一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年01月07日，全国20类香肠制品中，均价上涨的品种有3个，仅有红肠的价格出现了下跌，跌幅为0.18%，当日报价为16.75元/斤。
其中，血肠的价格上涨幅度最大，当日报价为15.97元/斤，上涨了1.06元/斤，涨幅为7.11%。
表格1：2024年01月07日全国不同品种香肠制品价格涨幅榜
| 品种 | 2024年01月07日价格 | 2024年01月06日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 血肠 | 15.97元/斤 | 14.9元/斤 | 7.11% |
| 川味香肠 | 18.56元/斤 | 18.34元/斤 | 1.2% |
| 广式香肠 | 15.59元/斤 | 15.48元/斤 | 0.71% |
数据来源：报告网数据中心
表格2：2024年01月07日全国不同品种香肠制品价格跌幅榜
| 品种 | 2024年01月07日价格 | 2024年01月06日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 红肠 | 16.75元/斤 | 16.79元/斤 | -0.18% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2024年01月07日全国不同品种香肠制品价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年01月07日浙江省莲都区地区的血肠价格涨幅最大，涨幅为25.9%，报19.83元/斤（2024年01月06日价格报15.75元/斤）。山东省沂南县地区的红肠价格跌幅最大，跌幅为14.72%，报12.63元/斤（2024年01月06日价格报14.81元/斤）。
四川省仪陇县地区的川味香肠今日价格最高，报30元/斤，较前一报价日（2024年01月06日价格报30元/斤）持平。广东省江海区地区川味香肠今日价格最低，报8元/斤，较前一报价日（2024年01月06日价格报8元/斤）持平。
表格3：2024年01月07日不同地区香肠制品价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2024年01月07日价格 | 2024年01月06日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 内蒙古临河区 | 血肠 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 内蒙古锡林浩特市 | 血肠 | 9.5元/斤 | 9.5元/斤 | - |
| 四川省东坡区 | 川味香肠 | 20.04元/斤 | 17.69元/斤 | 13.28% |
| 四川省仪陇县 | 川味香肠 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 四川省嘉陵区 | 川味香肠 | 22元/斤 | 22元/斤 | - |
| 四川省岳池县 | 川味香肠 | 23元/斤 | 23元/斤 | - |
| 四川省广安区 | 川味香肠 | 21.5元/斤 | 20.2元/斤 | 6.44% |
| 四川省开江县 | 川味香肠 | 29.8元/斤 | 29.8元/斤 | - |
| 四川省成华区 | 川味香肠 | 14.75元/斤 | 14.75元/斤 | - |
| 四川省新都区 | 川味香肠 | 14.64元/斤 | 14.64元/斤 | - |
| 广式香肠 | 12.63元/斤 | 12.7元/斤 | -0.55% | |
| 四川省武侯区 | 川味香肠 | 14.5元/斤 | 14.5元/斤 | - |
| 四川省武胜县 | 川味香肠 | 18.33元/斤 | 18.33元/斤 | - |
| 四川省江安县 | 川味香肠 | 29元/斤 | 29元/斤 | - |
| 四川省筠连县 | 川味香肠 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 四川省郫都区 | 川味香肠 | 19.17元/斤 | 19.17元/斤 | - |
| 广式香肠 | 19.5元/斤 | 19.5元/斤 | - | |
| 四川省金牛区 | 川味香肠 | 13.33元/斤 | 13.33元/斤 | - |
| 广式香肠 | 10.2元/斤 | 10.2元/斤 | - | |
| 四川省高县 | 川味香肠 | 26.8元/斤 | 26.8元/斤 | - |
| 广式香肠 | 27元/斤 | 27元/斤 | - | |
| 红肠 | 27元/斤 | 27元/斤 | - | |
| 安徽省凤台县 | 川味香肠 | 16.8元/斤 | 16.8元/斤 | - |
| 山东省兰山区 | 广式香肠 | 9.25元/斤 | 9.25元/斤 | - |
| 山东省槐荫区 | 广式香肠 | 10.55元/斤 | 10.55元/斤 | - |
| 山东省沂南县 | 红肠 | 12.63元/斤 | 14.81元/斤 | -14.72% |
