一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年10月29日，全国18类牛肝菌中，仅有黑牛肝菌的价格出现了上涨，涨幅为5.45%，当日报价为92.16元/斤。
均价下跌的品种有3个，其中：黄牛肝菌的价格下跌幅度最大，当日价格为101.61元/斤，下跌了3.11元/斤，跌幅为2.97%。
表格1：2023年10月29日全国不同品种牛肝菌价格涨幅榜
| 品种 | 2023年10月29日价格 | 2023年10月28日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 黑牛肝菌 | 92.16元/斤 | 87.39元/斤 | 5.45% |
数据来源：报告网数据中心
表格2：2023年10月29日全国不同品种牛肝菌价格跌幅榜
| 品种 | 2023年10月29日价格 | 2023年10月28日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 黄牛肝菌 | 101.61元/斤 | 104.72元/斤 | -2.97% |
| 红葱菌 | 104.22元/斤 | 106.91元/斤 | -2.52% |
| 美味牛肝菌 | 115.37元/斤 | 115.93元/斤 | -0.48% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2023年10月29日全国不同品种牛肝菌价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年10月29日云南省官渡区地区的黑牛肝菌价格涨幅最大，涨幅为6.78%，报122.32元/斤（2023年10月28日价格报114.55元/斤）。云南省盘龙区地区的黑牛肝菌价格跌幅最大，跌幅为9.01%，报91.11元/斤（2023年10月28日价格报100.13元/斤）。
云南省禄丰市地区的红葱菌今日价格最高，报200元/斤，较前一报价日（2023年10月28日价格报200元/斤）持平。云南省永胜县地区美味牛肝菌今日价格最低，报18元/斤，较前一报价日（2023年10月28日价格报18元/斤）持平。
表格3：2023年10月29日不同地区牛肝菌价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2023年10月29日价格 | 2023年10月28日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 福建省古田县 | 黑牛肝菌 | 89.73元/斤 | 89.73元/斤 | - |
| 甘肃省康县 | 美味牛肝菌 | 80元/斤 | 80元/斤 | - |
| 广东省白云区 | 黄牛肝菌 | 165元/斤 | 165元/斤 | - |
| 黑牛肝菌 | 33.5元/斤 | 33.5元/斤 | - | |
| 广西万秀区 | 黄牛肝菌 | 70元/斤 | 70元/斤 | - |
| 河南省方城县 | 黄牛肝菌 | 80元/斤 | 80元/斤 | - |
| 湖北省南漳县 | 红葱菌 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 湖北省随县 | 红葱菌 | 55元/斤 | 55元/斤 | - |
| 美味牛肝菌 | 98.33元/斤 | 98.33元/斤 | - | |
| 黄牛肝菌 | 95元/斤 | 95元/斤 | - | |
| 陕西省汉滨区 | 美味牛肝菌 | 130元/斤 | 130元/斤 | - |
| 陕西省宁强县 | 美味牛肝菌 | 186元/斤 | 186元/斤 | - |
| 陕西省宁陕县 | 美味牛肝菌 | 128元/斤 | 128元/斤 | - |
| 四川省会东县 | 红葱菌 | 200元/斤 | 200元/斤 | - |
| 四川省利州区 | 黄牛肝菌 | 80元/斤 | 80元/斤 | - |
| 云南省楚雄市 | 红葱菌 | 108.67元/斤 | 108.67元/斤 | - |
| 美味牛肝菌 | 88.67元/斤 | 88.67元/斤 | - | |
| 黄牛肝菌 | 88.5元/斤 | 88.5元/斤 | - | |
| 云南省大姚县 | 美味牛肝菌 | 98元/斤 | 98元/斤 | - |
| 云南省洱源县 | 美味牛肝菌 | 150元/斤 | 150元/斤 | - |
| 云南省贡山独龙族怒族自治县 | 美味牛肝菌 | 188元/斤 | 188元/斤 | - |
| 云南省古城区 | 黄牛肝菌 | 140元/斤 | 140元/斤 | - |
| 云南省官渡区 | 黑牛肝菌 | 122.32元/斤 | 114.55元/斤 | 6.78% |
| 红葱菌 | 100.63元/斤 | 99.29元/斤 | 1.35% | |
