一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年03月18日，全国10类卤猪肉中，均价上涨的品种有2个，仅有卤猪头肉的价格出现了下跌，跌幅为0.62%，当日报价为14.4元/斤。
其中，卤猪蹄的价格上涨幅度最大，当日报价为19.83元/斤，上涨了0.05元/斤，涨幅为0.25%。
表格1：2024年03月18日全国不同品种卤猪肉价格涨幅榜
| 品种 | 2024年03月18日价格 | 2024年03月17日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 卤猪蹄 | 19.83元/斤 | 19.77元/斤 | 0.25% |
| 卤猪耳朵 | 24.57元/斤 | 24.53元/斤 | 0.16% |
数据来源：报告网数据中心
表格2：2024年03月18日全国不同品种卤猪肉价格跌幅榜
| 品种 | 2024年03月18日价格 | 2024年03月17日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 卤猪头肉 | 14.4元/斤 | 14.49元/斤 | -0.62% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2024年03月18日全国不同品种卤猪肉价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年03月18日河南省惠济区地区的卤猪蹄价格涨幅最大，涨幅为3.65%，报16.2元/斤（2024年03月17日价格报15.63元/斤）。湖北省黄陂区地区的卤猪耳朵价格跌幅最大，跌幅为3.7%，报26元/斤（2024年03月17日价格报27元/斤）。
山东省禹城市地区的卤猪蹄今日价格最高，报27元/斤，较前一报价日（2024年03月17日价格报27元/斤）持平。山东省泰山区地区卤猪头肉今日价格最低，报10元/斤，较前一报价日（2024年03月17日价格报10元/斤）持平。
表格3：2024年03月18日不同地区卤猪肉价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2024年03月18日价格 | 2024年03月17日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 四川省成华区 | 卤猪头肉 | 15.23元/斤 | 15.23元/斤 | - |
| 四川省新都区 | 卤猪头肉 | 13.07元/斤 | 13.28元/斤 | -1.58% |
| 卤猪耳朵 | 26.07元/斤 | 26.55元/斤 | -1.81% | |
| 四川省郫都区 | 卤猪头肉 | 13.25元/斤 | 13.25元/斤 | - |
| 卤猪耳朵 | 25元/斤 | 25元/斤 | - | |
| 四川省金牛区 | 卤猪耳朵 | 24.8元/斤 | 24.29元/斤 | 2.1% |
| 卤猪蹄 | 17.29元/斤 | 17.29元/斤 | - | |
| 卤猪头肉 | 12.99元/斤 | 13.13元/斤 | -1.07% | |
| 安徽省弋江区 | 卤猪蹄 | 17.25元/斤 | 17.25元/斤 | - |
| 安徽省肥东县 | 卤猪头肉 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 山东省临沭县 | 卤猪头肉 | 13元/斤 | 13元/斤 | - |
| 山东省兰山区 | 卤猪头肉 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 山东省历城区 | 卤猪头肉 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - |
| 山东省嘉祥县 | 卤猪头肉 | 24元/斤 | 24元/斤 | - |
| 山东省桓台县 | 卤猪头肉 | 11元/斤 | 11元/斤 | - |
| 卤猪耳朵 | 21元/斤 | 21元/斤 | - | |
| 卤猪蹄 | 17元/斤 | 17元/斤 | - | |
| 山东省河东区 | 卤猪头肉 | 17.09元/斤 | 17.09元/斤 | - |
| 卤猪耳朵 | 26.83元/斤 | 26.83元/斤 | - | |
| 卤猪蹄 | 18.5元/斤 | 18.5元/斤 | - | |
| 山东省泰山区 | 卤猪头肉 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 卤猪蹄 | 19元/斤 | 19元/斤 | - | |
| 山东省禹城市 | 卤猪蹄 | 27元/斤 | 27元/斤 | - |
| 山东省郓城县 | 卤猪蹄 | 12.75元/斤 | 12.75元/斤 | - |
| 山东省郯城县 | 卤猪头肉 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - |
| 山西省平遥县 | 卤猪蹄 | 26元/斤 | 26元/斤 | - |
| 广东省宝安区 | 卤猪头肉 | 10.25元/斤 | 10.25元/斤 | - |
| 广西兴宁区 | 卤猪蹄 | 18.1元/斤 | 18.1元/斤 | - |
| 江苏省丰县 | 卤猪头肉 | 12.02元/斤 | 11.8元/斤 | 1.86% |
| 卤猪耳朵 | 22.33元/斤 | 22.33元/斤 | - | |
| 卤猪蹄 | 22元/斤 | 22元/斤 | - | |
| 江苏省江宁区 | 卤猪头肉 | 15.4元/斤 | 15.4元/斤 | - |
| 河北省丛台区 | 卤猪头肉 | 18.03元/斤 | 18.03元/斤 | - |
| 河北省栾城区 | 卤猪头肉 | 13元/斤 | 13元/斤 | - |
