一、全国价格分析

宇博智业监测数据显示，2023年12月24日，全国18类牛肝菌中，均价上涨的品种有3个，仅有黄牛肝菌的价格出现了下跌，跌幅为2.93%，当日报价为105.33元/斤。

其中，普通牛肝菌的价格上涨幅度最大，当日报价为89元/斤，上涨了69.00元/斤，涨幅为345%。

表格1：2023年12月24日全国不同品种牛肝菌价格涨幅榜

数据来源：报告网数据中心

表格2：2023年12月24日全国不同品种牛肝菌价格跌幅榜

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图表1：2023年12月24日全国不同品种牛肝菌价格涨跌幅情况统计

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二、不同地区价格分析

宇博智业监测数据显示，2023年12月24日云南省禄劝彝族苗族自治县地区的美味牛肝菌价格涨幅最大，涨幅为36.18%，报115.75元/斤（2023年12月23日价格报85元/斤）。云南省官渡区地区的黄牛肝菌价格跌幅最大，跌幅为21.88%，报125元/斤（2023年12月23日价格报160元/斤）。

云南省武定县地区的黑牛肝菌今日价格最高，报180元/斤，较前一报价日（2023年12月23日价格报180元/斤）持平。云南省永胜县地区美味牛肝菌今日价格最低，报18元/斤，较前一报价日（2023年12月23日价格报18元/斤）持平。

表格3：2023年12月24日不同地区牛肝菌价格涨跌幅情况统计

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三、不同产地价格分析

宇博智业监测数据显示，2023年12月24日，全国25个主要的牛肝菌产地中，均价上涨的产地有3个，均价下跌的产地有3个。

其中，云南省禄劝彝族苗族自治县的美味牛肝菌价格涨幅最大，涨幅为36.18%，报115.75元/斤（2023年12月23日价格报85.00元/斤）。云南省官渡区的黄牛肝菌的价格下跌幅度最大，跌幅为21.88%，报125.00元/斤（2023年12月23日价格报160.00元/斤）。

云南省武定县的黑牛肝菌价格今日的报价最高，报180.00元/斤，较前一报价日（2023年12月23日价格报180.00元/斤）持平。云南省永胜县美味牛肝菌价格今日的报价最低，报18.00元/斤，较前一报价日（2023年12月23日价格报18.00元/斤）持平。

表格4：2023年12月24日全国不同产地牛肝菌价格涨幅榜

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表格5：2023年12月24日全国不同产地牛肝菌价格跌幅榜

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图表2：2023年12月24日全国不同产地牛肝菌价格涨跌幅情况统计

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