一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年01月06日，全国48类腊肉中，均价上涨的品种有2个，
其中，腊猪头的价格上涨幅度最大，当日报价为21.23元/斤，上涨了0.67元/斤，涨幅为3.26%。
表格1：2024年01月06日全国不同品种腊肉价格涨幅榜
| 品种 | 2024年01月06日价格 | 2024年01月05日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 腊猪头 | 21.23元/斤 | 20.56元/斤 | 3.26% |
| 腊肉 | 25.43元/斤 | 25.26元/斤 | 0.67% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2024年01月06日全国不同品种腊肉价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年01月06日湖南省耒阳市地区的腊猪头价格涨幅最大，涨幅为3.57%，报14.5元/斤（2024年01月05日价格报14元/斤）。四川省郫都区地区的腊肉价格跌幅最大，跌幅为2.95%，报20.43元/斤（2024年01月05日价格报21.05元/斤）。
云南省彝良县地区的腊肉今日价格最高，报35元/斤，较前一报价日（2024年01月05日价格报35元/斤）持平。湖南省耒阳市地区腊猪头今日价格最低，报14.5元/斤，较前一报价日（2024年01月05日价格报14元/斤）上涨了3.57%。
表格2：2024年01月06日不同地区腊肉价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2024年01月06日价格 | 2024年01月05日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省五华区 | 腊肉 | 27元/斤 | 27元/斤 | - |
| 云南省官渡区 | 腊猪脚 | 19.5元/斤 | 19.5元/斤 | - |
| 腊肉 | 23元/斤 | 23元/斤 | - | |
| 云南省彝良县 | 腊肉 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 云南省盐津县 | 腊肉 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 云南省西山区 | 腊猪脚 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 腊肉 | 16.91元/斤 | 16.91元/斤 | - | |
| 云南省鲁甸县 | 腊猪脚 | 29元/斤 | 29元/斤 | - |
| 腊肉 | 31.4元/斤 | 31.4元/斤 | - | |
| 四川省东坡区 | 腊肉 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 四川省岳池县 | 腊肉 | 27.14元/斤 | 27.14元/斤 | - |
| 四川省平昌县 | 腊猪脚 | 34.33元/斤 | 34.33元/斤 | - |
| 腊肉 | 35元/斤 | 35元/斤 | - | |
| 四川省广安区 | 腊肉 | 26.46元/斤 | 26.46元/斤 | - |
| 四川省新都区 | 腊肉 | 20.01元/斤 | 19.95元/斤 | 0.3% |
| 腊猪头 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - | |
| 腊猪脚 | 21元/斤 | 21元/斤 | - | |
| 四川省甘洛县 | 腊猪脚 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 腊肉 | 35元/斤 | 35元/斤 | - | |
| 四川省筠连县 | 腊猪脚 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 腊肉 | 35元/斤 | 35元/斤 | - | |
| 四川省郫都区 | 腊猪头 | 19元/斤 | 19元/斤 | - |
| 腊猪脚 | 23元/斤 | 23元/斤 | - | |
| 腊肉 | 20.43元/斤 | 21.05元/斤 | -2.95% | |
| 四川省金牛区 | 腊肉 | 19.43元/斤 | 19.42元/斤 | 0.05% |
| 腊猪脚 | 19.53元/斤 | 19.53元/斤 | - | |
| 四川省高县 | 腊猪脚 | 26元/斤 | 26元/斤 | - |
| 腊肉 | 26.58元/斤 | 26.58元/斤 | - | |
| 山东省河东区 | 腊肉 | 14.67元/斤 | 14.67元/斤 | - |
| 广东省三水区 | 腊肉 | 19.8元/斤 | 19.8元/斤 | - |
| 广东省南海区 | 腊猪脚 | 17.75元/斤 | 17.75元/斤 | - |
| 广东省增城区 | 腊肉 | 15.94元/斤 | 15.94元/斤 | - |
| 广东省江海区 | 腊肉 | 20.53元/斤 | 20.53元/斤 | - |
| 广东省白云区 | 腊肉 | 22元/斤 | 22元/斤 | - |
| 广西兴安县 | 腊肉 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 广西柳南区 | 腊肉 | 22.4元/斤 | 22.4元/斤 | - |
| 广西柳江区 | 腊猪脚 | 24.67元/斤 | 24.67元/斤 | - |
| 广西玉州区 | 腊肉 | 26.5元/斤 | 26.5元/斤 | - |
| 江苏省江宁区 | 湖南腊肉 | 27元/斤 | 27元/斤 | - |
| 湖北省利川市 | 腊肉 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 湖北省南漳县 | 腊肉 | 23.5元/斤 | 23.5元/斤 | - |
| 湖北省咸丰县 | 腊猪脚 | 26.13元/斤 | 26.13元/斤 | - |
| 腊肉 | 24元/斤 | 24元/斤 | - | |
| 湖北省巴东县 | 腊猪脚 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 湖北省恩施市 | 腊猪脚 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 腊肉 | 28.61元/斤 | 28.61元/斤 | - | |
| 湖北省潜江市 | 腊肉 | 23元/斤 | 23元/斤 | - |
