一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年01月01日，全国314类饼干糕点中，均价上涨的品种有11个，均价下跌的品种有8个。
其中，饵块粑的价格上涨幅度最大，当日报价为9.52元/斤，上涨了1.01元/斤，涨幅为11.88%。炒米糖的价格下跌幅度最大，当日价格为3.8元/斤，下跌了2.73元/斤，跌幅为41.79%。
表格1：2024年01月01日全国不同品种饼干糕点价格涨幅榜
| 品种 | 2024年01月01日价格 | 2023年12月31日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 饵块粑 | 9.52元/斤 | 8.5元/斤 | 11.88% |
| 火烧 | 9.62元/斤 | 8.84元/斤 | 8.71% |
| 春饼 | 5.09元/斤 | 4.72元/斤 | 7.84% |
| 蛋糕 | 12.68元/斤 | 11.98元/斤 | 5.84% |
| 荞酥 | 7.19元/斤 | 6.8元/斤 | 5.59% |
数据来源：报告网数据中心
表格2：2024年01月01日全国不同品种饼干糕点价格跌幅榜
| 品种 | 2024年01月01日价格 | 2023年12月31日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 炒米糖 | 3.8元/斤 | 6.53元/斤 | -41.79% |
| 雪花酥 | 15.86元/斤 | 18.09元/斤 | -12.33% |
| 提拉米苏 | 10.62元/斤 | 11.61元/斤 | -8.44% |
| 米饼 | 9.2元/斤 | 9.51元/斤 | -3.16% |
| 艾草粑粑 | 11.17元/斤 | 11.5元/斤 | -2.87% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2024年01月01日全国不同品种饼干糕点价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年01月01日贵州省云岩区地区的荞酥价格涨幅最大，涨幅为76%，报8.8元/斤（2023年12月31日价格报5元/斤）。黑龙江省绥芬河市地区的提拉米苏价格跌幅最大，跌幅为28.3%，报9.98元/斤（2023年12月31日价格报13.92元/斤）。
山东省历城区地区的肉糕今日价格最高，报25元/斤，较前一报价日（2023年12月31日价格报25元/斤）持平。河南省郸城县地区炒米糖今日价格最低，报3.8元/斤，较前一报价日（2023年12月31日价格报3.8元/斤）持平。
表格3：2024年01月01日不同地区饼干糕点价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2024年01月01日价格 | 2023年12月31日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 广东省白云区 | 南瓜饼 | 5.5元/斤 | 5.5元/斤 | - |
| 发糕 | 8.5元/斤 | 8.5元/斤 | - | |
| 山楂糕 | 6.91元/斤 | 6.91元/斤 | - | |
| 山药饼 | 5.4元/斤 | 5.4元/斤 | - | |
| 桂花糕 | 6.63元/斤 | 6.63元/斤 | - | |
| 米糕 | 7.23元/斤 | 7.23元/斤 | - | |
| 米饼 | 7.63元/斤 | 7.63元/斤 | - | |
| 蛋糕 | 7.3元/斤 | 7.3元/斤 | - | |
| 雪花酥 | 10.77元/斤 | 10.77元/斤 | - | |
| 饼干类 | 4.4元/斤 | 4.4元/斤 | - | |
| 饼干糕点 | 5.5元/斤 | 5.5元/斤 | - | |
| 山东省槐荫区 | 油条 | 6.14元/斤 | 6.14元/斤 | - |
| 火烧 | 5.58元/斤 | 5.58元/斤 | - | |
| 烧饼 | 4.51元/斤 | 4.51元/斤 | - | |
| 米糕 | 6.5元/斤 | 6.5元/斤 | - | |
| 粽子 | 4.63元/斤 | 4.63元/斤 | - | |
| 蛋卷 | 6.5元/斤 | 6.5元/斤 | - | |
| 新疆沙依巴克区 | 雪花酥 | 24.8元/斤 | 24.8元/斤 | - |