| 黄牛肝菌 | 104元/斤 | 107.5元/斤 | -3.26% | |
| 云南省景东彝族自治县 | 美味牛肝菌 | 102.5元/斤 | 102.5元/斤 | - |
| 云南省景谷傣族彝族自治县 | 美味牛肝菌 | 165元/斤 | 165元/斤 | - |
| 云南省禄丰市 | 红葱菌 | 200元/斤 | 200元/斤 | - |
| 美味牛肝菌 | 102.5元/斤 | 102.5元/斤 | - | |
| 云南省禄劝彝族苗族自治县 | 美味牛肝菌 | 156.25元/斤 | 156.25元/斤 | - |
| 黄牛肝菌 | 57.73元/斤 | 57.73元/斤 | - | |
| 黑牛肝菌 | 25元/斤 | 25元/斤 | - | |
| 云南省勐腊县 | 黄牛肝菌 | 110元/斤 | 110元/斤 | - |
| 云南省南华县 | 红葱菌 | 43元/斤 | 43元/斤 | - |
| 云南省盘龙区 | 美味牛肝菌 | 133.27元/斤 | 128.5元/斤 | 3.71% |
| 红葱菌 | 101.67元/斤 | 101.67元/斤 | - | |
| 黄牛肝菌 | 90.67元/斤 | 90.67元/斤 | - | |
| 黑牛肝菌 | 91.11元/斤 | 100.13元/斤 | -9.01% | |
| 云南省丘北县 | 红葱菌 | 80元/斤 | 80元/斤 | - |
| 美味牛肝菌 | 40元/斤 | 40元/斤 | - | |
| 黑牛肝菌 | 70元/斤 | 70元/斤 | - | |
| 云南省双柏县 | 美味牛肝菌 | 106.25元/斤 | 106.25元/斤 | - |
| 黄牛肝菌 | 140元/斤 | 140元/斤 | - | |
| 黑牛肝菌 | 115元/斤 | 115元/斤 | - | |
| 云南省思茅区 | 普通牛肝菌 | 50元/斤 | 50元/斤 | - |
| 红葱菌 | 125.2元/斤 | 125.2元/斤 | - | |
| 美味牛肝菌 | 118.79元/斤 | 118.79元/斤 | - | |
| 黄牛肝菌 | 100元/斤 | 100元/斤 | - | |
| 黑牛肝菌 | 102.75元/斤 | 102.75元/斤 | - | |
| 云南省武定县 | 黑牛肝菌 | 180元/斤 | 180元/斤 | - |
| 云南省永胜县 | 美味牛肝菌 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年10月29日，全国31个主要的牛肝菌产地中，均价上涨的产地有3个，均价下跌的产地有2个。
其中，云南省官渡区的黑牛肝菌价格涨幅最大，涨幅为6.78%，报122.32元/斤（2023年10月28日价格报114.55元/斤）。云南省盘龙区的黑牛肝菌的价格下跌幅度最大，跌幅为9.01%，报91.11元/斤（2023年10月28日价格报100.13元/斤）。
云南省禄丰市的红葱菌价格今日的报价最高，报200.00元/斤，较前一报价日（2023年10月28日价格报200.00元/斤）持平。云南省永胜县美味牛肝菌价格今日的报价最低，报18.00元/斤，较前一报价日（2023年10月28日价格报18.00元/斤）持平。
表格4：2023年10月29日全国不同产地牛肝菌价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2023年10月29日价格 | 2023年10月28日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省官渡区 | 黑牛肝菌 | 122.32元/斤 | 114.55元/斤 | 6.78% |
| 云南省盘龙区 | 美味牛肝菌 | 133.27元/斤 | 128.50元/斤 | 3.71% |
| 云南省官渡区 | 红葱菌 | 100.63元/斤 | 99.29元/斤 | 1.35% |
数据来源：报告网数据中心
表格5：2023年10月29日全国不同产地牛肝菌价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2023年10月29日价格 | 2023年10月28日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省盘龙区 | 黑牛肝菌 | 91.11元/斤 | 100.13元/斤 | -9.01% |
| 云南省官渡区 | 黄牛肝菌 | 104.00元/斤 | 107.50元/斤 | -3.26% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2023年10月29日全国不同产地牛肝菌价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
京公网安备 11010502031895号