一、全国价格分析

宇博智业监测数据显示，2023年03月11日，全国67类调味酱中，均价上涨的品种有2个，均价下跌的品种有3个。

其中，蛋黄酱的价格上涨幅度最大，当日报价为5.9元/斤，上涨了2.10元/斤，涨幅为55.26%。蒜蓉酱的价格下跌幅度最大，当日价格为11.4元/斤，下跌了1.89元/斤，跌幅为14.22%。

表格1：2023年03月11日全国不同品种调味酱价格涨幅榜 元/斤

数据来源：报告网数据中心

表格2：2023年03月11日全国不同品种调味酱价格跌幅榜 元/斤

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图表1：2023年03月11日全国不同品种调味酱价格涨跌幅情况统计 元/斤

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二、不同地区价格分析

宇博智业监测数据显示，2023年03月11日西南地区的香辣酱价格涨幅最大，涨幅为13.48%，报9.86元/斤（2023年03月10日价格报8.68元/斤）。华东地区的牛肉酱价格跌幅最大，跌幅为9.2%，报13.72元/斤（2023年03月10日价格报15.11元/斤）。

西南地区的XO酱今日价格最高，报22元/斤，较前一报价日（2023年03月10日价格报22元/斤）持平。华北地区黄豆酱今日价格最低，报2.5元/斤，较前一报价日（2023年03月10日价格报2.5元/斤）持平。

表格3：2023年03月11日不同地区调味酱价格涨跌幅情况统计 元/斤

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三、不同产地价格分析

宇博智业监测数据显示，2023年03月11日，全国53个主要的调味酱产地中，均价上涨的产地有1个，均价下跌的产地有1个。

其中，安徽淮北市相山区的牛肉酱价格涨幅最大，涨幅为9.61%，报13.00元/斤（2023年03月10日价格报11.86元/斤）。内蒙古巴彦淖尔市临河区的芝麻酱的价格下跌幅度最大，跌幅为3.61%，报20.00元/斤（2023年03月10日价格报20.75元/斤）。

四川成都市简阳市的XO酱价格今日的报价最高，报22.00元/斤，较前一报价日（2023年03月10日价格报22.00元/斤）持平。河北沧州市任丘市黄豆酱价格今日的报价最低，报2.50元/斤，较前一报价日（2023年03月10日价格报2.50元/斤）持平。

表格4：2023年03月11日全国不同产地调味酱价格涨幅榜 元/斤

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表格5：2023年03月11日全国不同产地调味酱价格跌幅榜 元/斤

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图表2：2023年03月11日全国不同产地调味酱价格涨跌幅情况统计 元/斤

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