| 面包 | 23.33元/斤 | 23.33元/斤 | - | |
| 饼干糕点 | 22.75元/斤 | 22.75元/斤 | - | |
| 馕 | 19.88元/斤 | 19.88元/斤 | - | |
| 四川省郫都区 | 糍粑 | 9.28元/斤 | 9.28元/斤 | - |
| 福建省龙海区 | 面包 | 14.29元/斤 | 14.29元/斤 | - |
| 山东省海阳市 | 虾饼 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 鱼饼 | 17.58元/斤 | 17.58元/斤 | - | |
| 湖南省天心区 | 芝麻糖酥 | 11.96元/斤 | 11.96元/斤 | - |
| 面包 | 10.6元/斤 | 10.6元/斤 | - | |
| 浙江省莲都区 | 榴莲饼 | 12.67元/斤 | 12.67元/斤 | - |
| 山东省新泰市 | 月饼 | 7.63元/斤 | 7.63元/斤 | - |
| 蜜三刀 | 9.8元/斤 | 9.8元/斤 | - | |
| 面包 | 8.33元/斤 | 8.33元/斤 | - | |
| 云南省东川区 | 榴莲饼 | 11.05元/斤 | 11.05元/斤 | - |
| 面包 | 19.9元/斤 | 19.9元/斤 | - | |
| 鲜花饼 | 17.35元/斤 | 17.35元/斤 | - | |
| 广东省揭西县 | 夹心饼干 | 11.33元/斤 | 11.33元/斤 | - |
| 年糕 | 8.57元/斤 | 8.57元/斤 | - | |
| 枣糕 | 7.83元/斤 | 7.83元/斤 | - | |
| 芒果糕 | 7.18元/斤 | 7.18元/斤 | - | |
| 芝麻糖酥 | 10.92元/斤 | 10.92元/斤 | - | |
| 饼干糕点 | 10.64元/斤 | 10.64元/斤 | - | |
| 福建省龙文区 | 米饼 | 13.8元/斤 | 16.8元/斤 | -17.86% |
| 江苏省六合区 | 榴莲饼 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 山东省周村区 | 烧饼 | 6.7元/斤 | 6.7元/斤 | - |
| 薄脆饼干 | 6.8元/斤 | 6.8元/斤 | - | |
| 酥饼 | 6.8元/斤 | 6.8元/斤 | - | |
| 湖南省芙蓉区 | 糍粑 | 6.99元/斤 | 6.99元/斤 | - |
| 酥饼 | 9.38元/斤 | 9.38元/斤 | - | |
| 四川省金牛区 | 酥饼 | 5.61元/斤 | 5.49元/斤 | 2.19% |
| 切糕 | 6.5元/斤 | 6.5元/斤 | - | |
| 喜饼 | 5.1元/斤 | 5.1元/斤 | - | |
| 杂粮糕 | 6元/斤 | 6元/斤 | - | |
| 烤饼 | 5.22元/斤 | 5.22元/斤 | - | |
| 燕麦酥 | 5.45元/斤 | 5.45元/斤 | - | |
| 蛋卷 | 6.6元/斤 | 6.6元/斤 | - | |
| 雪花酥 | 12元/斤 | 12元/斤 | - | |
| 饼干糕点 | 5.13元/斤 | 5.13元/斤 | - | |
| 麻团 | 6元/斤 | 6元/斤 | - | |
| 麻饼 | 8.33元/斤 | 8.33元/斤 | - | |
| 四川省江安县 | 黄粑 | 14.66元/斤 | 14.66元/斤 | - |
| 河北省鸡泽县 | 南瓜饼 | 4.88元/斤 | 4.88元/斤 | - |
| 炒米糖 | 3.8元/斤 | 3.8元/斤 | - | |
| 煎饼 | 3.8元/斤 | 3.8元/斤 | - | |
| 花生酥 | 7.43元/斤 | 7.43元/斤 | - | |
| 蛋卷 | 4元/斤 | 4元/斤 | - | |
| 蛋黄酥 | 5元/斤 | 5元/斤 | - | |
| 酥饼 | 3.8元/斤 | 3.8元/斤 | - | |
| 麻花 | 5.15元/斤 | 5.15元/斤 | - | |
| 江苏省赣榆区 | 虾饼 | 21.25元/斤 | 21.03元/斤 | 1.05% |
| 粽子 | 19.33元/斤 | 19.33元/斤 | - | |
| 面包 | 10元/斤 | 10元/斤 | - | |