| 卤猪耳朵 | 26元/斤 | 26元/斤 | - | |
| 河北省邯山区 | 卤猪头肉 | 17.88元/斤 | 17.88元/斤 | - |
| 河南省临颍县 | 卤猪头肉 | 14.5元/斤 | 14.5元/斤 | - |
| 河南省二七区 | 卤猪头肉 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 河南省召陵区 | 卤猪蹄 | 23.33元/斤 | 23.33元/斤 | - |
| 河南省安阳县 | 卤猪蹄 | 24元/斤 | 24元/斤 | - |
| 河南省惠济区 | 卤猪蹄 | 16.2元/斤 | 15.63元/斤 | 3.65% |
| 卤猪耳朵 | 20.61元/斤 | 20.54元/斤 | 0.34% | |
| 卤猪头肉 | 13.01元/斤 | 13.01元/斤 | - | |
| 河南省梁园区 | 卤猪头肉 | 12.15元/斤 | 12.15元/斤 | - |
| 河南省源汇区 | 卤猪头肉 | 18.8元/斤 | 18.8元/斤 | - |
| 河南省管城回族区 | 卤猪蹄 | 20.25元/斤 | 20.25元/斤 | - |
| 河南省虞城县 | 卤猪头肉 | 10.5元/斤 | 10.5元/斤 | - |
| 河南省郾城区 | 卤猪头肉 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 卤猪耳朵 | 22.33元/斤 | 22.33元/斤 | - | |
| 河南省金水区 | 卤猪头肉 | 14.8元/斤 | 14.8元/斤 | - |
| 卤猪耳朵 | 25.5元/斤 | 25.5元/斤 | - | |
| 河南省长葛市 | 卤猪头肉 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 湖北省江岸区 | 卤猪头肉 | 17元/斤 | 17元/斤 | - |
| 卤猪蹄 | 24元/斤 | 24元/斤 | - | |
| 湖北省黄陂区 | 卤猪头肉 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 卤猪耳朵 | 26元/斤 | 27元/斤 | -3.7% | |
| 福建省漳浦县 | 卤猪蹄 | 17元/斤 | 17元/斤 | - |
| 重庆市九龙坡区 | 卤猪头肉 | 12.25元/斤 | 12.25元/斤 | - |
| 卤猪耳朵 | 25元/斤 | 25元/斤 | - | |
| 重庆市永川区 | 卤猪头肉 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 重庆市沙坪坝区 | 卤猪蹄 | 17.38元/斤 | 17元/斤 | 2.24% |
| 卤猪头肉 | 14.18元/斤 | 14.18元/斤 | - | |
| 卤猪耳朵 | 26.5元/斤 | 26.5元/斤 | - | |
| 陕西省未央区 | 卤猪头肉 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年03月18日，全国45个主要的卤猪肉产地中，均价上涨的产地有5个，均价下跌的产地有4个。
其中，河南省惠济区的卤猪蹄价格涨幅最大，涨幅为3.65%，报16.20元/斤（2024年03月17日价格报15.63元/斤）。湖北省黄陂区的卤猪耳朵的价格下跌幅度最大，跌幅为3.7%，报26.00元/斤（2024年03月17日价格报27.00元/斤）。
山东省禹城市的卤猪蹄价格今日的报价最高，报27.00元/斤，较前一报价日（2024年03月17日价格报27.00元/斤）持平。山东省泰山区卤猪头肉价格今日的报价最低，报10.00元/斤，较前一报价日（2024年03月17日价格报10.00元/斤）持平。
表格4：2024年03月18日全国不同产地卤猪肉价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2024年03月18日价格 | 2024年03月17日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河南省惠济区 | 卤猪蹄 | 16.20元/斤 | 15.63元/斤 | 3.65% |
| 重庆市沙坪坝区 | 卤猪蹄 | 17.38元/斤 | 17.00元/斤 | 2.24% |
| 四川省金牛区 | 卤猪耳朵 | 24.80元/斤 | 24.29元/斤 | 2.1% |
| 江苏省丰县 | 卤猪头肉 | 12.02元/斤 | 11.80元/斤 | 1.86% |
| 河南省惠济区 | 卤猪耳朵 | 20.61元/斤 | 20.54元/斤 | 0.34% |
数据来源：报告网数据中心
表格5：2024年03月18日全国不同产地卤猪肉价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2024年03月18日价格 | 2024年03月17日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 湖北省黄陂区 | 卤猪耳朵 | 26.00元/斤 | 27.00元/斤 | -3.7% |
| 四川省新都区 | 卤猪耳朵 | 26.07元/斤 | 26.55元/斤 | -1.81% |
| 四川省新都区 | 卤猪头肉 | 13.07元/斤 | 13.28元/斤 | -1.58% |
| 四川省金牛区 | 卤猪头肉 | 12.99元/斤 | 13.13元/斤 | -1.07% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2024年03月18日全国不同产地卤猪肉价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
京公网安备 11010502031895号