一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年02月11日，全国43类鱼干中，均价上涨的品种有5个，仅有白条鱼干的价格出现了下跌，跌幅为3.98%，当日报价为15.2元/斤。
其中，公鱼干的价格上涨幅度最大，当日报价为22.81元/斤，上涨了1.50元/斤，涨幅为7.04%。
表格1：2024年02月11日全国不同品种鱼干价格涨幅榜
| 品种 | 2024年02月11日价格 | 2024年02月10日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 公鱼干 | 22.81元/斤 | 21.31元/斤 | 7.04% |
| 鳗鱼干 | 17.76元/斤 | 16.94元/斤 | 4.78% |
| 鱼干 | 21.14元/斤 | 20.62元/斤 | 2.52% |
| 银鱼干 | 18.55元/斤 | 18.32元/斤 | 1.26% |
| 麦穗鱼干 | 31.25元/斤 | 30.86元/斤 | 1.23% |
数据来源：报告网数据中心
表格2：2024年02月11日全国不同品种鱼干价格跌幅榜
| 品种 | 2024年02月11日价格 | 2024年02月10日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 白条鱼干 | 15.2元/斤 | 15.83元/斤 | -3.98% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2024年02月11日全国不同品种鱼干价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年02月11日湖南省雨花区地区的公鱼干价格涨幅最大，涨幅为28.68%，报24.9元/斤（2024年02月10日价格报19.35元/斤）。广西海城区地区的银鱼干价格跌幅最大，跌幅为7.57%，报10.63元/斤（2024年02月10日价格报11.5元/斤）。
浙江省定海区地区的鳕鱼干今日价格最高，报35元/斤，较前一报价日（2024年02月10日价格报35元/斤）持平。河南省中牟县地区巴沙鱼干今日价格最低，报8元/斤，较前一报价日（2024年02月10日价格报8元/斤）持平。
表格3：2024年02月11日不同地区鱼干价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2024年02月11日价格 | 2024年02月10日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 上海市黄浦区 | 银鱼干 | 27.5元/斤 | 27.5元/斤 | - |
| 云南省东川区 | 公鱼干 | 23.85元/斤 | 23.85元/斤 | - |
| 四川省金牛区 | 鱼干 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 山东省东港区 | 鳗鱼干 | 22.54元/斤 | 21.33元/斤 | 5.67% |
| 公鱼干 | 16.92元/斤 | 16.92元/斤 | - | |
| 海燕鱼干 | 34.5元/斤 | 34.5元/斤 | - | |
| 银鱼干 | 17.28元/斤 | 17.28元/斤 | - | |
| 鲅鱼干 | 16.99元/斤 | 16.99元/斤 | - | |
| 山东省五莲县 | 银鱼干 | 17.45元/斤 | 17.45元/斤 | - |
| 山东省岚山区 | 红娘鱼干 | 11.41元/斤 | 11.35元/斤 | 0.53% |
| 海燕鱼干 | 17.33元/斤 | 17.33元/斤 | - | |
| 白条鱼干 | 10.75元/斤 | 10.75元/斤 | - | |
| 鱼干 | 13.27元/斤 | 13.27元/斤 | - | |
| 鲅鱼干 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - | |
| 公鱼干 | 15.95元/斤 | 16.8元/斤 | -5.06% | |
| 山东省沾化区 | 银鱼干 | 15元/斤 | 12.28元/斤 | 22.15% |
| 红娘鱼干 | 11.74元/斤 | 11.74元/斤 | - | |
| 鱼干 | 13.03元/斤 | 13.03元/斤 | - | |
| 鲅鱼干 | 10.66元/斤 | 10.69元/斤 | -0.28% | |
| 广东省南海区 | 公鱼干 | 10.6元/斤 | 10.6元/斤 | - |
| 海龙鱼干 | 19.75元/斤 | 19.75元/斤 | - | |
| 白条鱼干 | 13.35元/斤 | 13.35元/斤 | - | |
| 红娘鱼干 | 12.03元/斤 | 12.03元/斤 | - | |
| 鱼干 | 13.7元/斤 | 13.7元/斤 | - | |
| 鲈鱼干 | 13.53元/斤 | 13.53元/斤 | - | |
| 广东省南澳县 | 公鱼干 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 巴浪鱼干 | 16.3元/斤 | 16.3元/斤 | - | |
| 广东省和平县 | 鱼干 | 28.8元/斤 | 27.75元/斤 | 3.78% |
| 广东省惠城区 | 鱼干 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 广东省江海区 | 鱼干 | 28.5元/斤 | 28.5元/斤 | - |
| 广东省白云区 | 公鱼干 | 11.8元/斤 | 11.8元/斤 | - |
| 银鱼干 | 10.76元/斤 | 10.76元/斤 | - | |
| 鱼干 | 12.29元/斤 | 12.29元/斤 | - | |
| 鲈鱼干 | 13.91元/斤 | 13.91元/斤 | - | |
| 广东省越秀区 | 鱼干 | 26.75元/斤 | 26元/斤 | 2.88% |
| 红娘鱼干 | 25元/斤 | 25元/斤 | - | |
| 广东省霞山区 | 鱼干 | 27.75元/斤 | 27.75元/斤 | - |
| 广东省麻章区 | 公鱼干 | 32.5元/斤 | 32.5元/斤 | - |
| 鱼干 | 32.75元/斤 | 32.75元/斤 | - | |
| 广西七星区 | 桂鱼干 | 19.5元/斤 | 19.5元/斤 | - |
| 广西海城区 | 鱼干 | 22.75元/斤 | 19.69元/斤 | 15.54% |
| 石斑鱼干 | 14.5元/斤 | 14.5元/斤 | - | |
| 红娘鱼干 | 11元/斤 | 11元/斤 | - | |
| 鲈鱼干 | 11元/斤 | 11元/斤 | - | |