| 贵州省独山县 | 糍粑 | 10.43元/斤 | 10.43元/斤 | - |
| 内蒙古临河区 | 油条 | 18.75元/斤 | 18.75元/斤 | - |
| 新疆阿克苏市 | 面包 | 19.8元/斤 | 19.8元/斤 | - |
| 饼干糕点 | 24.27元/斤 | 24.27元/斤 | - | |
| 馕 | 15.33元/斤 | 15.33元/斤 | - | |
| 河北省迁安市 | 沙琪玛 | 10.17元/斤 | 10.17元/斤 | - |
| 米糕 | 15.48元/斤 | 15.48元/斤 | - | |
| 芝麻饼 | 15.29元/斤 | 15.29元/斤 | - | |
| 蛋糕 | 14.55元/斤 | 14.55元/斤 | - | |
| 麻花 | 8.57元/斤 | 8.57元/斤 | - | |
| 广东省新会区 | 月饼 | 23.04元/斤 | 23.04元/斤 | - |
| 湖南省衡东县 | 糍粑 | 17.8元/斤 | 17.8元/斤 | - |
| 艾草粑粑 | 8元/斤 | 8元/斤 | - | |
| 四川省新都区 | 南瓜饼 | 5.78元/斤 | 5.78元/斤 | - |
| 山药饼 | 5.47元/斤 | 5.47元/斤 | - | |
| 薄饼 | 5.52元/斤 | 5.52元/斤 | - | |
| 酥饼 | 4.6元/斤 | 4.6元/斤 | - | |
| 饼干糕点 | 5.63元/斤 | 5.63元/斤 | - | |
| 麻花 | 5.41元/斤 | 5.41元/斤 | - | |
| 黑龙江省丰林县 | 面包 | 5.83元/斤 | 5.83元/斤 | - |
| 云南省西山区 | 鲜花饼 | 16.45元/斤 | 16.45元/斤 | - |
| 山东省东港区 | 沙琪玛 | 8.6元/斤 | 8.6元/斤 | - |
| 煎饼 | 6.64元/斤 | 6.64元/斤 | - | |
| 芝麻饼 | 17.35元/斤 | 17.35元/斤 | - | |
| 薄脆饼干 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - | |
| 酥饼 | 8.1元/斤 | 8.1元/斤 | - | |
| 山东省兰山区 | 山楂糕 | 5.78元/斤 | 5.78元/斤 | - |
| 曲奇 | 11.93元/斤 | 11.93元/斤 | - | |
| 桃酥 | 7.78元/斤 | 7.78元/斤 | - | |
| 沙琪玛 | 14.24元/斤 | 14.24元/斤 | - | |
| 薄脆饼干 | 12.92元/斤 | 12.92元/斤 | - | |
| 福建省东山县 | 火龙果饼 | 15.52元/斤 | 15.52元/斤 | - |
| 薄饼 | 13.54元/斤 | 13.54元/斤 | - | |
| 面包 | 16.19元/斤 | 16.19元/斤 | - | |
| 重庆市合川区 | 芝麻饼 | 13.91元/斤 | 13.91元/斤 | - |
| 花生酥 | 11.13元/斤 | 11.13元/斤 | - | |
| 河南省郸城县 | 炒米糖 | 3.8元/斤 | 3.8元/斤 | - |
| 山东省台儿庄区 | 枣糕 | 23.8元/斤 | 23.8元/斤 | - |
| 浙江省南湖区 | 年糕 | 9.22元/斤 | 9.22元/斤 | - |
| 粽子 | 18.45元/斤 | 18.45元/斤 | - | |
| 福建省平和县 | 南瓜饼 | 15.92元/斤 | 15.92元/斤 | - |
| 苏打饼干 | 10元/斤 | 10元/斤 | - | |
| 酥饼 | 18元/斤 | 18元/斤 | - | |
| 面包 | 17.3元/斤 | 17.3元/斤 | - | |
| 云南省官渡区 | 月饼 | 19.8元/斤 | 19.8元/斤 | - |
| 榴莲饼 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - | |
| 鲜花饼 | 14.09元/斤 | 14.09元/斤 | - | |
| 广西合浦县 | 蛋黄酥 | 16.37元/斤 | 17元/斤 | -3.71% |
| 广东省南海区 | 米饼 | 8.57元/斤 | 8.57元/斤 | - |
| 芡实糕 | 7.17元/斤 | 7.17元/斤 | - | |
| 饼干糕点 | 7.2元/斤 | 7.2元/斤 | - | |