| 山东省河东区 | 红肠 | 11.47元/斤 | 11.47元/斤 | - |
| 山东省阳信县 | 红肠 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 广东省中山市 | 广式香肠 | 22.38元/斤 | 22.16元/斤 | 0.99% |
| 广东省光明区 | 广式香肠 | 13.03元/斤 | 13.03元/斤 | - |
| 广东省南海区 | 川味香肠 | 14.5元/斤 | 14.5元/斤 | - |
| 广式香肠 | 11.83元/斤 | 11.83元/斤 | - | |
| 广东省台山市 | 川味香肠 | 19.65元/斤 | 18.61元/斤 | 5.59% |
| 广式香肠 | 14.78元/斤 | 14.2元/斤 | 4.08% | |
| 广东省恩平市 | 川味香肠 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 广东省新会区 | 广式香肠 | 14.76元/斤 | 13.13元/斤 | 12.41% |
| 广东省江海区 | 川味香肠 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 广式香肠 | 17.76元/斤 | 17.76元/斤 | - | |
| 广东省清新区 | 广式香肠 | 19.94元/斤 | 19.94元/斤 | - |
| 广东省潮阳区 | 红肠 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 广东省白云区 | 广式香肠 | 10.75元/斤 | 10.75元/斤 | - |
| 面肠 | 22.35元/斤 | 22.35元/斤 | - | |
| 广东省禅城区 | 广式香肠 | 13.6元/斤 | 13.6元/斤 | - |
| 广东省金平区 | 红肠 | 17元/斤 | 17元/斤 | - |
| 广东省龙湖区 | 广式香肠 | 13.58元/斤 | 13.58元/斤 | - |
| 广西柳南区 | 川味香肠 | 13.4元/斤 | 13.4元/斤 | - |
| 广西柳江区 | 广式香肠 | 17.43元/斤 | 17.43元/斤 | - |
| 广西海城区 | 广式香肠 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 广西玉州区 | 川味香肠 | 12.08元/斤 | 12.08元/斤 | - |
| 广式香肠 | 20.17元/斤 | 20.17元/斤 | - | |
| 江苏省六合区 | 广式香肠 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 江西省樟树市 | 川味香肠 | 16.7元/斤 | 16.7元/斤 | - |
| 河北省大厂回族自治县 | 红肠 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 血肠 | 17元/斤 | 17元/斤 | - | |
| 河北省襄都区 | 红肠 | 12.86元/斤 | 12.86元/斤 | - |
| 河北省顺平县 | 红肠 | 28.83元/斤 | 28.83元/斤 | - |
| 河南省原阳县 | 广式香肠 | 10.5元/斤 | 10.5元/斤 | - |
| 河南省惠济区 | 川味香肠 | 19.75元/斤 | 19.75元/斤 | - |
| 广式香肠 | 11元/斤 | 11元/斤 | - | |
| 红肠 | 11.75元/斤 | 11.75元/斤 | - | |
| 血肠 | 12元/斤 | 12元/斤 | - | |
| 浙江省上城区 | 川味香肠 | 16.67元/斤 | 16.67元/斤 | - |
| 浙江省温岭市 | 红肠 | 11元/斤 | 11元/斤 | - |
| 浙江省莲都区 | 血肠 | 19.83元/斤 | 15.75元/斤 | 25.9% |
| 湖北省梁子湖区 | 川味香肠 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 湖北省襄州区 | 广式香肠 | 16.5元/斤 | 16.5元/斤 | - |
| 湖北省通城县 | 川味香肠 | 15.35元/斤 | 15.35元/斤 | - |
| 广式香肠 | 9.25元/斤 | 9.25元/斤 | - | |
| 湖北省黄陂区 | 川味香肠 | 14.25元/斤 | 14.25元/斤 | - |
| 湖南省岳塘区 | 广式香肠 | 8.98元/斤 | 8.98元/斤 | - |
| 湖南省望城区 | 广式香肠 | 15.58元/斤 | 15.58元/斤 | - |
| 湖南省湘乡市 | 川味香肠 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 广式香肠 | 18元/斤 | 18元/斤 | - | |
| 湖南省芙蓉区 | 广式香肠 | 10.59元/斤 | 10.59元/斤 | - |
| 湖南省资阳区 | 川味香肠 | 19.54元/斤 | 17.43元/斤 | 12.11% |