| 银鱼干 | 10.63元/斤 | 11.5元/斤 | -7.57% | |
| 广西银海区 | 鱼干 | 17.5元/斤 | 13.7元/斤 | 27.74% |
| 江苏省江宁区 | 鲅鱼干 | 15.23元/斤 | 15.23元/斤 | - |
| 江苏省赣榆区 | 海燕鱼干 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 红娘鱼干 | 13.33元/斤 | 13.33元/斤 | - | |
| 鳗鱼干 | 20元/斤 | 20元/斤 | - | |
| 江西省南康区 | 麦穗鱼干 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 江西省浔阳区 | 公鱼干 | 33.5元/斤 | 33.5元/斤 | - |
| 江西省濂溪区 | 公鱼干 | 26.5元/斤 | 25.08元/斤 | 5.66% |
| 河南省中牟县 | 巴沙鱼干 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 浙江省临平区 | 鱼干 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 浙江省义乌市 | 鳗鱼干 | 9.5元/斤 | 9.5元/斤 | - |
| 浙江省定海区 | 鳕鱼干 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 浙江省温岭市 | 巴浪鱼干 | 14.95元/斤 | 14.95元/斤 | - |
| 红娘鱼干 | 19.9元/斤 | 19.9元/斤 | - | |
| 浙江省鹿城区 | 公鱼干 | 21.22元/斤 | 21.22元/斤 | - |
| 湖北省荆州区 | 鱼干 | 22元/斤 | 22元/斤 | - |
| 湖南省开福区 | 公鱼干 | 28.8元/斤 | 24.2元/斤 | 19.01% |
| 湖南省祁东县 | 鱼干 | 15.63元/斤 | 15.63元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉区 | 白条鱼干 | 16.8元/斤 | 16.8元/斤 | - |
| 银鱼干 | 22.28元/斤 | 22.28元/斤 | - | |
| 鱼干 | 19.29元/斤 | 19.29元/斤 | - | |
| 湖南省衡东县 | 麦穗鱼干 | 34.2元/斤 | 34.2元/斤 | - |
| 湖南省雨花区 | 公鱼干 | 24.9元/斤 | 19.35元/斤 | 28.68% |
| 麦穗鱼干 | 29.54元/斤 | 28.39元/斤 | 4.05% | |
| 鱼干 | 21.43元/斤 | 20.72元/斤 | 3.43% | |
| 桂鱼干 | 14.67元/斤 | 14.67元/斤 | - | |
| 白条鱼干 | 15.25元/斤 | 15.25元/斤 | - | |
| 福建省东山县 | 巴浪鱼干 | 23.39元/斤 | 23.39元/斤 | - |
| 银鱼干 | 27.5元/斤 | 27.5元/斤 | - | |
| 福建省古田县 | 巴浪鱼干 | 22.03元/斤 | 22.03元/斤 | - |
| 福建省诏安县 | 巴浪鱼干 | 21元/斤 | 21元/斤 | - |
| 辽宁省宽甸满族自治县 | 公鱼干 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年02月11日，全国48个主要的鱼干产地中，均价上涨的产地有12个，均价下跌的产地有3个。
其中，湖南省雨花区的公鱼干价格涨幅最大，涨幅为28.68%，报24.90元/斤（2024年02月10日价格报19.35元/斤）。广西海城区的银鱼干的价格下跌幅度最大，跌幅为7.57%，报10.63元/斤（2024年02月10日价格报11.50元/斤）。
浙江省定海区的鳕鱼干价格今日的报价最高，报35.00元/斤，较前一报价日（2024年02月10日价格报35.00元/斤）持平。河南省中牟县巴沙鱼干价格今日的报价最低，报8.00元/斤，较前一报价日（2024年02月10日价格报8.00元/斤）持平。
表格4：2024年02月11日全国不同产地鱼干价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2024年02月11日价格 | 2024年02月10日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 湖南省雨花区 | 公鱼干 | 24.90元/斤 | 19.35元/斤 | 28.68% |
| 广西银海区 | 鱼干 | 17.50元/斤 | 13.70元/斤 | 27.74% |
| 山东省沾化区 | 银鱼干 | 15.00元/斤 | 12.28元/斤 | 22.15% |
| 湖南省开福区 | 公鱼干 | 28.80元/斤 | 24.20元/斤 | 19.01% |
| 广西海城区 | 鱼干 | 22.75元/斤 | 19.69元/斤 | 15.54% |
| 山东省东港区 | 鳗鱼干 | 22.54元/斤 | 21.33元/斤 | 5.67% |
| 江西省濂溪区 | 公鱼干 | 26.50元/斤 | 25.08元/斤 | 5.66% |
| 湖南省雨花区 | 麦穗鱼干 | 29.54元/斤 | 28.39元/斤 | 4.05% |
| 广东省和平县 | 鱼干 | 28.80元/斤 | 27.75元/斤 | 3.78% |
| 湖南省雨花区 | 鱼干 | 21.43元/斤 | 20.72元/斤 | 3.43% |
数据来源：报告网数据中心
表格5：2024年02月11日全国不同产地鱼干价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2024年02月11日价格 | 2024年02月10日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 广西海城区 | 银鱼干 | 10.63元/斤 | 11.50元/斤 | -7.57% |
| 山东省岚山区 | 公鱼干 | 15.95元/斤 | 16.80元/斤 | -5.06% |
| 山东省沾化区 | 鲅鱼干 | 10.66元/斤 | 10.69元/斤 | -0.28% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2024年02月11日全国不同产地鱼干价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
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