| 河南省夏邑县 | 煎饼 | 7.59元/斤 | 7.59元/斤 | - |
| 广西七星区 | 桂花糕 | 6.48元/斤 | 6.48元/斤 | - |
| 河南省修武县 | 麻花 | 17.9元/斤 | 17.9元/斤 | - |
| 浙江省义乌市 | 南瓜饼 | 5.56元/斤 | 5.56元/斤 | - |
| 山药饼 | 5.53元/斤 | 5.53元/斤 | - | |
| 桂花糕 | 6.8元/斤 | 6.8元/斤 | - | |
| 芝麻饼 | 5.92元/斤 | 5.92元/斤 | - | |
| 荞酥 | 6.56元/斤 | 6.56元/斤 | - | |
| 薄饼 | 5.97元/斤 | 5.97元/斤 | - | |
| 蛋卷 | 6元/斤 | 6元/斤 | - | |
| 酥角 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - | |
| 酥饼 | 5.68元/斤 | 5.68元/斤 | - | |
| 麻花 | 5.5元/斤 | 5.5元/斤 | - | |
| 湖南省安乡县 | 糍粑 | 7.69元/斤 | 7.69元/斤 | - |
| 山西省杏花岭区 | 绿豆饼 | 7.67元/斤 | 7.67元/斤 | - |
| 重庆市渝中区 | 饼干糕点 | 5.75元/斤 | 5.75元/斤 | - |
| 贵州省云岩区 | 荞酥 | 8.8元/斤 | 5元/斤 | 76% |
| 河北省临城县 | 枣糕 | 12.64元/斤 | 12.64元/斤 | - |
| 蛋糕 | 17.88元/斤 | 17.88元/斤 | - | |
| 酥饼 | 6.66元/斤 | 6.66元/斤 | - | |
| 面包 | 11.17元/斤 | 11.17元/斤 | - | |
| 麻花 | 15.14元/斤 | 15.14元/斤 | - | |
| 浙江省乐清市 | 桂花糕 | 16.39元/斤 | 16.39元/斤 | - |
| 广西兴业县 | 面包 | 9.4元/斤 | 9.4元/斤 | - |
| 广东省顺德区 | 葱油饼 | 6.55元/斤 | 6.55元/斤 | - |
| 马拉糕 | 9.72元/斤 | 9.72元/斤 | - | |
| 湖北省大冶市 | 芝麻饼 | 18.69元/斤 | 18.69元/斤 | - |
| 湖南省长沙县 | 火烧 | 11.94元/斤 | 11.94元/斤 | - |
| 山东省五莲县 | 沙琪玛 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 薄脆饼干 | 12.25元/斤 | 12.25元/斤 | - | |
| 吉林省抚松县 | 煎饼 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - |
| 河北省沧县 | 切糕 | 10.75元/斤 | 10.75元/斤 | - |
| 米糕 | 7元/斤 | 7元/斤 | - | |
| 山东省历城区 | 肉糕 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 山东省阳信县 | 火烧 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 福建省华安县 | 面包 | 9.2元/斤 | 9.2元/斤 | - |
| 浙江省龙游县 | 年糕 | 8.8元/斤 | 8.53元/斤 | 3.17% |
| 山东省庆云县 | 年糕 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 黑龙江省东宁市 | 提拉米苏 | 10.5元/斤 | 10.5元/斤 | - |
| 山东省龙口市 | 蛋糕 | 14.8元/斤 | 14.8元/斤 | - |
| 陕西省宁陕县 | 面包 | 5.9元/斤 | 5.9元/斤 | - |
| 山东省乐陵市 | 蛋糕 | 14.7元/斤 | 14.7元/斤 | - |
| 面包 | 11.14元/斤 | 11.14元/斤 | - | |
| 黑龙江省南岗区 | 年糕 | 6.78元/斤 | 6.78元/斤 | - |
| 辽宁省凌海市 | 面包 | 6.25元/斤 | 6.25元/斤 | - |
| 河北省海兴县 | 年糕 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 窝窝头 | 18元/斤 | 18元/斤 | - | |
