一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年01月18日，全国22类辣椒粉中，均价上涨的品种有4个，
其中，魔鬼椒粉的价格上涨幅度最大，当日报价为11.17元/斤，上涨了2.83元/斤，涨幅为33.97%。
表格1：2024年01月18日全国不同品种辣椒粉价格涨幅榜
| 品种 | 2024年01月18日价格 | 2024年01月17日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 魔鬼椒粉 | 11.17元/斤 | 8.33元/斤 | 33.97% |
| 三樱椒辣椒粉 | 9.36元/斤 | 9.03元/斤 | 3.65% |
| 线椒粉 | 9.87元/斤 | 9.75元/斤 | 1.13% |
| 辣椒面 | 9.77元/斤 | 9.7元/斤 | 0.62% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2024年01月18日全国不同品种辣椒粉价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年01月18日河南省惠济区地区的三樱椒辣椒粉价格涨幅最大，涨幅为9.52%，报11.5元/斤（2024年01月17日价格报10.5元/斤）。湖北省东西湖区地区的辣椒面价格跌幅最大，跌幅为7.69%，报9元/斤（2024年01月17日价格报9.75元/斤）。
河南省金水区地区的线椒粉今日价格最高，报13.23元/斤，较前一报价日（2024年01月17日价格报13元/斤）上涨了1.77%。河南省中牟县地区线椒粉今日价格最低，报6.5元/斤，较前一报价日（2024年01月17日价格报6.5元/斤）持平。
表格2：2024年01月18日不同地区辣椒粉价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2024年01月18日价格 | 2024年01月17日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 吉林省洮南市 | 三樱椒辣椒粉 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 灯笼椒粉 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - | |
| 美国红辣椒粉 | 8元/斤 | 8元/斤 | - | |
| 辣椒面 | 8.44元/斤 | 8.44元/斤 | - | |
| 四川省郫都区 | 辣椒面 | 10.43元/斤 | 10.1元/斤 | 3.27% |
| 山东省张店区 | 辣椒面 | 10.17元/斤 | 10.17元/斤 | - |
| 广东省南海区 | 朝天辣椒粉 | 8.49元/斤 | 8.49元/斤 | - |
| 广东省增城区 | 辣椒面 | 11.48元/斤 | 11.48元/斤 | - |
| 广西七星区 | 辣椒面 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 魔鬼椒粉 | 8.33元/斤 | 8.33元/斤 | - | |
| 新疆新市区 | 辣椒面 | 11.61元/斤 | 11.38元/斤 | 2.02% |
| 新疆沙湾市 | 辣椒面 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 新疆米东区 | 辣椒面 | 12.67元/斤 | 12元/斤 | 5.58% |
| 江西省分宜县 | 辣椒面 | 9.87元/斤 | 9.87元/斤 | - |
| 河北省望都县 | 煳辣椒 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 河南省中原区 | 辣椒面 | 7.8元/斤 | 7.8元/斤 | - |
| 河南省中牟县 | 线椒粉 | 6.5元/斤 | 6.5元/斤 | - |
| 辣椒面 | 9.61元/斤 | 10.12元/斤 | -5.04% | |
| 河南省内黄县 | 朝天辣椒粉 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 辣椒面 | 7.63元/斤 | 7.63元/斤 | - | |
| 河南省惠济区 | 三樱椒辣椒粉 | 11.5元/斤 | 10.5元/斤 | 9.52% |
| 辣椒面 | 10.41元/斤 | 10.05元/斤 | 3.58% | |
| 河南省柘城县 | 三樱椒辣椒粉 | 8.59元/斤 | 8.59元/斤 | - |
| 印度椒粉 | 11.5元/斤 | 11.5元/斤 | - | |
