一、全国价格分析

宇博智业监测数据显示，2023年01月18日，全国67类调味酱中，均价上涨的品种有3个，均价下跌的品种有2个。

其中，黄焖鸡酱料的价格上涨幅度最大，当日报价为13.49元/斤，上涨了1.53元/斤，涨幅为12.8%。辣椒酱的价格下跌幅度最大，当日价格为8.61元/斤，下跌了2.7元/斤，跌幅为23.86%。

表格1：2023年01月18日全国不同品种调味酱价格涨幅榜 元/斤

数据来源：报告网数据中心

表格2：2023年01月18日全国不同品种调味酱价格跌幅榜 元/斤

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图表1：2023年01月18日全国不同品种调味酱价格涨跌幅情况统计 元/斤

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二、不同地区价格分析

宇博智业监测数据显示，2023年01月18日华中地区的芝麻酱价格涨幅最大，涨幅为21.96%，报14.17元/斤（2023年01月17日价格报11.61元/斤）。华北地区的芝麻酱价格跌幅最大，跌幅为38.55%，报12.75元/斤（2023年01月17日价格报20.75元/斤）。

西南地区的海鲜酱今日价格最高，报20元/斤，较前一报价日（2023年01月17日价格报18元/斤）上涨了11.11%。西南地区甜面酱今日价格最低，报4元/斤，较前一报价日（2023年01月17日价格报4元/斤）持平。

表格3：2023年01月18日不同地区调味酱价格涨跌幅情况统计 元/斤

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三、不同产地价格分析

宇博智业监测数据显示，2023年01月18日，全国23个主要的调味酱产地中，均价上涨的产地有1个，

其中，四川成都市简阳市的海鲜酱价格涨幅最大，涨幅为11.11%，报20.00元/斤（2023年01月17日价格报18.00元/斤）。

内蒙古巴彦淖尔市临河区的芝麻酱价格今日的报价最高，报20.75元/斤，较前一报价日（2023年01月17日价格报20.75元/斤）持平。四川成都市金牛区香辣酱价格今日的报价最低，报3.81元/斤，较前一报价日（2023年01月17日价格报3.81元/斤）持平。

表格4：2023年01月18日全国不同产地调味酱价格涨幅榜 元/斤

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图表2：2023年01月18日全国不同产地调味酱价格涨跌幅情况统计 元/斤

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