一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年01月27日，全国35类木耳中，均价上涨的品种有3个，均价下跌的品种有3个。
其中，木耳的价格上涨幅度最大，当日报价为25.33元/斤，上涨了3.20元/斤，涨幅为14.46%。黑木耳的价格下跌幅度最大，当日价格为31.82元/斤，下跌了0.29元/斤，跌幅为0.9%。
表格1：2024年01月27日全国不同品种木耳价格涨幅榜
| 品种 | 2024年01月27日价格 | 2024年01月26日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 木耳 | 25.33元/斤 | 22.13元/斤 | 14.46% |
| 碗耳 | 34.1元/斤 | 33.82元/斤 | 0.8% |
| 木耳丝 | 16.27元/斤 | 16.18元/斤 | 0.56% |
数据来源：报告网数据中心
表格2：2024年01月27日全国不同品种木耳价格跌幅榜
| 品种 | 2024年01月27日价格 | 2024年01月26日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 黑木耳 | 31.82元/斤 | 32.12元/斤 | -0.9% |
| 毛木耳 | 20.12元/斤 | 20.18元/斤 | -0.3% |
| 白玉木耳 | 34.56元/斤 | 34.63元/斤 | -0.2% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2024年01月27日全国不同品种木耳价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年01月27日黑龙江省南岗区地区的碗耳价格涨幅最大，涨幅为10%，报27.5元/斤（2024年01月26日价格报25元/斤）。福建省仙游县地区的黑木耳价格跌幅最大，跌幅为44.44%，报17.5元/斤（2024年01月26日价格报31.5元/斤）。
江西省樟树市地区的黑木耳今日价格最高，报50元/斤，较前一报价日（2024年01月26日价格报50元/斤）持平。河南省平舆县地区白玉木耳今日价格最低，报12元/斤，较前一报价日（2024年01月26日价格报12元/斤）持平。
表格3：2024年01月27日不同地区木耳价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2024年01月27日价格 | 2024年01月26日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省官渡区 | 黑木耳 | 27元/斤 | 27元/斤 | - |
| 云南省宜良县 | 黑木耳 | 45元/斤 | 45元/斤 | - |
| 云南省思茅区 | 木耳 | 45元/斤 | 45元/斤 | - |
| 白玉木耳 | 45元/斤 | 45元/斤 | - | |
| 内蒙古四子王旗 | 黑木耳 | 14.13元/斤 | 14.13元/斤 | - |
| 内蒙古鄂伦春自治旗 | 白玉木耳 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 北京市东城区 | 黑木耳 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 吉林省丰满区 | 黑木耳 | 38.9元/斤 | 38.9元/斤 | - |
| 吉林省临江市 | 黑木耳 | 25.39元/斤 | 25.39元/斤 | - |
| 吉林省九台区 | 黑木耳 | 29.57元/斤 | 27.38元/斤 | 8% |
| 吉林省宁江区 | 黑木耳 | 41元/斤 | 41元/斤 | - |
| 吉林省延吉市 | 黑木耳 | 37.5元/斤 | 37.5元/斤 | - |
| 吉林省抚松县 | 白玉木耳 | 49.4元/斤 | 49.4元/斤 | - |
| 黑木耳 | 40.37元/斤 | 40.37元/斤 | - | |
| 吉林省昌邑区 | 黑木耳 | 41.5元/斤 | 41.5元/斤 | - |
| 吉林省永吉县 | 黑木耳 | 17元/斤 | 17元/斤 | - |
| 吉林省江源区 | 毛木耳 | 21.23元/斤 | 21.23元/斤 | - |
| 白玉木耳 | 47.79元/斤 | 47.79元/斤 | - | |
| 黑木耳 | 27.96元/斤 | 27.96元/斤 | - | |
| 吉林省珲春市 | 黑木耳 | 38元/斤 | 38元/斤 | - |
| 吉林省蛟河市 | 黑木耳 | 46元/斤 | 46元/斤 | - |
| 吉林省辉南县 | 黑木耳 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 吉林省通化县 | 黑木耳 | 40元/斤 | 40元/斤 | - |
| 吉林省长白朝鲜族自治县 | 黑木耳 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 四川省新都区 | 黑木耳 | 13.51元/斤 | 13.29元/斤 | 1.66% |
| 木耳 | 13元/斤 | 13元/斤 | - | |
| 四川省金堂县 | 红木耳 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 四川省金牛区 | 毛木耳 | 12.93元/斤 | 12.82元/斤 | 0.86% |
