一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年03月18日，全国17类熟猪肉中，均价上涨的品种有2个，仅有卤猪肘的价格出现了下跌，跌幅为4.67%，当日报价为16.93元/斤。
其中，熟猪肉的价格上涨幅度最大，当日报价为18.69元/斤，上涨了0.45元/斤，涨幅为2.47%。
表格1：2024年03月18日全国不同品种熟猪肉价格涨幅榜
| 品种 | 2024年03月18日价格 | 2024年03月17日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 熟猪肉 | 18.69元/斤 | 18.24元/斤 | 2.47% |
| 卤猪肠 | 23.51元/斤 | 23.07元/斤 | 1.86% |
数据来源：报告网数据中心
表格2：2024年03月18日全国不同品种熟猪肉价格跌幅榜
| 品种 | 2024年03月18日价格 | 2024年03月17日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 卤猪肘 | 16.93元/斤 | 17.76元/斤 | -4.67% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2024年03月18日全国不同品种熟猪肉价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年03月18日河南省惠济区地区的卤猪肠价格涨幅最大，涨幅为15.53%，报17.33元/斤（2024年03月17日价格报15元/斤）。四川省金牛区地区的卤猪肠价格跌幅最大，跌幅为0.83%，报23.8元/斤（2024年03月17日价格报24元/斤）。
四川省江油市地区的卤猪肠今日价格最高，报28元/斤，较前一报价日（2024年03月17日价格报28元/斤）持平。四川省金牛区地区卤猪皮今日价格最低，报11元/斤，较前一报价日（2024年03月17日价格报11元/斤）持平。
表格3：2024年03月18日不同地区熟猪肉价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2024年03月18日价格 | 2024年03月17日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 四川省彭州市 | 卤猪肠 | 26元/斤 | 26元/斤 | - |
| 四川省成华区 | 卤猪肠 | 24.75元/斤 | 24.75元/斤 | - |
| 熟猪肉 | 21.7元/斤 | 21.7元/斤 | - | |
| 四川省新都区 | 卤猪肘 | 16.84元/斤 | 16.84元/斤 | - |
| 卤猪肠 | 23.75元/斤 | 23.75元/斤 | - | |
| 卤里脊 | 18.13元/斤 | 18.13元/斤 | - | |
| 坛子肉 | 21元/斤 | 21元/斤 | - | |
| 熟猪肉 | 20.58元/斤 | 20.58元/斤 | - | |
| 四川省江油市 | 卤猪肠 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 四川省郫都区 | 卤猪嘴 | 24元/斤 | 24元/斤 | - |
| 卤猪肠 | 27.5元/斤 | 27.5元/斤 | - | |
| 四川省金牛区 | 卤猪嘴 | 19.5元/斤 | 19.5元/斤 | - |
| 卤猪皮 | 11元/斤 | 11元/斤 | - | |
| 卤猪肘 | 17.07元/斤 | 17.07元/斤 | - | |
| 卤猪腱子 | 19.72元/斤 | 19.72元/斤 | - | |
| 卤里脊 | 21.77元/斤 | 21.77元/斤 | - | |
| 熟猪肉 | 20.15元/斤 | 20.21元/斤 | -0.3% | |
| 卤猪肠 | 23.8元/斤 | 24元/斤 | -0.83% | |
| 安徽省肥东县 | 卤猪肘 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 山东省五莲县 | 熟猪肉 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 山东省槐荫区 | 卤猪肘 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 山东省长清区 | 卤猪皮 | 18.35元/斤 | 18.35元/斤 | - |
| 广东省南海区 | 炸猪皮 | 18.8元/斤 | 18.8元/斤 | - |
| 广东省天河区 | 熟猪肉 | 24.5元/斤 | 24.5元/斤 | - |
| 广西长洲区 | 炸猪皮 | 21元/斤 | 21元/斤 | - |
| 江苏省丰县 | 卤猪肠 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 江苏省江宁区 | 卤猪腱子 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - |
| 江苏省雨花台区 | 卤猪肘 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 河北省复兴区 | 卤猪皮 | 18.88元/斤 | 18.88元/斤 | - |
| 卤猪肝 | 12元/斤 | 12元/斤 | - | |
| 河南省二七区 | 卤猪腱子 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 河南省商水县 | 卤猪肘 | 21元/斤 | 21元/斤 | - |
