一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年11月23日，全国66类牡蛎中，均价上涨的品种有2个，仅有长牡蛎的价格出现了下跌，跌幅为0.71%，当日报价为5.6元/斤。
其中，乳山牡蛎的价格上涨幅度最大，当日报价为5.37元/斤，上涨了0.61元/斤，涨幅为12.82%。
表格1：2023年11月23日全国不同品种牡蛎价格涨幅榜
| 品种 | 2023年11月23日价格 | 2023年11月22日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 乳山牡蛎 | 5.37元/斤 | 4.76元/斤 | 12.82% |
| 净化蚝 | 5.48元/斤 | 5.46元/斤 | 0.18% |
数据来源：报告网数据中心
表格2：2023年11月23日全国不同品种牡蛎价格跌幅榜
| 品种 | 2023年11月23日价格 | 2023年11月22日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 长牡蛎 | 5.6元/斤 | 5.65元/斤 | -0.71% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2023年11月23日全国不同品种牡蛎价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年11月23日江苏省赣榆区地区的净化蚝价格涨幅最大，涨幅为80.53%，报8.25元/斤（2023年11月22日价格报4.57元/斤）。广东省台山市地区的长牡蛎价格跌幅最大，跌幅为8.92%，报5.92元/斤（2023年11月22日价格报6.5元/斤）。
江苏省东海县地区的长牡蛎今日价格最高，报8.5元/斤，较前一报价日（2023年11月22日价格报8.5元/斤）持平。河北省曹妃甸区地区长牡蛎今日价格最低，报2元/斤，较前一报价日（2023年11月22日价格报2元/斤）持平。
表格3：2023年11月23日不同地区牡蛎价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2023年11月23日价格 | 2023年11月22日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省官渡区 | 净化蚝 | 5.82元/斤 | 5.82元/斤 | - |
| 山东省乳山市 | 乳山牡蛎 | 5.47元/斤 | 5.47元/斤 | - |
| 吉拉多2号 | 7.42元/斤 | 7.42元/斤 | - | |
| 大连生蚝 | 4.25元/斤 | 4.25元/斤 | - | |
| 奥林匹亚牡蛎 | 5.68元/斤 | 5.68元/斤 | - | |
| 长牡蛎 | 5元/斤 | 5元/斤 | - | |
| 净化蚝 | 6.39元/斤 | 6.44元/斤 | -0.78% | |
| 山东省海阳市 | 净化蚝 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - |
| 山东省芝罘区 | 净化蚝 | 4.84元/斤 | 4.84元/斤 | - |
| 长牡蛎 | 4.2元/斤 | 4.2元/斤 | - | |
| 广东省南沙区 | 长牡蛎 | 5.93元/斤 | 5.93元/斤 | - |
| 广东省南海区 | 长牡蛎 | 6.34元/斤 | 6.28元/斤 | 0.96% |
| 净化蚝 | 6.32元/斤 | 6.75元/斤 | -6.37% | |
| 广东省台山市 | 长牡蛎 | 5.92元/斤 | 6.5元/斤 | -8.92% |
| 广东省坡头区 | 电白牡蛎 | 7.78元/斤 | 7.78元/斤 | - |
| 广东省廉江市 | 净化蚝 | 4.99元/斤 | 4.99元/斤 | - |
| 吉拉多2号 | 3.99元/斤 | 3.99元/斤 | - | |
| 林黑文厚牡蛎 | 4.18元/斤 | 4.18元/斤 | - | |
| 熊本蚝 | 4.18元/斤 | 4.18元/斤 | - | |
| 电白牡蛎 | 3.69元/斤 | 3.69元/斤 | - | |
| 长牡蛎 | 4元/斤 | 4元/斤 | - | |
| 广东省斗门区 | 长牡蛎 | 6.56元/斤 | 6.56元/斤 | - |
| 广东省荔湾区 | 珍珠蚝 | 4.37元/斤 | 4.37元/斤 | - |
| 长牡蛎 | 5.6元/斤 | 5.6元/斤 | - | |
| 广东省金湾区 | 长牡蛎 | 7.31元/斤 | 7.31元/斤 | - |
| 广东省阳西县 | 净化蚝 | 7.7元/斤 | 7.7元/斤 | - |
| 台山蚝 | 5.9元/斤 | 5.9元/斤 | - | |
| 海阳牡蛎 | 6元/斤 | 6元/斤 | - | |
| 珍珠蚝 | 6元/斤 | 6元/斤 | - | |
| 防城港生蚝 | 6.6元/斤 | 6.6元/斤 | - | |
| 广东省陆丰市 | 珍珠蚝 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 广东省霞山区 | 奥林匹亚牡蛎 | 7.35元/斤 | 7.35元/斤 | - |
| 珍珠蚝 | 8.2元/斤 | 8.2元/斤 | - | |
| 长牡蛎 | 7元/斤 | 7.17元/斤 | -2.37% | |
| 广东省饶平县 | 珍珠蚝 | 3.44元/斤 | 3.42元/斤 | 0.58% |
| 广州生蚝 | 2.55元/斤 | 2.55元/斤 | - | |
| 长牡蛎 | 3.41元/斤 | 3.41元/斤 | - | |
