一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年12月21日，全国48类腊肉中，均价上涨的品种有2个，均价下跌的品种有4个。
其中，腊五花的价格上涨幅度最大，当日报价为23.03元/斤，上涨了0.74元/斤，涨幅为3.32%。腊肉的价格下跌幅度最大，当日价格为22.59元/斤，下跌了0.44元/斤，跌幅为1.91%。
表格1：2023年12月21日全国不同品种腊肉价格涨幅榜
| 品种 | 2023年12月21日价格 | 2023年12月20日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 腊五花 | 23.03元/斤 | 22.29元/斤 | 3.32% |
| 腊猪脸 | 20.58元/斤 | 20.33元/斤 | 1.23% |
数据来源：报告网数据中心
表格2：2023年12月21日全国不同品种腊肉价格跌幅榜
| 品种 | 2023年12月21日价格 | 2023年12月20日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 腊肉 | 22.59元/斤 | 23.03元/斤 | -1.91% |
| 腊猪头 | 20.44元/斤 | 20.8元/斤 | -1.73% |
| 腊排骨 | 22.85元/斤 | 23.22元/斤 | -1.55% |
| 腊猪脚 | 23.46元/斤 | 23.67元/斤 | -0.84% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2023年12月21日全国不同品种腊肉价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年12月21日四川省广安区地区的腊肉价格涨幅最大，涨幅为4.55%，报27.12元/斤（2023年12月20日价格报25.94元/斤）。贵州省清镇市地区的腊肉价格跌幅最大，跌幅为11.44%，报22.45元/斤（2023年12月20日价格报25.35元/斤）。
湖北省茅箭区地区的湖北腊肉今日价格最高，报30元/斤，较前一报价日（2023年12月20日价格报30元/斤）持平。湖南省天心区地区腊五花今日价格最低，报14.45元/斤，较前一报价日（2023年12月20日价格报14.45元/斤）持平。
表格3：2023年12月21日不同地区腊肉价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2023年12月21日价格 | 2023年12月20日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省古城区 | 腊排骨 | 28.33元/斤 | 28.33元/斤 | - |
| 云南省官渡区 | 腊五花 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 腊排骨 | 20元/斤 | 20元/斤 | - | |
| 腊猪脚 | 19.5元/斤 | 19.5元/斤 | - | |
| 腊肉 | 23元/斤 | 23元/斤 | - | |
| 云南省昌宁县 | 腊五花 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 云南省盐津县 | 腊五花 | 28.8元/斤 | 28.8元/斤 | - |
| 云南省西山区 | 腊排骨 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 腊猪脚 | 17.25元/斤 | 17.25元/斤 | - | |
| 腊肉 | 16.91元/斤 | 16.91元/斤 | - | |
| 云南省鲁甸县 | 腊肉 | 29.67元/斤 | 29.67元/斤 | - |
| 四川省双流区 | 腊排骨 | 29.33元/斤 | 29.33元/斤 | - |
| 四川省嘉陵区 | 腊五花 | 21.75元/斤 | 21.75元/斤 | - |
| 四川省大邑县 | 腊排骨 | 22元/斤 | 22元/斤 | - |
| 四川省岳池县 | 腊肉 | 26.18元/斤 | 26.18元/斤 | - |
| 四川省广安区 | 腊肉 | 27.12元/斤 | 25.94元/斤 | 4.55% |
| 四川省新都区 | 五花腊肉 | 19元/斤 | 19元/斤 | - |
| 腊五花 | 17.37元/斤 | 17.37元/斤 | - | |
| 腊排骨 | 20.89元/斤 | 20.89元/斤 | - | |
| 腊猪嘴 | 22元/斤 | 22元/斤 | - | |
| 腊猪头 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - | |
| 腊猪脚 | 21.53元/斤 | 21.53元/斤 | - | |
| 腊猪脸 | 16.25元/斤 | 16.25元/斤 | - | |
| 腊肉二刀肉 | 19.13元/斤 | 19.13元/斤 | - | |
| 腊肉 | 20.09元/斤 | 20.16元/斤 | -0.35% | |
| 四川省筠连县 | 腊排骨 | 29元/斤 | 29元/斤 | - |
| 四川省罗江区 | 腊五花 | 21元/斤 | 21元/斤 | - |
| 四川省翠屏区 | 腊猪头 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 四川省郫都区 | 腊五花 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - |
| 腊排骨 | 21元/斤 | 21元/斤 | - | |