| 黑木耳 | 20.73元/斤 | 20.73元/斤 | - | |
| 四川省雨城区 | 毛木耳 | 13.83元/斤 | 13.83元/斤 | - |
| 四川省青白江区 | 黑木耳 | 31.13元/斤 | 31.13元/斤 | - |
| 安徽省庐阳区 | 白玉木耳 | 42.5元/斤 | 42.5元/斤 | - |
| 安徽省怀宁县 | 黑木耳 | 29.29元/斤 | 29.29元/斤 | - |
| 安徽省霍山县 | 黑木耳 | 41元/斤 | 41元/斤 | - |
| 安徽省黄山区 | 白玉木耳 | 32.33元/斤 | 32.33元/斤 | - |
| 山东省任城区 | 毛木耳 | 16.09元/斤 | 16.09元/斤 | - |
| 山东省兖州区 | 木耳丝 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 山东省兰山区 | 木耳丝 | 18.01元/斤 | 18.01元/斤 | - |
| 黑木耳 | 37.92元/斤 | 37.92元/斤 | - | |
| 山东省嘉祥县 | 木耳丝 | 15.75元/斤 | 15.75元/斤 | - |
| 山东省天桥区 | 毛木耳 | 22.2元/斤 | 22.2元/斤 | - |
| 山东省微山县 | 毛木耳 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - |
| 山东省曹县 | 木耳丝 | 16.14元/斤 | 16.14元/斤 | - |
| 毛木耳 | 13.79元/斤 | 13.79元/斤 | - | |
| 白玉木耳 | 45元/斤 | 45元/斤 | - | |
| 黑木耳 | 28元/斤 | 28元/斤 | - | |
| 山东省滕州市 | 毛木耳 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - |
| 黑木耳 | 27.75元/斤 | 27.75元/斤 | - | |
| 山东省莘县 | 黑木耳 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 山东省邹城市 | 白玉木耳 | 22.8元/斤 | 22.8元/斤 | - |
| 山东省鱼台县 | 木耳丝 | 15.23元/斤 | 14.69元/斤 | 3.68% |
| 黑木耳 | 13.2元/斤 | 13.2元/斤 | - | |
| 白玉木耳 | 22.72元/斤 | 23.85元/斤 | -4.74% | |
| 毛木耳 | 13.38元/斤 | 14.75元/斤 | -9.29% | |
| 广东省和平县 | 黑木耳 | 35.01元/斤 | 35.01元/斤 | - |
| 广东省天河区 | 黑木耳 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 广东省平远县 | 黑木耳 | 23元/斤 | 23元/斤 | - |
| 广东省新丰县 | 黑木耳 | 39.18元/斤 | 39.18元/斤 | - |
| 广东省白云区 | 黑木耳 | 16.05元/斤 | 16.05元/斤 | - |
| 广东省荔湾区 | 白玉木耳 | 32.5元/斤 | 32.5元/斤 | - |
| 广东省越秀区 | 黑木耳 | 40.4元/斤 | 41.67元/斤 | -3.05% |
| 广西乐业县 | 黑木耳 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 广西八步区 | 黑木耳 | 31元/斤 | 31元/斤 | - |
| 广西柳南区 | 木耳丝 | 16.5元/斤 | 16.5元/斤 | - |
| 广西玉州区 | 黑木耳 | 35.67元/斤 | 35.67元/斤 | - |
| 广西田林县 | 毛木耳 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 广西藤县 | 黑木耳 | 16.17元/斤 | 16.17元/斤 | - |
| 广西金秀瑶族自治县 | 毛木耳 | 17.67元/斤 | 17.67元/斤 | - |
| 白玉木耳 | 40元/斤 | 40元/斤 | - | |
| 广西长洲区 | 木耳 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 江西省南丰县 | 黑木耳 | 38.27元/斤 | 38.27元/斤 | - |
| 江西省寻乌县 | 毛木耳 | 38元/斤 | 38元/斤 | - |
| 江西省樟树市 | 黑木耳 | 50元/斤 | 50元/斤 | - |
| 江西省瑞金市 | 黑木耳 | 23.6元/斤 | 23.6元/斤 | - |
| 河北省南和区 | 黑木耳 | 46元/斤 | 46元/斤 | - |
| 河北省沧县 | 黑木耳 | 23.93元/斤 | 23.93元/斤 | - |
| 河北省涉县 | 碗耳 | 36.23元/斤 | 36.23元/斤 | - |
| 黑木耳 | 38元/斤 | 38元/斤 | - | |
| 河北省莲池区 | 黑木耳 | 16.25元/斤 | 15.82元/斤 | 2.72% |