| 尖椒辣椒粉 | 8.5元/斤 | 8.5元/斤 | - | |
| 朝天辣椒粉 | 7.26元/斤 | 7.26元/斤 | - | |
| 炒辣椒粉 | 8元/斤 | 8元/斤 | - | |
| 辣椒面 | 8.12元/斤 | 8.29元/斤 | -2.05% | |
| 河南省淅川县 | 辣椒面 | 11.9元/斤 | 10.9元/斤 | 9.17% |
| 河南省鄢陵县 | 炒辣椒粉 | 8.8元/斤 | 8.8元/斤 | - |
| 调和椒粉 | 8.63元/斤 | 8.63元/斤 | - | |
| 辣椒面 | 7.47元/斤 | 7.47元/斤 | - | |
| 河南省金水区 | 线椒粉 | 13.23元/斤 | 13元/斤 | 1.77% |
| 辣椒面 | 8.58元/斤 | 8.58元/斤 | - | |
| 湖北省东西湖区 | 辣椒面 | 9元/斤 | 9.75元/斤 | -7.69% |
| 湖北省黄陂区 | 辣椒面 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉区 | 辣椒面 | 6.77元/斤 | 6.77元/斤 | - |
| 贵州省云岩区 | 辣椒面 | 11.68元/斤 | 11.68元/斤 | - |
| 贵州省红花岗区 | 辣椒面 | 10.33元/斤 | 9.97元/斤 | 3.61% |
| 朝天辣椒粉 | 10.33元/斤 | 10.33元/斤 | - | |
| 贵州省花溪区 | 辣椒面 | 11.45元/斤 | 11.45元/斤 | - |
| 贵州省都匀市 | 辣椒面 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年01月18日，全国26个主要的辣椒粉产地中，均价上涨的产地有8个，均价下跌的产地有3个。
其中，河南省惠济区的三樱椒辣椒粉价格涨幅最大，涨幅为9.52%，报11.50元/斤（2024年01月17日价格报10.50元/斤）。湖北省东西湖区的辣椒面的价格下跌幅度最大，跌幅为7.69%，报9.00元/斤（2024年01月17日价格报9.75元/斤）。
河南省金水区的线椒粉价格今日的报价最高，报13.23元/斤，较前一报价日（2024年01月17日价格报13.00元/斤）上涨了1.77%。河南省中牟县线椒粉价格今日的报价最低，报6.50元/斤，较前一报价日（2024年01月17日价格报6.50元/斤）持平。
表格3：2024年01月18日全国不同产地辣椒粉价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2024年01月18日价格 | 2024年01月17日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河南省惠济区 | 三樱椒辣椒粉 | 11.50元/斤 | 10.50元/斤 | 9.52% |
| 河南省淅川县 | 辣椒面 | 11.90元/斤 | 10.90元/斤 | 9.17% |
| 新疆米东区 | 辣椒面 | 12.67元/斤 | 12.00元/斤 | 5.58% |
| 贵州省红花岗区 | 辣椒面 | 10.33元/斤 | 9.97元/斤 | 3.61% |
| 河南省惠济区 | 辣椒面 | 10.41元/斤 | 10.05元/斤 | 3.58% |
| 四川省郫都区 | 辣椒面 | 10.43元/斤 | 10.10元/斤 | 3.27% |
| 新疆新市区 | 辣椒面 | 11.61元/斤 | 11.38元/斤 | 2.02% |
| 河南省金水区 | 线椒粉 | 13.23元/斤 | 13.00元/斤 | 1.77% |
数据来源：报告网数据中心
表格4：2024年01月18日全国不同产地辣椒粉价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2024年01月18日价格 | 2024年01月17日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 湖北省东西湖区 | 辣椒面 | 9.00元/斤 | 9.75元/斤 | -7.69% |
| 河南省中牟县 | 辣椒面 | 9.61元/斤 | 10.12元/斤 | -5.04% |
| 河南省柘城县 | 辣椒面 | 8.12元/斤 | 8.29元/斤 | -2.05% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2024年01月18日全国不同产地辣椒粉价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
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