| 腊猪头 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - | |
| 腊猪脸 | 22元/斤 | 22元/斤 | - | |
| 腊肉 | 19.61元/斤 | 19.86元/斤 | -1.26% | |
| 四川省金牛区 | 腊五花 | 17.83元/斤 | 17.83元/斤 | - |
| 腊排骨 | 18.01元/斤 | 18.01元/斤 | - | |
| 腊猪嘴 | 21.82元/斤 | 21.82元/斤 | - | |
| 腊猪头 | 23元/斤 | 23元/斤 | - | |
| 腊猪脚 | 20.34元/斤 | 20.34元/斤 | - | |
| 腊猪脸 | 18.04元/斤 | 18.04元/斤 | - | |
| 腊肉 | 19.08元/斤 | 19.11元/斤 | -0.16% | |
| 四川省高县 | 腊五花 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 腊猪脚 | 26元/斤 | 26元/斤 | - | |
| 腊肉 | 26元/斤 | 26元/斤 | - | |
| 山东省河东区 | 腊五花 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 广东省中山市 | 腊五花 | 24元/斤 | 24元/斤 | - |
| 广东省江海区 | 腊肉 | 20.53元/斤 | 20.53元/斤 | - |
| 广东省白云区 | 腊肉 | 22元/斤 | 22元/斤 | - |
| 广东省禅城区 | 腊五花 | 21元/斤 | 21元/斤 | - |
| 广西柳南区 | 腊五花 | 27.4元/斤 | 27.4元/斤 | - |
| 腊肉 | 21.08元/斤 | 22.4元/斤 | -5.89% | |
| 广西柳江区 | 腊猪脚 | 24.67元/斤 | 24.67元/斤 | - |
| 江苏省江宁区 | 湖南腊肉 | 27元/斤 | 27元/斤 | - |
| 河南省林州市 | 腊肉二刀肉 | 24元/斤 | 24元/斤 | - |
| 浙江省临安区 | 腊五花 | 23元/斤 | 23元/斤 | - |
| 湖北省南漳县 | 腊肉 | 23.5元/斤 | 23.5元/斤 | - |
| 湖北省咸丰县 | 腊五花 | 26.67元/斤 | 26.67元/斤 | - |
| 腊猪脚 | 26.25元/斤 | 26.25元/斤 | - | |
| 腊肉 | 24元/斤 | 24元/斤 | - | |
| 湖北省恩施市 | 腊五花 | 26元/斤 | 26元/斤 | - |
| 湖北省江岸区 | 腊五花 | 23元/斤 | 23元/斤 | - |
| 湖北省潜江市 | 腊肉 | 23元/斤 | 23元/斤 | - |
| 湖北省茅箭区 | 湖北腊肉 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 腊排骨 | 25元/斤 | 25元/斤 | - | |
| 湖南省南岳区 | 腊肉 | 25.09元/斤 | 25.42元/斤 | -1.3% |
| 湖南省古丈县 | 腊肉 | 29元/斤 | 29元/斤 | - |
| 湖南省天心区 | 腊五花 | 14.45元/斤 | 14.45元/斤 | - |
| 腊肉 | 16.5元/斤 | 16.5元/斤 | - | |
| 湖南省宁乡市 | 腊肉 | 29.33元/斤 | 29.33元/斤 | - |
| 湖南省岳塘区 | 腊肉 | 17.98元/斤 | 17.98元/斤 | - |
| 湖南省沅陵县 | 腊猪脸 | 23.67元/斤 | 23.67元/斤 | - |
| 腊肉 | 23.92元/斤 | 23.92元/斤 | - | |
| 湖南省渌口区 | 腊排骨 | 22.5元/斤 | 22.5元/斤 | - |
| 腊猪脚 | 24元/斤 | 24元/斤 | - | |
| 腊猪脸 | 18元/斤 | 18元/斤 | - | |
| 腊肉 | 20.79元/斤 | 22.18元/斤 | -6.27% | |
| 湖南省湘乡市 | 腊肉 | 19.5元/斤 | 18.72元/斤 | 4.17% |
| 腊猪头 | 22.5元/斤 | 22.5元/斤 | - | |
| 湖南省湘潭县 | 腊肉 | 22.29元/斤 | 22.29元/斤 | - |
| 湖南省石门县 | 腊猪头 | 29元/斤 | 29元/斤 | - |
| 腊猪脚 | 30元/斤 | 30元/斤 | - | |
| 腊肉 | 30元/斤 | 30元/斤 | - | |
| 湖南省蓝山县 | 腊肉 | 21.58元/斤 | 21.58元/斤 | - |
| 湖南省衡东县 | 腊肉 | 19.33元/斤 | 19.33元/斤 | - |
| 湖南省隆回县 | 腊五花 | 28.33元/斤 | 28.33元/斤 | - |
| 腊排骨 | 25.5元/斤 | 25.5元/斤 | - | |
| 腊猪脚 | 25.5元/斤 | 25.5元/斤 | - | |
| 腊猪脸 | 21.5元/斤 | 21.5元/斤 | - | |
| 湖南省雨花区 | 腊五花 | 24元/斤 | 24元/斤 | - |
| 腊排骨 | 21元/斤 | 21元/斤 | - | |
| 腊猪脚 | 21.71元/斤 | 21.71元/斤 | - | |
| 腊猪脸 | 20.3元/斤 | 20.3元/斤 | - | |
| 腊肉 | 20.31元/斤 | 21.11元/斤 | -3.79% | |
| 贵州省乌当区 | 腊猪脚 | 20.45元/斤 | 20.45元/斤 | - |
| 贵州省南明区 | 腊排骨 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 腊肉 | 18.5元/斤 | 18.5元/斤 | - | |