| 河北省青龙满族自治县 | 黑木耳 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 河南省上街区 | 黑木耳 | 35.5元/斤 | 35.5元/斤 | - |
| 河南省中原区 | 黑木耳 | 25.16元/斤 | 25.16元/斤 | - |
| 河南省中牟县 | 黑木耳 | 33元/斤 | 38.92元/斤 | -15.21% |
| 河南省临颍县 | 黑木耳 | 31.42元/斤 | 31.42元/斤 | - |
| 河南省卫东区 | 黑木耳 | 17.64元/斤 | 17.64元/斤 | - |
| 河南省嵩县 | 黑木耳 | 36.9元/斤 | 36.9元/斤 | - |
| 河南省平舆县 | 白玉木耳 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 河南省惠济区 | 黑木耳 | 34.92元/斤 | 33.33元/斤 | 4.77% |
| 毛木耳 | 16.33元/斤 | 16.33元/斤 | - | |
| 河南省新华区 | 毛木耳 | 22.28元/斤 | 22.28元/斤 | - |
| 黑木耳 | 15元/斤 | 15元/斤 | - | |
| 河南省方城县 | 黑木耳 | 19.83元/斤 | 19.83元/斤 | - |
| 河南省泌阳县 | 碗耳 | 37元/斤 | 37元/斤 | - |
| 黑木耳 | 39.19元/斤 | 39.19元/斤 | - | |
| 河南省淅川县 | 黑木耳 | 49元/斤 | 49元/斤 | - |
| 河南省鲁山县 | 黑木耳 | 22.99元/斤 | 22.49元/斤 | 2.22% |
| 毛木耳 | 13.73元/斤 | 13.73元/斤 | - | |
| 碗耳 | 22.75元/斤 | 22.75元/斤 | - | |
| 河南省鼓楼区 | 黑木耳 | 28.5元/斤 | 28.5元/斤 | - |
| 浙江省庆元县 | 碗耳 | 33元/斤 | 33元/斤 | - |
| 黑木耳 | 35元/斤 | 35元/斤 | - | |
| 浙江省拱墅区 | 黑木耳 | 48元/斤 | 48元/斤 | - |
| 浙江省莲都区 | 黑木耳 | 28.25元/斤 | 28.25元/斤 | - |
| 湖北省东西湖区 | 黑木耳 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 湖北省南漳县 | 黑木耳 | 29元/斤 | 29元/斤 | - |
| 湖北省广水市 | 黑木耳 | 36元/斤 | 36元/斤 | - |
| 湖北省神农架林区 | 毛木耳 | 14.28元/斤 | 14.28元/斤 | - |
| 湖北省铁山区 | 黑木耳 | 21元/斤 | 21元/斤 | - |
| 湖北省随县 | 黑木耳 | 45元/斤 | 45元/斤 | - |
| 湖南省珠晖区 | 黑木耳 | 20.88元/斤 | 20.88元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉区 | 黑木耳 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 甘肃省七里河区 | 黑木耳 | 26.2元/斤 | 26.2元/斤 | - |
| 甘肃省康县 | 毛木耳 | 50元/斤 | 50元/斤 | - |
| 甘肃省礼县 | 黑木耳 | 38元/斤 | 38元/斤 | - |
| 福建省东山县 | 黑木耳 | 28.87元/斤 | 28.87元/斤 | - |
| 福建省仙游县 | 黑木耳 | 17.5元/斤 | 31.5元/斤 | -44.44% |
| 福建省古田县 | 黑木耳 | 37.56元/斤 | 36.45元/斤 | 3.05% |
| 毛木耳 | 16.02元/斤 | 16.02元/斤 | - | |
| 白玉木耳 | 24.33元/斤 | 24.33元/斤 | - | |
| 贵州省云岩区 | 毛木耳 | 17.45元/斤 | 17.45元/斤 | - |
| 黑木耳 | 21.45元/斤 | 21.45元/斤 | - | |
| 辽宁省和平区 | 黑木耳 | 41.98元/斤 | 41.98元/斤 | - |
| 辽宁省大东区 | 黑木耳 | 45.69元/斤 | 45.69元/斤 | - |
| 辽宁省新民市 | 黑木耳 | 47.67元/斤 | 47.67元/斤 | - |
| 辽宁省望花区 | 白玉木耳 | 41.37元/斤 | 41.37元/斤 | - |
| 碗耳 | 45.26元/斤 | 45.26元/斤 | - | |
| 黑木耳 | 42.86元/斤 | 42.86元/斤 | - | |
| 辽宁省本溪满族自治县 | 黑木耳 | 45元/斤 | 45元/斤 | - |
| 辽宁省浑南区 | 黑木耳 | 22.17元/斤 | 22.17元/斤 | - |
| 重庆市九龙坡区 | 黑木耳 | 13元/斤 | 13元/斤 | - |
| 重庆市沙坪坝区 | 黑木耳 | 15.58元/斤 | 15.58元/斤 | - |
| 陕西省商南县 | 黑木耳 | 45.6元/斤 | 45.6元/斤 | - |
| 陕西省宁强县 | 黑木耳 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 陕西省宁陕县 | 黑木耳 | 44元/斤 | 44元/斤 | - |
