一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年09月05日，全国42类鲶鱼中，仅有巴沙鱼的价格出现了上涨，涨幅为0.52%，当日报价为9.61元/斤。仅有胡子鲶的价格出现了下跌，跌幅为0.97%，当日报价为8.17元/斤。
表格1：2023年09月05日全国不同品种鲶鱼价格涨幅榜
| 品种 | 2023年09月05日价格 | 2023年09月04日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 巴沙鱼 | 9.61元/斤 | 9.55元/斤 | 0.52% |
数据来源：报告网数据中心
表格2：2023年09月05日全国不同品种鲶鱼价格跌幅榜
| 品种 | 2023年09月05日价格 | 2023年09月04日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 胡子鲶 | 8.17元/斤 | 8.25元/斤 | -0.97% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2023年09月05日全国不同品种鲶鱼价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年09月05日山东省历城区地区的巴沙鱼价格涨幅最大，涨幅为10.88%，报8.46元/斤（2023年09月04日价格报7.63元/斤）。广西海城区地区的巴沙鱼价格跌幅最大，跌幅为7.22%，报10.67元/斤（2023年09月04日价格报11.5元/斤）。
浙江省南浔区地区的大口鲶鱼今日价格最高，报13.75元/斤，较前一报价日（2023年09月04日价格报13.75元/斤）持平。湖北省仙桃市地区石扁头今日价格最低，报6.5元/斤，较前一报价日（2023年09月04日价格报6.5元/斤）持平。
表格3：2023年09月05日不同地区鲶鱼价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2023年09月05日价格 | 2023年09月04日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 安徽省颍州区 | 巴沙鱼 | 11.25元/斤 | 11.25元/斤 | - |
| 重庆市大渡口区 | 巴沙鱼 | 9.4元/斤 | 9.4元/斤 | - |
| 重庆市合川区 | 大口鲶鱼 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 重庆市潼南区 | 大口鲶鱼 | 8.04元/斤 | 8.04元/斤 | - |
| 福建省东山县 | 巴沙鱼 | 9.71元/斤 | 9.71元/斤 | - |
| 广东省白云区 | 巴沙鱼 | 13.23元/斤 | 13.23元/斤 | - |
| 广东省宝安区 | 巴沙鱼 | 8.25元/斤 | 8.25元/斤 | - |
| 广东省东莞市 | 巴沙鱼 | 10.26元/斤 | 10.26元/斤 | - |
| 广东省光明区 | 巴沙鱼 | 6.88元/斤 | 6.88元/斤 | - |
| 广东省荔湾区 | 巴沙鱼 | 9.77元/斤 | 9.93元/斤 | -1.61% |
| 广东省南澳县 | 巴沙鱼 | 10.93元/斤 | 10.93元/斤 | - |
| 广东省南沙区 | 巴沙鱼 | 8.75元/斤 | 8.75元/斤 | - |
| 广东省南山区 | 巴沙鱼 | 6.88元/斤 | 6.88元/斤 | - |
| 广东省新会区 | 大口鲶鱼 | 10.5元/斤 | 10.5元/斤 | - |
| 广东省新兴县 | 埃及塘鲺 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 广东省盐田区 | 巴沙鱼 | 9.69元/斤 | 9.69元/斤 | - |
| 广西北流市 | 胡子鲶 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 广西宾阳县 | 大口鲶鱼 | 9.5元/斤 | 9.5元/斤 | - |
| 巴沙鱼 | 13.2元/斤 | 13.2元/斤 | - | |
| 胡子鲶 | 8元/斤 | 8元/斤 | - | |
| 广西博白县 | 胡子鲶 | 7.83元/斤 | 8.25元/斤 | -5.09% |
| 广西东兴市 | 巴沙鱼 | 7.69元/斤 | 7.69元/斤 | - |
| 广西海城区 | 巴沙鱼 | 10.67元/斤 | 11.5元/斤 | -7.22% |
| 广西横州市 | 大口鲶鱼 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 广西浦北县 | 胡子鲶 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 广西玉州区 | 胡子鲶 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 河南省惠济区 | 巴沙鱼 | 8.25元/斤 | 8.25元/斤 | - |