| 河北省丛台区 | 燕麦酥 | 8.96元/斤 | 8.96元/斤 | - |
| 安徽省弋江区 | 榴莲饼 | 13.7元/斤 | 13.7元/斤 | - |
| 江苏省浦口区 | 薄脆饼干 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 浙江省龙湾区 | 鱼饼 | 23.33元/斤 | 23.33元/斤 | - |
| 陕西省宜川县 | 月饼 | 15.9元/斤 | 15.9元/斤 | - |
| 江西省上犹县 | 黄元米果 | 6.5元/斤 | 6.5元/斤 | - |
| 河南省惠济区 | 春饼 | 4.72元/斤 | 4.72元/斤 | - |
| 烤饼 | 4.79元/斤 | 4.79元/斤 | - | |
| 粽子 | 4.66元/斤 | 4.66元/斤 | - | |
| 薄饼 | 4.72元/斤 | 4.72元/斤 | - | |
| 山东省罗庄区 | 沙琪玛 | 8.1元/斤 | 8.1元/斤 | - |
| 辽宁省浑南区 | 煎饼 | 6.11元/斤 | 6.11元/斤 | - |
| 江西省万年县 | 年糕 | 7.87元/斤 | 7.87元/斤 | - |
| 浙江省文成县 | 月饼 | 9.6元/斤 | 9.6元/斤 | - |
| 江苏省江宁区 | 蛋糕 | 13元/斤 | 13元/斤 | - |
| 湖南省炎陵县 | 黄元米果 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - |
| 艾草粑粑 | 17.5元/斤 | 18.5元/斤 | -5.41% | |
| 山东省章丘区 | 粽子 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 山西省尧都区 | 粽子 | 8.1元/斤 | 8.1元/斤 | - |
| 湖南省武陵区 | 糍粑 | 7.83元/斤 | 7.83元/斤 | - |
| 黑龙江省松北区 | 提拉米苏 | 8.16元/斤 | 8.16元/斤 | - |
| 山西省郊区 | 闻喜煮饼 | 14元/斤 | 14元/斤 | - |
| 广西江南区 | 蛋黄酥 | 16.48元/斤 | 16.48元/斤 | - |
| 黑龙江省绥芬河市 | 面包 | 9.19元/斤 | 9.19元/斤 | - |
| 提拉米苏 | 9.98元/斤 | 13.92元/斤 | -28.3% | |
| 江苏省栖霞区 | 山楂糕 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 沙琪玛 | 9.5元/斤 | 9.5元/斤 | - | |
| 燕麦酥 | 11元/斤 | 11元/斤 | - | |
| 蛋糕 | 7元/斤 | 7元/斤 | - | |
| 山东省福山区 | 月饼 | 8.2元/斤 | 8.2元/斤 | - |
| 江西省横峰县 | 年糕 | 8.04元/斤 | 8.04元/斤 | - |
| 河北省复兴区 | 燕麦酥 | 6.6元/斤 | 6.6元/斤 | - |
| 广东省和平县 | 山药饼 | 16.69元/斤 | 16.69元/斤 | - |
| 酥饼 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - | |
| 广西陆川县 | 米饼 | 6.8元/斤 | 6.8元/斤 | - |
| 鸡仔饼 | 9.5元/斤 | 9.5元/斤 | - | |
| 河北省邯山区 | 麻花 | 8.37元/斤 | 8.37元/斤 | - |
| 浙江省温岭市 | 年糕 | 24.75元/斤 | 24.75元/斤 | - |
| 枣糕 | 17.25元/斤 | 17.25元/斤 | - | |
| 河南省温县 | 脆片饼干 | 12.33元/斤 | 12.33元/斤 | - |
| 浙江省上城区 | 芝麻糖酥 | 17.29元/斤 | 17.29元/斤 | - |
| 蛋黄酥 | 19.55元/斤 | 19.55元/斤 | - | |
| 福建省福鼎市 | 芋圆 | 14.03元/斤 | 14.03元/斤 | - |
| 新疆精河县 | 馕 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 山东省岚山区 | 煎饼 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 浙江省诸暨市 | 榴莲饼 | 16.25元/斤 | 16.25元/斤 | - |