| 湖南省雨花区 | 川味香肠 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 广式香肠 | 16.56元/斤 | 16.56元/斤 | - | |
| 红肠 | 20.8元/斤 | 20.8元/斤 | - | |
| 贵州省乌当区 | 广式香肠 | 26.18元/斤 | 24.97元/斤 | 4.85% |
| 川味香肠 | 19.9元/斤 | 19.9元/斤 | - | |
| 贵州省清镇市 | 川味香肠 | 23.76元/斤 | 22.83元/斤 | 4.07% |
| 辽宁省于洪区 | 红肠 | 21.13元/斤 | 21.13元/斤 | - |
| 辽宁省平山区 | 血肠 | 18.69元/斤 | 16.98元/斤 | 10.07% |
| 辽宁省明山区 | 血肠 | 18.78元/斤 | 17.1元/斤 | 9.82% |
| 重庆市九龙坡区 | 川味香肠 | 14.5元/斤 | 14.5元/斤 | - |
| 重庆市沙坪坝区 | 川味香肠 | 13.92元/斤 | 13.92元/斤 | - |
| 广式香肠 | 13.13元/斤 | 13.13元/斤 | - | |
| 红肠 | 10元/斤 | 10元/斤 | - | |
| 黑龙江省南岗区 | 红肠 | 15.26元/斤 | 14.42元/斤 | 5.83% |
| 黑龙江省宾县 | 红肠 | 13.5元/斤 | 13.5元/斤 | - |
| 黑龙江省道外区 | 红肠 | 23.24元/斤 | 23.24元/斤 | - |
| 黑龙江省道里区 | 红肠 | 19.77元/斤 | 19.77元/斤 | - |
| 黑龙江省香坊区 | 红肠 | 16.06元/斤 | 15.35元/斤 | 4.63% |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年01月07日，全国72个主要的香肠制品产地中，均价上涨的产地有14个，均价下跌的产地有2个。
其中，浙江省莲都区的血肠价格涨幅最大，涨幅为25.9%，报19.83元/斤（2024年01月06日价格报15.75元/斤）。山东省沂南县的红肠的价格下跌幅度最大，跌幅为14.72%，报12.63元/斤（2024年01月06日价格报14.81元/斤）。
四川省仪陇县的川味香肠价格今日的报价最高，报30.00元/斤，较前一报价日（2024年01月06日价格报30.00元/斤）持平。广东省江海区川味香肠价格今日的报价最低，报8.00元/斤，较前一报价日（2024年01月06日价格报8.00元/斤）持平。
表格4：2024年01月07日全国不同产地香肠制品价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2024年01月07日价格 | 2024年01月06日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 浙江省莲都区 | 血肠 | 19.83元/斤 | 15.75元/斤 | 25.9% |
| 四川省东坡区 | 川味香肠 | 20.04元/斤 | 17.69元/斤 | 13.28% |
| 广东省新会区 | 广式香肠 | 14.76元/斤 | 13.13元/斤 | 12.41% |
| 湖南省资阳区 | 川味香肠 | 19.54元/斤 | 17.43元/斤 | 12.11% |
| 辽宁省平山区 | 血肠 | 18.69元/斤 | 16.98元/斤 | 10.07% |
| 辽宁省明山区 | 血肠 | 18.78元/斤 | 17.10元/斤 | 9.82% |
| 四川省广安区 | 川味香肠 | 21.50元/斤 | 20.20元/斤 | 6.44% |
| 黑龙江省南岗区 | 红肠 | 15.26元/斤 | 14.42元/斤 | 5.83% |
| 广东省台山市 | 川味香肠 | 19.65元/斤 | 18.61元/斤 | 5.59% |
| 贵州省乌当区 | 广式香肠 | 26.18元/斤 | 24.97元/斤 | 4.85% |
数据来源：报告网数据中心
表格5：2024年01月07日全国不同产地香肠制品价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2024年01月07日价格 | 2024年01月06日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 山东省沂南县 | 红肠 | 12.63元/斤 | 14.81元/斤 | -14.72% |
| 四川省新都区 | 广式香肠 | 12.63元/斤 | 12.70元/斤 | -0.55% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2024年01月07日全国不同产地香肠制品价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
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