一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年11月03日，全国32类竹荪中，均价上涨的品种有3个，均价下跌的品种有3个。
其中，竹荪的价格上涨幅度最大，当日报价为194.2元/斤，上涨了22.88元/斤，涨幅为13.36%。红托竹荪的价格下跌幅度最大，当日价格为101.46元/斤，下跌了7.58元/斤，跌幅为6.95%。
表格1：2023年11月03日全国不同品种竹荪价格涨幅榜
| 品种 | 2023年11月03日价格 | 2023年11月02日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 竹荪 | 194.2元/斤 | 171.31元/斤 | 13.36% |
| 古田竹荪 | 191.67元/斤 | 185元/斤 | 3.6% |
| 长裙竹荪 | 185.61元/斤 | 183.85元/斤 | 0.96% |
数据来源：报告网数据中心
表格2：2023年11月03日全国不同品种竹荪价格跌幅榜
| 品种 | 2023年11月03日价格 | 2023年11月02日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 红托竹荪 | 101.46元/斤 | 109.05元/斤 | -6.95% |
| 短裙竹荪 | 183.71元/斤 | 193.75元/斤 | -5.18% |
| 织金竹荪 | 241.11元/斤 | 247.08元/斤 | -2.42% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2023年11月03日全国不同品种竹荪价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年11月03日福建省古田县地区的古田竹荪价格涨幅最大，涨幅为14.81%，报103.33元/斤（2023年11月02日价格报90元/斤）。贵州省织金县地区的红托竹荪价格跌幅最大，跌幅为9.28%，报198.8元/斤（2023年11月02日价格报219.14元/斤）。
贵州省赤水市地区的冬荪今日价格最高，报280元/斤，较前一报价日（2023年11月02日价格报280元/斤）持平。云南省永胜县地区红托竹荪今日价格最低，报70元/斤，较前一报价日（2023年11月02日价格报70元/斤）持平。
表格3：2023年11月03日不同地区竹荪价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2023年11月03日价格 | 2023年11月02日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 福建省仓山区 | 长裙竹荪 | 149元/斤 | 149元/斤 | - |
| 福建省古田县 | 古田竹荪 | 103.33元/斤 | 90元/斤 | 14.81% |
| 长裙竹荪 | 183.08元/斤 | 183元/斤 | 0.04% | |
| 短裙竹荪 | 154.19元/斤 | 154.19元/斤 | - | |
| 竹荪蛋 | 173.56元/斤 | 173.56元/斤 | - | |
| 福建省蕉城区 | 长裙竹荪 | 117.87元/斤 | 117.87元/斤 | - |
| 福建省仙游县 | 短裙竹荪 | 101.33元/斤 | 101.33元/斤 | - |
| 广东省白云区 | 红托竹荪 | 77.78元/斤 | 77.78元/斤 | - |
| 广东省荔湾区 | 短裙竹荪 | 108.25元/斤 | 108.25元/斤 | - |
| 织金竹荪 | 270元/斤 | 270元/斤 | - | |
| 广东省越秀区 | 短裙竹荪 | 275元/斤 | 275元/斤 | - |
| 贵州省赤水市 | 冬荪 | 280元/斤 | 280元/斤 | - |
| 古田竹荪 | 280元/斤 | 280元/斤 | - | |
| 短裙竹荪 | 280元/斤 | 280元/斤 | - | |
| 长裙竹荪 | 280元/斤 | 280元/斤 | - | |
| 贵州省兴仁市 | 短裙竹荪 | 235元/斤 | 235元/斤 | - |
| 贵州省兴义市 | 织金竹荪 | 275元/斤 | 275元/斤 | - |
| 贵州省织金县 | 织金竹荪 | 260元/斤 | 260元/斤 | - |
| 红托竹荪 | 198.8元/斤 | 219.14元/斤 | -9.28% | |
| 海南省美兰区 | 长裙竹荪 | 150元/斤 | 150元/斤 | - |
| 海南省文昌市 | 长裙竹荪 | 150元/斤 | 150元/斤 | - |
| 江西省吉水县 | 长裙竹荪 | 115元/斤 | 115元/斤 | - |
| 江西省井冈山市 | 短裙竹荪 | 202.5元/斤 | 202.5元/斤 | - |
| 长裙竹荪 | 202.5元/斤 | 202.5元/斤 | - | |
| 江西省南丰县 | 长裙竹荪 | 202.53元/斤 | 202.53元/斤 | - |
| 江西省宁都县 | 长裙竹荪 | 160元/斤 | 160元/斤 | - |
| 四川省江安县 | 长裙竹荪 | 248元/斤 | 248元/斤 | - |
| 四川省兴文县 | 长裙竹荪 | 240元/斤 | 240元/斤 | - |
| 四川省长宁县 | 棘托竹荪 | 200元/斤 | 200元/斤 | - |
| 竹荪胎盘 | 120元/斤 | 120元/斤 | - | |
| 竹荪蛋 | 95元/斤 | 95元/斤 | - | |
| 长裙竹荪 | 248元/斤 | 248元/斤 | - | |
| 云南省呈贡区 | 织金竹荪 | 183.33元/斤 | 183.33元/斤 | - |
| 云南省官渡区 | 竹荪蛋 | 160元/斤 | 160元/斤 | - |
| 红托竹荪 | 75元/斤 | 75元/斤 | - | |
| 竹荪 | 178.5元/斤 | 182元/斤 | -1.92% | |
| 云南省盘龙区 | 竹荪盖 | 230元/斤 | 230元/斤 | - |
| 云南省施甸县 | 长裙竹荪 | 128元/斤 | 128元/斤 | - |
| 云南省五华区 | 竹荪 | 180元/斤 | 180元/斤 | - |
| 云南省永胜县 | 红托竹荪 | 70元/斤 | 70元/斤 | - |
| 云南省云龙县 | 竹荪 | 216.25元/斤 | 216.25元/斤 | - |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年11月03日，全国27个主要的竹荪产地中，均价上涨的产地有2个，均价下跌的产地有2个。
其中，福建省古田县的古田竹荪价格涨幅最大，涨幅为14.81%，报103.33元/斤（2023年11月02日价格报90.00元/斤）。贵州省织金县的红托竹荪的价格下跌幅度最大，跌幅为9.28%，报198.80元/斤（2023年11月02日价格报219.14元/斤）。
贵州省赤水市的冬荪价格今日的报价最高，报280.00元/斤，较前一报价日（2023年11月02日价格报280.00元/斤）持平。云南省永胜县红托竹荪价格今日的报价最低，报70.00元/斤，较前一报价日（2023年11月02日价格报70.00元/斤）持平。
表格4：2023年11月03日全国不同产地竹荪价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2023年11月03日价格 | 2023年11月02日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 福建省古田县 | 古田竹荪 | 103.33元/斤 | 90.00元/斤 | 14.81% |
| 福建省古田县 | 长裙竹荪 | 183.08元/斤 | 183.00元/斤 | 0.04% |
数据来源：报告网数据中心
表格5：2023年11月03日全国不同产地竹荪价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2023年11月03日价格 | 2023年11月02日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 贵州省织金县 | 红托竹荪 | 198.80元/斤 | 219.14元/斤 | -9.28% |
| 云南省官渡区 | 竹荪 | 178.50元/斤 | 182.00元/斤 | -1.92% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2023年11月03日全国不同产地竹荪价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
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