| 广西海城区 | 长牡蛎 | 5.52元/斤 | 5.52元/斤 | - |
| 防城港生蚝 | 4.55元/斤 | 4.55元/斤 | - | |
| 广西钦北区 | 钦州大蚝 | 3.95元/斤 | 3.95元/斤 | - |
| 广西钦南区 | 珍珠蚝 | 4.1元/斤 | 4.1元/斤 | - |
| 钦州大蚝 | 5.33元/斤 | 5.33元/斤 | - | |
| 长牡蛎 | 4.95元/斤 | 4.95元/斤 | - | |
| 广西银海区 | 长牡蛎 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - |
| 江苏省东海县 | 长牡蛎 | 8.5元/斤 | 8.5元/斤 | - |
| 江苏省赣榆区 | 净化蚝 | 8.25元/斤 | 4.57元/斤 | 80.53% |
| 乳山牡蛎 | 5元/斤 | 5元/斤 | - | |
| 长牡蛎 | 6.57元/斤 | 6.57元/斤 | - | |
| 江苏省连云区 | 长牡蛎 | 8.5元/斤 | 9元/斤 | -5.56% |
| 河北省曹妃甸区 | 长牡蛎 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉区 | 电白牡蛎 | 2.3元/斤 | 2.3元/斤 | - |
| 长牡蛎 | 7.48元/斤 | 7.48元/斤 | - | |
| 福建省漳浦县 | 净化蚝 | 6.14元/斤 | 6.14元/斤 | - |
| 珍珠蚝 | 3元/斤 | 3元/斤 | - | |
| 福建省诏安县 | 长牡蛎 | 3.73元/斤 | 3.58元/斤 | 4.19% |
| 净化蚝 | 3.8元/斤 | 3.8元/斤 | - | |
| 珍珠蚝 | 4.07元/斤 | 4.07元/斤 | - | |
| 电白牡蛎 | 2.71元/斤 | 2.71元/斤 | - | |
| 辽宁省东港市 | 大连生蚝 | 4.8元/斤 | 4.8元/斤 | - |
| 辽宁省中山区 | 大连生蚝 | 3.9元/斤 | 3.9元/斤 | - |
| 辽宁省庄河市 | 乳山牡蛎 | 3.8元/斤 | 3.8元/斤 | - |
| 辽宁省旅顺口区 | 大连生蚝 | 6.99元/斤 | 6.99元/斤 | - |
| 辽宁省金州区 | 净化蚝 | 6.68元/斤 | 6.68元/斤 | - |
| 广州生蚝 | 6元/斤 | 6元/斤 | - | |
| 辽宁省长海县 | 大连生蚝 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
| 长牡蛎 | 5.5元/斤 | 5.5元/斤 | - | |
| 陕西省新城区 | 净化蚝 | 5.25元/斤 | 5.25元/斤 | - |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年11月23日，全国35个主要的牡蛎产地中，均价上涨的产地有4个，均价下跌的产地有5个。
其中，江苏省赣榆区的净化蚝价格涨幅最大，涨幅为80.53%，报8.25元/斤（2023年11月22日价格报4.57元/斤）。广东省台山市的长牡蛎的价格下跌幅度最大，跌幅为8.92%，报5.92元/斤（2023年11月22日价格报6.50元/斤）。
江苏省东海县的长牡蛎价格今日的报价最高，报8.50元/斤，较前一报价日（2023年11月22日价格报8.50元/斤）持平。河北省曹妃甸区长牡蛎价格今日的报价最低，报2.00元/斤，较前一报价日（2023年11月22日价格报2.00元/斤）持平。
表格4：2023年11月23日全国不同产地牡蛎价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2023年11月23日价格 | 2023年11月22日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 江苏省赣榆区 | 净化蚝 | 8.25元/斤 | 4.57元/斤 | 80.53% |
| 福建省诏安县 | 长牡蛎 | 3.73元/斤 | 3.58元/斤 | 4.19% |
| 广东省南海区 | 长牡蛎 | 6.34元/斤 | 6.28元/斤 | 0.96% |
| 广东省饶平县 | 珍珠蚝 | 3.44元/斤 | 3.42元/斤 | 0.58% |
数据来源：报告网数据中心
表格5：2023年11月23日全国不同产地牡蛎价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2023年11月23日价格 | 2023年11月22日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 广东省台山市 | 长牡蛎 | 5.92元/斤 | 6.50元/斤 | -8.92% |
| 广东省南海区 | 净化蚝 | 6.32元/斤 | 6.75元/斤 | -6.37% |
| 江苏省连云区 | 长牡蛎 | 8.50元/斤 | 9.00元/斤 | -5.56% |
| 广东省霞山区 | 长牡蛎 | 7.00元/斤 | 7.17元/斤 | -2.37% |
| 山东省乳山市 | 净化蚝 | 6.39元/斤 | 6.44元/斤 | -0.78% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2023年11月23日全国不同产地牡蛎价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
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