| 贵州省清镇市 | 腊排骨 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 腊肉 | 22.45元/斤 | 25.35元/斤 | -11.44% | |
| 贵州省独山县 | 腊排骨 | 19.9元/斤 | 19.9元/斤 | - |
| 贵州省纳雍县 | 腊五花 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 腊肉 | 30元/斤 | 30元/斤 | - | |
| 贵州农家腊肉 | 30元/斤 | 30元/斤 | - | |
| 贵州省观山湖区 | 腊肉 | 24.5元/斤 | 25.33元/斤 | -3.28% |
| 贵州省都匀市 | 腊五花 | 29元/斤 | 29元/斤 | - |
| 重庆市九龙坡区 | 腊五花 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 腊肉 | 20.71元/斤 | 20.88元/斤 | -0.81% | |
| 重庆市北碚区 | 腊猪脚 | 29元/斤 | 29元/斤 | - |
| 重庆市江津区 | 腊五花 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 腊猪脸 | 30元/斤 | 30元/斤 | - | |
| 重庆市沙坪坝区 | 腊肉 | 19.07元/斤 | 19.04元/斤 | 0.16% |
| 腊五花 | 17.8元/斤 | 17.8元/斤 | - | |
| 腊排骨 | 20.06元/斤 | 20.06元/斤 | - | |
| 腊猪嘴 | 22.69元/斤 | 22.69元/斤 | - | |
| 腊猪头 | 19.5元/斤 | 19.5元/斤 | - | |
| 腊猪脚 | 19.72元/斤 | 19.72元/斤 | - | |
| 腊猪脸 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - | |
| 重庆市渝北区 | 腊猪脚 | 26元/斤 | 26元/斤 | - |
| 陕西省未央区 | 腊五花 | 17元/斤 | 17元/斤 | - |
| 腊猪头 | 19.5元/斤 | 19.5元/斤 | - | |
| 腊肉 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年12月21日，全国61个主要的腊肉产地中，均价上涨的产地有3个，均价下跌的产地有10个。
其中，四川省广安区的腊肉价格涨幅最大，涨幅为4.55%，报27.12元/斤（2023年12月20日价格报25.94元/斤）。贵州省清镇市的腊肉的价格下跌幅度最大，跌幅为11.44%，报22.45元/斤（2023年12月20日价格报25.35元/斤）。
湖北省茅箭区的湖北腊肉价格今日的报价最高，报30.00元/斤，较前一报价日（2023年12月20日价格报30.00元/斤）持平。湖南省天心区腊五花价格今日的报价最低，报14.45元/斤，较前一报价日（2023年12月20日价格报14.45元/斤）持平。
表格4：2023年12月21日全国不同产地腊肉价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2023年12月21日价格 | 2023年12月20日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 四川省广安区 | 腊肉 | 27.12元/斤 | 25.94元/斤 | 4.55% |
| 湖南省湘乡市 | 腊肉 | 19.50元/斤 | 18.72元/斤 | 4.17% |
| 重庆市沙坪坝区 | 腊肉 | 19.07元/斤 | 19.04元/斤 | 0.16% |
数据来源：报告网数据中心
表格5：2023年12月21日全国不同产地腊肉价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2023年12月21日价格 | 2023年12月20日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 贵州省清镇市 | 腊肉 | 22.45元/斤 | 25.35元/斤 | -11.44% |
| 湖南省渌口区 | 腊肉 | 20.79元/斤 | 22.18元/斤 | -6.27% |
| 广西柳南区 | 腊肉 | 21.08元/斤 | 22.40元/斤 | -5.89% |
| 湖南省雨花区 | 腊肉 | 20.31元/斤 | 21.11元/斤 | -3.79% |
| 贵州省观山湖区 | 腊肉 | 24.50元/斤 | 25.33元/斤 | -3.28% |
| 湖南省南岳区 | 腊肉 | 25.09元/斤 | 25.42元/斤 | -1.3% |
| 四川省郫都区 | 腊肉 | 19.61元/斤 | 19.86元/斤 | -1.26% |
| 重庆市九龙坡区 | 腊肉 | 20.71元/斤 | 20.88元/斤 | -0.81% |
| 四川省新都区 | 腊肉 | 20.09元/斤 | 20.16元/斤 | -0.35% |
| 四川省金牛区 | 腊肉 | 19.08元/斤 | 19.11元/斤 | -0.16% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2023年12月21日全国不同产地腊肉价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
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