一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年09月02日，全国20类香肠制品中，
均价下跌的品种有4个，其中：红肠的价格下跌幅度最大，当日价格为17.9元/斤，下跌了1.83元/斤，跌幅为9.27%。
表格1：2023年09月02日全国不同品种香肠制品价格跌幅榜
| 品种 | 2023年09月02日价格 | 2023年09月01日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 红肠 | 17.9元/斤 | 19.74元/斤 | -9.27% |
| 血肠 | 14.05元/斤 | 15.13元/斤 | -7.14% |
| 广式香肠 | 16.29元/斤 | 17.49元/斤 | -6.8% |
| 川味香肠 | 18.97元/斤 | 19.32元/斤 | -1.81% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2023年09月02日全国不同品种香肠制品价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年09月02日湖北省利川市地区的川味香肠价格涨幅最大，涨幅为5.72%，报17.94元/斤（2023年09月01日价格报16.97元/斤）。浙江省上城区地区的川味香肠价格跌幅最大，跌幅为35.49%，报16.67元/斤（2023年09月01日价格报25.84元/斤）。
黑龙江省丰林县地区的红肠今日价格最高，报30.9元/斤，较前一报价日（2023年09月01日价格报32.4元/斤）下跌了4.63%。湖南省芙蓉区地区红肠今日价格最低，报7.98元/斤，较前一报价日（2023年09月01日价格报7.98元/斤）持平。
表格2：2023年09月02日不同地区香肠制品价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2023年09月02日价格 | 2023年09月01日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 安徽省凤台县 | 川味香肠 | 16.8元/斤 | 16.8元/斤 | - |
| 重庆市沙坪坝区 | 川味香肠 | 15.18元/斤 | 14.7元/斤 | 3.27% |
| 广东省宝安区 | 川味香肠 | 18.36元/斤 | 21.54元/斤 | -14.76% |
| 广东省恩平市 | 川味香肠 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 广东省光明区 | 广式香肠 | 12.87元/斤 | 12.87元/斤 | - |
| 广东省江海区 | 川味香肠 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 广东省南海区 | 广式香肠 | 11.83元/斤 | 11.83元/斤 | - |
| 广东省台山市 | 川味香肠 | 18.6元/斤 | 18.6元/斤 | - |
| 广东省新会区 | 广式香肠 | 13.33元/斤 | 14.74元/斤 | -9.57% |
| 广西柳南区 | 川味香肠 | 13.4元/斤 | 13.4元/斤 | - |
| 贵州省清镇市 | 川味香肠 | 24.87元/斤 | 25.25元/斤 | -1.5% |
| 贵州省乌当区 | 广式香肠 | 24.97元/斤 | 26.18元/斤 | -4.62% |
| 河北省顺平县 | 川味香肠 | 24.34元/斤 | 25.11元/斤 | -3.07% |
| 河南省惠济区 | 川味香肠 | 22元/斤 | 22元/斤 | - |
| 血肠 | 12元/斤 | 12元/斤 | - | |
| 河南省原阳县 | 广式香肠 | 10.5元/斤 | 10.5元/斤 | - |
| 黑龙江省道外区 | 红肠 | 23.24元/斤 | 23.24元/斤 | - |
| 黑龙江省丰林县 | 红肠 | 30.9元/斤 | 32.4元/斤 | -4.63% |
| 黑龙江省香坊区 | 红肠 | 14.56元/斤 | 15.7元/斤 | -7.26% |
| 湖北省黄陂区 | 川味香肠 | 14.25元/斤 | 14.25元/斤 | - |
| 湖北省利川市 | 川味香肠 | 17.94元/斤 | 16.97元/斤 | 5.72% |
| 湖南省芙蓉区 | 红肠 | 7.98元/斤 | 7.98元/斤 | - |
| 湖南省望城区 | 广式香肠 | 25.46元/斤 | 25.46元/斤 | - |
| 湖南省雨花区 | 红肠 | 20.8元/斤 | 20.8元/斤 | - |
| 湖南省岳塘区 | 川味香肠 | 20.04元/斤 | 23.69元/斤 | -15.41% |
| 江苏省泰兴市 | 广式香肠 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 山东省德城区 | 川味香肠 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 山东省东港区 | 血肠 | 16.98元/斤 | 18.69元/斤 | -9.15% |
| 山东省兰山区 | 广式香肠 | 9.25元/斤 | 9.25元/斤 | - |
| 山东省历城区 | 血肠 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 山东省宁津县 | 红肠 | 19元/斤 | 19元/斤 | - |