| 河南省中牟县 | 巴沙鱼 | 8.22元/斤 | 8.17元/斤 | 0.61% |
| 湖北省洪山区 | 巴沙鱼 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 湖北省仙桃市 | 石扁头 | 6.5元/斤 | 6.5元/斤 | - |
| 湖南省汨罗市 | 大口鲶鱼 | 8.75元/斤 | 8.75元/斤 | - |
| 湖南省天心区 | 巴沙鱼 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 湖南省雨花区 | 巴沙鱼 | 9.19元/斤 | 9.19元/斤 | - |
| 江苏省东台市 | 巴沙鱼 | 10.25元/斤 | 10.25元/斤 | - |
| 江苏省赣榆区 | 巴沙鱼 | 9.39元/斤 | 9.39元/斤 | - |
| 辽宁省皇姑区 | 巴沙鱼 | 12.75元/斤 | 12.75元/斤 | - |
| 山东省城阳区 | 巴沙鱼 | 8.78元/斤 | 9.22元/斤 | -4.77% |
| 山东省海阳市 | 巴沙鱼 | 9.75元/斤 | 9.75元/斤 | - |
| 山东省即墨区 | 巴沙鱼 | 12.25元/斤 | 12.25元/斤 | - |
| 山东省历城区 | 巴沙鱼 | 8.46元/斤 | 7.63元/斤 | 10.88% |
| 山东省临朐县 | 大口鲶鱼 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 山东省文登区 | 巴沙鱼 | 12.63元/斤 | 12.63元/斤 | - |
| 四川省东坡区 | 大口鲶鱼 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 四川省金牛区 | 巴沙鱼 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 四川省郫都区 | 巴沙鱼 | 6.75元/斤 | 6.75元/斤 | - |
| 云南省嵩明县 | 大口鲶鱼 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 浙江省南浔区 | 大口鲶鱼 | 13.75元/斤 | 13.75元/斤 | - |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年09月05日，全国45个主要的鲶鱼产地中，均价上涨的产地有2个，均价下跌的产地有4个。
其中，山东省历城区的巴沙鱼价格涨幅最大，涨幅为10.88%，报8.46元/斤（2023年09月04日价格报7.63元/斤）。广西海城区的巴沙鱼的价格下跌幅度最大，跌幅为7.22%，报10.67元/斤（2023年09月04日价格报11.50元/斤）。
浙江省南浔区的大口鲶鱼价格今日的报价最高，报13.75元/斤，较前一报价日（2023年09月04日价格报13.75元/斤）持平。湖北省仙桃市石扁头价格今日的报价最低，报6.50元/斤，较前一报价日（2023年09月04日价格报6.50元/斤）持平。
表格4：2023年09月05日全国不同产地鲶鱼价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2023年09月05日价格 | 2023年09月04日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 山东省历城区 | 巴沙鱼 | 8.46元/斤 | 7.63元/斤 | 10.88% |
| 河南省中牟县 | 巴沙鱼 | 8.22元/斤 | 8.17元/斤 | 0.61% |
数据来源：报告网数据中心
表格5：2023年09月05日全国不同产地鲶鱼价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2023年09月05日价格 | 2023年09月04日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 广西海城区 | 巴沙鱼 | 10.67元/斤 | 11.50元/斤 | -7.22% |
| 广西博白县 | 胡子鲶 | 7.83元/斤 | 8.25元/斤 | -5.09% |
| 山东省城阳区 | 巴沙鱼 | 8.78元/斤 | 9.22元/斤 | -4.77% |
| 广东省荔湾区 | 巴沙鱼 | 9.77元/斤 | 9.93元/斤 | -1.61% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2023年09月05日全国不同产地鲶鱼价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
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