一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2022年09月17日，全国67类调味酱中，均价上涨的品种有3个，均价下跌的品种有2个。
其中，牛肉酱的价格上涨幅度最大，当日报价为12元/斤，上涨了0.65元/斤，涨幅为5.73%。芝麻酱的价格下跌幅度最大，当日价格为12.47元/斤，下跌了1.16元/斤，跌幅为8.51%。
表格1：2022年09月17日全国不同品种调味酱价格涨幅榜 元/斤
| 品种 | 2022年09月17日价格 | 2022年09月16日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 牛肉酱 | 12 | 11.35 | 5.73% |
| 豆瓣酱 | 4.33 | 4.28 | 1.17% |
| 辣椒酱 | 9.59 | 9.5 | 0.84% |
数据来源：报告网数据中心
表格2：2022年09月17日全国不同品种调味酱价格跌幅榜 元/斤
| 品种 | 2022年09月17日价格 | 2022年09月16日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 芝麻酱 | 12.47 | 13.63 | -8.51% |
| 虾酱 | 8.13 | 8.16 | -0.37% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2022年09月17日全国不同品种调味酱价格涨跌幅情况统计 元/斤
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2022年09月17日华东地区的牛肉酱价格涨幅最大，涨幅为7.41%，报11.02元/斤（2022年09月16日价格报10.25元/斤）。华中地区的芝麻酱价格跌幅最大，跌幅为10.55%，报12.79元/斤（2022年09月16日价格报14.31元/斤）。
华北地区的黑胡椒酱今日价格最高，报18.34元/斤，较前一报价日（2022年09月16日价格报18.34元/斤）持平。华中地区辣椒酱今日价格最低，报4.05元/斤，较前一报价日（2022年09月16日价格报4.05元/斤）持平。
表格3：2022年09月17日不同地区调味酱价格涨跌幅情况统计 元/斤
| 地区 | 品种 | 2022年09月17日价格 | 2022年09月16日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 东北 | 黄豆酱 | 5.19 | 5.19 | 0% |
| 华北 | 花生酱 | 7.5 | 7.5 | 0% |
| 辣椒酱 | 8 | 8 | 0% | |
| 韭花酱 | 5.65 | 5.65 | 0% | |
| 黄豆酱 | 4.5 | 4.5 | 0% | |
| 黑胡椒酱 | 18.34 | 18.34 | 0% | |
| 芝麻酱 | 11.7 | 12.5 | -6.4% | |
| 华东 | 牛肉酱 | 11.02 | 10.25 | 7.41% |
| 小麦酱 | 9.97 | 9.97 | 0% | |
| 焖酱 | 7.92 | 7.92 | 0% | |
| 猪肉酱 | 14.96 | 14.96 | 0% | |
| 玫瑰酱 | 18 | 18 | 0% | |
| 番茄酱 | 13.28 | 13.28 | 0% | |
| 芝麻酱 | 15 | 15 | 0% | |
| 蒜蓉酱 | 11.6 | 11.6 | 0% | |
| 辣椒酱 | 13.73 | 13.73 | 0% | |
| 香辣酱 | 13.56 | 13.56 | 0% | |
| 黄焖鸡酱料 | 11.4 | 11.4 | 0% | |
| 龙虾酱料 | 16 | 16 | 0% | |
| 虾酱 | 8.13 | 8.16 | -0.37% | |
| 华南 | 果酱 | 9.63 | 9.63 | 0% |
| 香辣酱 | 5 | 5 | 0% | |
| 华中 | 花生酱 | 7 | 7 | 0% |
| 辣椒酱 | 4.05 | 4.05 | 0% | |
| 香辣酱 | 7 | 7 | 0% | |
| 黄焖鸡酱料 | 12.5 | 12.5 | 0% | |
| 芝麻酱 | 12.79 | 14.31 | -10.55% | |
| 西北 | 玫瑰酱 | 9 | 9 | 0% |
| 番茄酱 | 14.68 | 14.68 | 0% | |
| 辣椒酱 | 14.75 | 14.75 | 0% | |
| 西南 | 辣椒酱 | 8.53 | 8.15 | 4.66% |
| 豆瓣酱 | 4.33 | 4.28 | 1.17% | |
| 牛肉酱 | 13.98 | 13.93 | 0.36% | |
| 果酱 | 10 | 10 | 0% | |
| 海鲜酱 | 18 | 18 | 0% | |
| 焖酱 | 11.11 | 11.11 | 0% | |
| 番茄酱 | 13 | 13 | 0% | |
| 蘑菇酱 | 15 | 15 | 0% | |
| 香菇酱 | 16 | 16 | 0% | |
| 香辣酱 | 10.52 | 10.53 | 0% | |
| 麻辣酱 | 15 | 15 | 0% | |
| 黄豆酱 | 15 | 15 | 0% |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2022年09月17日，全国60个主要的调味酱产地中，均价上涨的产地有3个，均价下跌的产地有2个。
其中，四川成都市金牛区的豆瓣酱价格涨幅最大，涨幅为6.55%，报2.44元/斤（2022年09月16日价格报2.29元/斤）。四川成都市金牛区的香辣酱的价格下跌幅度最大，跌幅为0.52%，报3.81元/斤（2022年09月16日价格报3.83元/斤）。
内蒙古巴彦淖尔市临河区的芝麻酱价格今日的报价最高，报20.00元/斤，较前一报价日（2022年09月16日价格报20.00元/斤）持平。四川成都市金牛区豆瓣酱价格今日的报价最低，报2.44元/斤，较前一报价日（2022年09月16日价格报2.29元/斤）上涨了6.55%。
表格4：2022年09月17日全国不同产地调味酱价格涨幅榜 元/斤
| 产地 | 品种 | 2022年09月17日价格 | 2022年09月16日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 四川成都市金牛区 | 豆瓣酱 | 2.44 | 2.29 | 6.55% |
| 四川成都市金牛区 | 牛肉酱 | 6.11 | 5.95 | 2.69% |
| 四川成都市郫都区 | 豆瓣酱 | 4.21 | 4.14 | 1.69% |
数据来源：报告网数据中心
表格5：2022年09月17日全国不同产地调味酱价格跌幅榜 元/斤
| 地区 | 品种 | 2022年09月17日价格 | 2022年09月16日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 四川成都市金牛区 | 香辣酱 | 3.81 | 3.83 | -0.52% |
| 山东滨州市沾化区 | 虾酱 | 8.13 | 8.16 | -0.37% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2022年09月17日全国不同产地调味酱价格涨跌幅情况统计 元/斤
数据来源：报告网数据中心
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