| 陕西省未央区 | 黑木耳 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 陕西省留坝县 | 黑木耳 | 36.95元/斤 | 37.5元/斤 | -1.47% |
| 陕西省略阳县 | 黑木耳 | 49.9元/斤 | 49.9元/斤 | - |
| 陕西省西乡县 | 黑木耳 | 48元/斤 | 48元/斤 | - |
| 黑龙江省东宁市 | 白玉木耳 | 40.74元/斤 | 40.74元/斤 | - |
| 碗耳 | 44.44元/斤 | 44.44元/斤 | - | |
| 黑木耳 | 39.16元/斤 | 39.16元/斤 | - | |
| 黑龙江省丰林县 | 黑木耳 | 35.64元/斤 | 35.64元/斤 | - |
| 黑龙江省五常市 | 黑木耳 | 36.25元/斤 | 36.25元/斤 | - |
| 黑龙江省南岔县 | 黑木耳 | 40元/斤 | 40元/斤 | - |
| 黑龙江省南岗区 | 碗耳 | 27.5元/斤 | 25元/斤 | 10% |
| 黑木耳 | 34元/斤 | 34元/斤 | - | |
| 黑龙江省友好区 | 黑木耳 | 38元/斤 | 38元/斤 | - |
| 黑龙江省双城区 | 黑木耳 | 49.6元/斤 | 49.6元/斤 | - |
| 黑龙江省尚志市 | 黑木耳 | 41.33元/斤 | 41.33元/斤 | - |
| 黑龙江省松岭区 | 碗耳 | 34.41元/斤 | 34.41元/斤 | - |
| 黑龙江省海林市 | 白玉木耳 | 26.5元/斤 | 26.5元/斤 | - |
| 碗耳 | 26.27元/斤 | 26.27元/斤 | - | |
| 黑木耳 | 29.12元/斤 | 29.37元/斤 | -0.85% |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年01月27日，全国121个主要的木耳产地中，均价上涨的产地有9个，均价下跌的产地有7个。
其中，黑龙江省南岗区的碗耳价格涨幅最大，涨幅为10%，报27.50元/斤（2024年01月26日价格报25.00元/斤）。福建省仙游县的黑木耳的价格下跌幅度最大，跌幅为44.44%，报17.50元/斤（2024年01月26日价格报31.50元/斤）。
江西省樟树市的黑木耳价格今日的报价最高，报50.00元/斤，较前一报价日（2024年01月26日价格报50.00元/斤）持平。河南省平舆县白玉木耳价格今日的报价最低，报12.00元/斤，较前一报价日（2024年01月26日价格报12.00元/斤）持平。
表格4：2024年01月27日全国不同产地木耳价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2024年01月27日价格 | 2024年01月26日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 黑龙江省南岗区 | 碗耳 | 27.50元/斤 | 25.00元/斤 | 10% |
| 吉林省九台区 | 黑木耳 | 29.57元/斤 | 27.38元/斤 | 8% |
| 河南省惠济区 | 黑木耳 | 34.92元/斤 | 33.33元/斤 | 4.77% |
| 山东省鱼台县 | 木耳丝 | 15.23元/斤 | 14.69元/斤 | 3.68% |
| 福建省古田县 | 黑木耳 | 37.56元/斤 | 36.45元/斤 | 3.05% |
| 河北省莲池区 | 黑木耳 | 16.25元/斤 | 15.82元/斤 | 2.72% |
| 河南省鲁山县 | 黑木耳 | 22.99元/斤 | 22.49元/斤 | 2.22% |
| 四川省新都区 | 黑木耳 | 13.51元/斤 | 13.29元/斤 | 1.66% |
| 四川省金牛区 | 毛木耳 | 12.93元/斤 | 12.82元/斤 | 0.86% |
数据来源：报告网数据中心
表格5：2024年01月27日全国不同产地木耳价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2024年01月27日价格 | 2024年01月26日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 福建省仙游县 | 黑木耳 | 17.50元/斤 | 31.50元/斤 | -44.44% |
| 河南省中牟县 | 黑木耳 | 33.00元/斤 | 38.92元/斤 | -15.21% |
| 山东省鱼台县 | 毛木耳 | 13.38元/斤 | 14.75元/斤 | -9.29% |
| 山东省鱼台县 | 白玉木耳 | 22.72元/斤 | 23.85元/斤 | -4.74% |
| 广东省越秀区 | 黑木耳 | 40.40元/斤 | 41.67元/斤 | -3.05% |
| 陕西省留坝县 | 黑木耳 | 36.95元/斤 | 37.50元/斤 | -1.47% |
| 黑龙江省海林市 | 黑木耳 | 29.12元/斤 | 29.37元/斤 | -0.85% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2024年01月27日全国不同产地木耳价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
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