| 山东省陵城区 | 面包 | 6.67元/斤 | 6.67元/斤 | - |
| 山东省荣成市 | 虾饼 | 19元/斤 | 19元/斤 | - |
| 浙江省安吉县 | 月饼 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 广东省赤坎区 | 煎饼 | 18.89元/斤 | 19.45元/斤 | -2.88% |
| 安徽省田家庵区 | 烧饼 | 4.51元/斤 | 4.51元/斤 | - |
| 广东省潮南区 | 杂粮糕 | 10.32元/斤 | 10.32元/斤 | - |
| 湖南省宁乡市 | 饼干糕点 | 15.2元/斤 | 15.2元/斤 | - |
| 广东省龙湖区 | 月饼 | 5.6元/斤 | 5.6元/斤 | - |
| 河北省井陉县 | 荞酥 | 8.83元/斤 | 8.83元/斤 | - |
| 麻花 | 5.82元/斤 | 5.82元/斤 | - | |
| 山东省沂水县 | 沙琪玛 | 8.15元/斤 | 8.15元/斤 | - |
| 饼干糕点 | 7.83元/斤 | 7.83元/斤 | - | |
| 薄脆饼干 | 11.54元/斤 | 12.58元/斤 | -8.27% | |
| 福建省福清市 | 咸脆饼干 | 9.67元/斤 | 9.67元/斤 | - |
| 黑龙江省铁力市 | 煎饼 | 16.5元/斤 | 16.5元/斤 | - |
| 黑龙江省方正县 | 芝麻饼 | 10.5元/斤 | 10.5元/斤 | - |
| 贵州省兴义市 | 年糕 | 6.32元/斤 | 6.32元/斤 | - |
| 广东省普宁市 | 压缩饼干 | 11.73元/斤 | 11.73元/斤 | - |
| 黑龙江省道外区 | 提拉米苏 | 13.84元/斤 | 13.84元/斤 | - |
| 云南省思茅区 | 饼干糕点 | 14.29元/斤 | 14.29元/斤 | - |
| 安徽省灵璧县 | 面包 | 9.84元/斤 | 9.84元/斤 | - |
| 山东省岱岳区 | 煎饼 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 山东省峄城区 | 煎饼 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 贵州省安龙县 | 饵块粑 | 8.5元/斤 | 8.5元/斤 | - |
| 江西省乐平市 | 花生酥 | 15.35元/斤 | 15.35元/斤 | - |
| 河南省上街区 | 面包 | 6.7元/斤 | 6.7元/斤 | - |
| 山东省滨城区 | 粽子 | 7.38元/斤 | 7.38元/斤 | - |
| 天津市和平区 | 山楂糕 | 11元/斤 | 11元/斤 | - |
| 辽宁省沈河区 | 蛋糕 | 15.91元/斤 | 15.91元/斤 | - |
| 黑龙江省五常市 | 面包 | 5.6元/斤 | 5.6元/斤 | - |
| 安徽省肥东县 | 枣糕 | 19.5元/斤 | 19.5元/斤 | - |
| 红豆糕 | 17.04元/斤 | 17.04元/斤 | - | |
| 山东省东阿县 | 蛋糕 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 饼干糕点 | 10.65元/斤 | 10.65元/斤 | - | |
| 广西上林县 | 蛋黄酥 | 19.55元/斤 | 19.55元/斤 | - |
| 河北省桥西区 | 酥饼 | 6.66元/斤 | 6.66元/斤 | - |
| 湖南省洪江市 | 糍粑 | 5.77元/斤 | 5.77元/斤 | - |
| 山西省侯马市 | 桃酥 | 8.5元/斤 | 8.5元/斤 | - |
| 山东省任城区 | 面包 | 13.89元/斤 | 13.89元/斤 | - |
| 广东省禅城区 | 饼干糕点 | 7.8元/斤 | 7.8元/斤 | - |
| 山东省禹城市 | 传统糕点 | 6.07元/斤 | 6.07元/斤 | - |
| 湖南省开福区 | 麻花 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - |
