的长牡蛎的价格下跌幅度最大，跌幅为8.92%，报5.92元/斤（2023年05月12日价格报6.50元/斤）。
云南省官渡区的三倍体价格今日的报价最高，报9.00元/斤，较前一报价日（2023年05月12日价格报9.00元/斤）持平。辽宁省普兰店区三倍体价格今日的报价最低，报2.00元/斤，较前一报价日（2023年05月12日价格报2.00元/斤）持平。
表格4：2023年05月13日全国不同产地生蚝价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2023年05月13日价格 | 2023年05月12日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 山东省乳山市 | 乳山牡蛎 | 5.93元/斤 | 4.90元/斤 | 21.02% |
| 山东省东港区 | 三倍体 | 7.76元/斤 | 6.93元/斤 | 11.98% |
| 山东省海阳市 | 三倍体 | 6.42元/斤 | 5.82元/斤 | 10.31% |
| 广东省饶平县 | 三倍体 | 4.14元/斤 | 3.82元/斤 | 8.38% |
| 广东省徐闻县 | 三倍体 | 8.75元/斤 | 8.25元/斤 | 6.06% |
| 辽宁省金州区 | 三倍体 | 4.42元/斤 | 4.20元/斤 | 5.24% |
| 广东省台山市 | 三倍体 | 6.42元/斤 | 6.12元/斤 | 4.9% |
| 山东省乳山市 | 三倍体 | 6.46元/斤 | 6.16元/斤 | 4.87% |
| 福建省漳浦县 | 三倍体 | 6.79元/斤 | 6.49元/斤 | 4.62% |
| 福建省诏安县 | 三倍体 | 5.87元/斤 | 5.64元/斤 | 4.08% |
数据来源：报告网数据中心
表格5：2023年05月13日全国不同产地生蚝价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2023年05月13日价格 | 2023年05月12日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 广东省台山市 | 长牡蛎 | 5.92元/斤 | 6.50元/斤 | -8.92% |
| 广东省台山市 | 生蚝 | 6.77元/斤 | 7.19元/斤 | -5.84% |
| 广东省霞山区 | 奥林匹亚牡蛎 | 7.10元/斤 | 7.36元/斤 | -3.53% |
| 山东省乳山市 | 净化蚝 | 5.95元/斤 | 5.99元/斤 | -0.67% |
| 广东省饶平县 | 珍珠蚝 | 2.99元/斤 | 3.01元/斤 | -0.66% |
| 广东省荔湾区 | 生蚝 | 6.32元/斤 | 6.36元/斤 | -0.63% |
| 广东省南海区 | 三倍体 | 5.46元/斤 | 5.48元/斤 | -0.36% |
| 广东省南海区 | 长牡蛎 | 6.55元/斤 | 6.57元/斤 | -0.3% |
| 广西海城区 | 生蚝 | 5.41元/斤 | 5.42元/斤 | -0.18% |
| 广东省南海区 | 生蚝 | 6.78元/斤 | 6.79元/斤 | -0.15% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2023年05月13日全国不同产地生蚝价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
京公网安备 11010502031895号