| 河南省太康县 | 卤猪肘 | 16.92元/斤 | 16.92元/斤 | - |
| 河南省安阳县 | 卤猪心 | 16.5元/斤 | 16.5元/斤 | - |
| 熟猪肉 | 18.18元/斤 | 18.18元/斤 | - | |
| 河南省惠济区 | 卤猪肠 | 17.33元/斤 | 15元/斤 | 15.53% |
| 卤猪肘 | 13.4元/斤 | 12.5元/斤 | 7.2% | |
| 卤猪心 | 12元/斤 | 12元/斤 | - | |
| 卤里脊 | 15元/斤 | 15元/斤 | - | |
| 熟猪肉 | 16.53元/斤 | 16.53元/斤 | - | |
| 河南省新郑市 | 卤猪皮 | 14元/斤 | 14元/斤 | - |
| 卤猪肘 | 17.25元/斤 | 17.25元/斤 | - | |
| 卤猪腱子 | 23.5元/斤 | 23.5元/斤 | - | |
| 熟猪肉 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - | |
| 河南省柘城县 | 卤猪皮 | 20.36元/斤 | 20.36元/斤 | - |
| 熟猪肉 | 17元/斤 | 17元/斤 | - | |
| 河南省源汇区 | 熟猪肉 | 12.85元/斤 | 12.85元/斤 | - |
| 河南省睢阳区 | 熟猪肉 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 河南省郾城区 | 熟猪肉 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 河南省金水区 | 卤猪肠 | 25.3元/斤 | 25.3元/斤 | - |
| 熟猪肉 | 21.13元/斤 | 21.13元/斤 | - | |
| 河南省长葛市 | 卤猪心 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - |
| 卤猪肘 | 20元/斤 | 20元/斤 | - | |
| 熟猪肉 | 25元/斤 | 25元/斤 | - | |
| 河南省魏都区 | 卤猪肝 | 16.87元/斤 | 16.87元/斤 | - |
| 湖北省江岸区 | 卤猪肠 | 22.2元/斤 | 19.5元/斤 | 13.85% |
| 卤猪腱子 | 22元/斤 | 22元/斤 | - | |
| 熟猪肉 | 22.5元/斤 | 22.5元/斤 | - | |
| 湖南省雨花区 | 熟猪肉 | 13.21元/斤 | 13.21元/斤 | - |
| 重庆市九龙坡区 | 卤里脊 | 21元/斤 | 21元/斤 | - |
| 熟猪肉 | 13.75元/斤 | 13.75元/斤 | - | |
| 重庆市沙坪坝区 | 卤猪肠 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 卤猪腱子 | 18.38元/斤 | 18.38元/斤 | - | |
| 卤里脊 | 23.64元/斤 | 23.64元/斤 | - | |
| 熟猪肉 | 17.92元/斤 | 17.92元/斤 | - | |
| 陕西省未央区 | 卤里脊 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年03月18日，全国36个主要的熟猪肉产地中，均价上涨的产地有3个，均价下跌的产地有2个。
其中，河南省惠济区的卤猪肠价格涨幅最大，涨幅为15.53%，报17.33元/斤（2024年03月17日价格报15.00元/斤）。四川省金牛区的卤猪肠的价格下跌幅度最大，跌幅为0.83%，报23.80元/斤（2024年03月17日价格报24.00元/斤）。
四川省江油市的卤猪肠价格今日的报价最高，报28.00元/斤，较前一报价日（2024年03月17日价格报28.00元/斤）持平。四川省金牛区卤猪皮价格今日的报价最低，报11.00元/斤，较前一报价日（2024年03月17日价格报11.00元/斤）持平。
表格4：2024年03月18日全国不同产地熟猪肉价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2024年03月18日价格 | 2024年03月17日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河南省惠济区 | 卤猪肠 | 17.33元/斤 | 15.00元/斤 | 15.53% |
| 湖北省江岸区 | 卤猪肠 | 22.20元/斤 | 19.50元/斤 | 13.85% |
| 河南省惠济区 | 卤猪肘 | 13.40元/斤 | 12.50元/斤 | 7.2% |
数据来源：报告网数据中心
表格5：2024年03月18日全国不同产地熟猪肉价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2024年03月18日价格 | 2024年03月17日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 四川省金牛区 | 卤猪肠 | 23.80元/斤 | 24.00元/斤 | -0.83% |
| 四川省金牛区 | 熟猪肉 | 20.15元/斤 | 20.21元/斤 | -0.3% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2024年03月18日全国不同产地熟猪肉价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
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