| 陕西省未央区 | 广式香肠 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 四川省高县 | 红肠 | 26元/斤 | 27元/斤 | -3.7% |
| 四川省广安区 | 川味香肠 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 四川省金牛区 | 川味香肠 | 15.4元/斤 | 15.38元/斤 | 0.13% |
| 广式香肠 | 23.66元/斤 | 23.66元/斤 | - | |
| 四川省开江县 | 川味香肠 | 29.8元/斤 | 29.8元/斤 | - |
| 四川省郫都区 | 川味香肠 | 22.33元/斤 | 22.33元/斤 | - |
| 四川省双流区 | 川味香肠 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 四川省新都区 | 川味香肠 | 18.33元/斤 | 18.14元/斤 | 1.05% |
| 广式香肠 | 13.75元/斤 | 13.75元/斤 | - | |
| 四川省岳池县 | 川味香肠 | 23元/斤 | 23元/斤 | - |
| 四川省筠连县 | 川味香肠 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 云南省沾益区 | 川味香肠 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 浙江省莲都区 | 血肠 | 17.8元/斤 | 19.83元/斤 | -10.24% |
| 浙江省上城区 | 川味香肠 | 16.67元/斤 | 25.84元/斤 | -35.49% |
| 浙江省温岭市 | 红肠 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年09月02日，全国59个主要的香肠制品产地中，均价上涨的产地有4个，均价下跌的产地有12个。
其中，湖北省利川市的川味香肠价格涨幅最大，涨幅为5.72%，报17.94元/斤（2023年09月01日价格报16.97元/斤）。浙江省上城区的川味香肠的价格下跌幅度最大，跌幅为35.49%，报16.67元/斤（2023年09月01日价格报25.84元/斤）。
黑龙江省丰林县的红肠价格今日的报价最高，报30.90元/斤，较前一报价日（2023年09月01日价格报32.40元/斤）下跌了4.63%。湖南省芙蓉区红肠价格今日的报价最低，报7.98元/斤，较前一报价日（2023年09月01日价格报7.98元/斤）持平。
表格3：2023年09月02日全国不同产地香肠制品价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2023年09月02日价格 | 2023年09月01日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 湖北省利川市 | 川味香肠 | 17.94元/斤 | 16.97元/斤 | 5.72% |
| 重庆市沙坪坝区 | 川味香肠 | 15.18元/斤 | 14.70元/斤 | 3.27% |
| 四川省新都区 | 川味香肠 | 18.33元/斤 | 18.14元/斤 | 1.05% |
| 四川省金牛区 | 川味香肠 | 15.40元/斤 | 15.38元/斤 | 0.13% |
数据来源：报告网数据中心
表格4：2023年09月02日全国不同产地香肠制品价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2023年09月02日价格 | 2023年09月01日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 浙江省上城区 | 川味香肠 | 16.67元/斤 | 25.84元/斤 | -35.49% |
| 湖南省岳塘区 | 川味香肠 | 20.04元/斤 | 23.69元/斤 | -15.41% |
| 广东省宝安区 | 川味香肠 | 18.36元/斤 | 21.54元/斤 | -14.76% |
| 浙江省莲都区 | 血肠 | 17.80元/斤 | 19.83元/斤 | -10.24% |
| 广东省新会区 | 广式香肠 | 13.33元/斤 | 14.74元/斤 | -9.57% |
| 山东省东港区 | 血肠 | 16.98元/斤 | 18.69元/斤 | -9.15% |
| 黑龙江省香坊区 | 红肠 | 14.56元/斤 | 15.70元/斤 | -7.26% |
| 黑龙江省丰林县 | 红肠 | 30.90元/斤 | 32.40元/斤 | -4.63% |
| 贵州省乌当区 | 广式香肠 | 24.97元/斤 | 26.18元/斤 | -4.62% |
| 四川省高县 | 红肠 | 26.00元/斤 | 27.00元/斤 | -3.7% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2023年09月02日全国不同产地香肠制品价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
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