| 湖北省秭归县 | 腊肉 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 湖北省通城县 | 腊肉 | 16.65元/斤 | 16.65元/斤 | - |
| 湖北省鹤峰县 | 腊肉 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 湖南省南岳区 | 腊肉 | 25.83元/斤 | 25.83元/斤 | - |
| 湖南省君山区 | 腊猪脚 | 27.74元/斤 | 27.74元/斤 | - |
| 湖南省天心区 | 腊肉 | 16.5元/斤 | 16.5元/斤 | - |
| 湖南省宁乡市 | 腊肉 | 29.33元/斤 | 29.33元/斤 | - |
| 湖南省岳塘区 | 腊肉 | 17.98元/斤 | 17.98元/斤 | - |
| 湖南省沅陵县 | 腊肉 | 23.92元/斤 | 23.92元/斤 | - |
| 湖南省渌口区 | 腊猪脚 | 22.5元/斤 | 22.5元/斤 | - |
| 腊肉 | 22.72元/斤 | 23.05元/斤 | -1.43% | |
| 湖南省湘乡市 | 腊猪头 | 24.33元/斤 | 24.33元/斤 | - |
| 腊肉 | 18.72元/斤 | 18.72元/斤 | - | |
| 湖南省湘潭县 | 腊肉 | 22.29元/斤 | 22.29元/斤 | - |
| 湖南省石门县 | 腊猪头 | 29元/斤 | 29元/斤 | - |
| 腊猪脚 | 32元/斤 | 32元/斤 | - | |
| 腊肉 | 32元/斤 | 32元/斤 | - | |
| 湖南省祁阳市 | 腊肉 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 湖南省耒阳市 | 腊猪头 | 14.5元/斤 | 14元/斤 | 3.57% |
| 湖南省芙蓉区 | 腊肉 | 23.1元/斤 | 23.1元/斤 | - |
| 湖南省蓝山县 | 腊肉 | 21.58元/斤 | 21.58元/斤 | - |
| 湖南省衡东县 | 腊肉 | 19.33元/斤 | 19.33元/斤 | - |
| 湖南省雨花区 | 腊猪脚 | 23.5元/斤 | 23.5元/斤 | - |
| 腊肉 | 21.44元/斤 | 21.44元/斤 | - | |
| 湖南省龙山县 | 腊肉 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 贵州省乌当区 | 腊猪脚 | 20.45元/斤 | 20.45元/斤 | - |
| 腊肉 | 19元/斤 | 19元/斤 | - | |
| 贵州省云岩区 | 腊肉 | 24元/斤 | 24元/斤 | - |
| 贵州省余庆县 | 腊肉 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 贵州省南明区 | 腊肉 | 18.5元/斤 | 18.5元/斤 | - |
| 贵州省清镇市 | 腊肉 | 25.35元/斤 | 25.35元/斤 | - |
| 贵州省花溪区 | 腊肉 | 32元/斤 | 32元/斤 | - |
| 贵州省观山湖区 | 腊肉 | 27.75元/斤 | 27.75元/斤 | - |
| 贵州省赫章县 | 腊肉 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 重庆市九龙坡区 | 腊肉 | 18.63元/斤 | 18.69元/斤 | -0.32% |
| 重庆市江津区 | 腊猪脚 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 重庆市沙坪坝区 | 腊猪脚 | 19.68元/斤 | 19.51元/斤 | 0.87% |
| 腊猪头 | 19.5元/斤 | 19.5元/斤 | - | |
| 腊肉 | 19.04元/斤 | 19.04元/斤 | - | |
| 重庆市酉阳土家族苗族自治县 | 腊肉 | 33元/斤 | 33元/斤 | - |
| 陕西省未央区 | 腊肉 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年01月06日，全国91个主要的腊肉产地中，均价上涨的产地有4个，均价下跌的产地有3个。
其中，湖南省耒阳市的腊猪头价格涨幅最大，涨幅为3.57%，报14.50元/斤（2024年01月05日价格报14.00元/斤）。四川省郫都区的腊肉的价格下跌幅度最大，跌幅为2.95%，报20.43元/斤（2024年01月05日价格报21.05元/斤）。
云南省彝良县的腊肉价格今日的报价最高，报35.00元/斤，较前一报价日（2024年01月05日价格报35.00元/斤）持平。湖南省耒阳市腊猪头价格今日的报价最低，报14.50元/斤，较前一报价日（2024年01月05日价格报14.00元/斤）上涨了3.57%。
表格3：2024年01月06日全国不同产地腊肉价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2024年01月06日价格 | 2024年01月05日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 湖南省耒阳市 | 腊猪头 | 14.50元/斤 | 14.00元/斤 | 3.57% |
| 重庆市沙坪坝区 | 腊猪脚 | 19.68元/斤 | 19.51元/斤 | 0.87% |
| 四川省新都区 | 腊肉 | 20.01元/斤 | 19.95元/斤 | 0.3% |
| 四川省金牛区 | 腊肉 | 19.43元/斤 | 19.42元/斤 | 0.05% |
数据来源：报告网数据中心
表格4：2024年01月06日全国不同产地腊肉价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2024年01月06日价格 | 2024年01月05日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 四川省郫都区 | 腊肉 | 20.43元/斤 | 21.05元/斤 | -2.95% |
| 湖南省渌口区 | 腊肉 | 22.72元/斤 | 23.05元/斤 | -1.43% |
| 重庆市九龙坡区 | 腊肉 | 18.63元/斤 | 18.69元/斤 | -0.32% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2024年01月06日全国不同产地腊肉价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
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