| 山东省历下区 | 威化饼 | 14.99元/斤 | 14.99元/斤 | - |
| 北京市房山区 | 馓子 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 山东省蒙阴县 | 煎饼 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
| 新疆乌鲁木齐县 | 馕 | 14.89元/斤 | 14.89元/斤 | - |
| 陕西省富县 | 年糕 | 11.7元/斤 | 11.7元/斤 | - |
| 吉林省农安县 | 煎饼 | 18.89元/斤 | 18.89元/斤 | - |
| 山西省灵丘县 | 烧饼 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 广西银海区 | 桂花糕 | 6.15元/斤 | 6.15元/斤 | - |
| 山东省临朐县 | 山楂糕 | 12.77元/斤 | 12.77元/斤 | - |
| 广东省高州市 | 芋圆 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 广西宜州区 | 艾草粑粑 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 福建省仓山区 | 桂花糕 | 9.9元/斤 | 9.9元/斤 | - |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年01月01日，全国154个主要的饼干糕点产地中，均价上涨的产地有4个，均价下跌的产地有6个。
其中，贵州省云岩区的荞酥价格涨幅最大，涨幅为76%，报8.80元/斤（2023年12月31日价格报5.00元/斤）。黑龙江省绥芬河市的提拉米苏的价格下跌幅度最大，跌幅为28.3%，报9.98元/斤（2023年12月31日价格报13.92元/斤）。
山东省历城区的肉糕价格今日的报价最高，报25.00元/斤，较前一报价日（2023年12月31日价格报25.00元/斤）持平。河南省郸城县炒米糖价格今日的报价最低，报3.80元/斤，较前一报价日（2023年12月31日价格报3.80元/斤）持平。
表格4：2024年01月01日全国不同产地饼干糕点价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2024年01月01日价格 | 2023年12月31日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 贵州省云岩区 | 荞酥 | 8.80元/斤 | 5.00元/斤 | 76% |
| 浙江省龙游县 | 年糕 | 8.80元/斤 | 8.53元/斤 | 3.17% |
| 四川省金牛区 | 酥饼 | 5.61元/斤 | 5.49元/斤 | 2.19% |
| 江苏省赣榆区 | 虾饼 | 21.25元/斤 | 21.03元/斤 | 1.05% |
数据来源：报告网数据中心
表格5：2024年01月01日全国不同产地饼干糕点价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2024年01月01日价格 | 2023年12月31日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 黑龙江省绥芬河市 | 提拉米苏 | 9.98元/斤 | 13.92元/斤 | -28.3% |
| 福建省龙文区 | 米饼 | 13.80元/斤 | 16.80元/斤 | -17.86% |
| 山东省沂水县 | 薄脆饼干 | 11.54元/斤 | 12.58元/斤 | -8.27% |
| 湖南省炎陵县 | 艾草粑粑 | 17.50元/斤 | 18.50元/斤 | -5.41% |
| 广西合浦县 | 蛋黄酥 | 16.37元/斤 | 17.00元/斤 | -3.71% |
| 广东省赤坎区 | 煎饼 | 18.89元/斤 | 19.45元/斤 | -2.88% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2024年01月01日全国不同产地饼干糕点价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
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