一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2022年09月13日，全国67类调味酱中，均价上涨的品种有2个，均价下跌的品种有5个。
其中，香辣酱的价格上涨幅度最大，当日报价为10.06元/斤，上涨了0.59元/斤，涨幅为6.24%。花生酱的价格下跌幅度最大，当日价格为7.25元/斤，下跌了4.25元/斤，跌幅为36.96%。
表格1：2022年09月13日全国不同品种调味酱价格涨幅榜 元/斤
| 品种 | 2022年09月13日价格 | 2022年09月12日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 香辣酱 | 10.06 | 9.46 | 6.24% |
| 豆瓣酱 | 4.28 | 4.26 | 0.23% |
数据来源：报告网数据中心
表格2：2022年09月13日全国不同品种调味酱价格跌幅榜 元/斤
| 品种 | 2022年09月13日价格 | 2022年09月12日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 花生酱 | 7.25 | 11.5 | -36.96% |
| 芝麻酱 | 12.82 | 14.13 | -9.2% |
| 牛肉酱 | 11.37 | 11.91 | -4.53% |
| 韭花酱 | 5.24 | 5.4 | -2.96% |
| 辣椒酱 | 8.48 | 8.6 | -1.28% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2022年09月13日全国不同品种调味酱价格涨跌幅情况统计 元/斤
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2022年09月13日西南地区的香辣酱价格涨幅最大，涨幅为15.02%，报9.66元/斤（2022年09月12日价格报8.39元/斤）。华中地区的花生酱价格跌幅最大，跌幅为48.15%，报7元/斤（2022年09月12日价格报13.5元/斤）。
华北地区的黑胡椒酱今日价格最高，报18.34元/斤，较前一报价日（2022年09月12日价格报18.34元/斤）持平。华中地区辣椒酱今日价格最低，报4.05元/斤，较前一报价日（2022年09月12日价格报4.05元/斤）持平。
表格3：2022年09月13日不同地区调味酱价格涨跌幅情况统计 元/斤
| 地区 | 品种 | 2022年09月13日价格 | 2022年09月12日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 东北 | 韭花酱 | 7 | 7 | 0% |
| 黄豆酱 | 5.19 | 5.19 | 0% | |
| 华北 | 花生酱 | 7.5 | 7.5 | 0% |
| 黄豆酱 | 4.5 | 4.5 | 0% | |
| 黑胡椒酱 | 18.34 | 18.34 | 0% | |
| 韭花酱 | 4.66 | 4.87 | -4.31% | |
| 芝麻酱 | 11.5 | 12.5 | -8% | |
| 华东 | 辣椒酱 | 8.4 | 7.43 | 13.06% |
| 小麦酱 | 9.97 | 9.97 | 0% | |
| 焖酱 | 7.92 | 7.92 | 0% | |
| 玫瑰酱 | 18 | 18 | 0% | |
| 番茄酱 | 13.28 | 13.28 | 0% | |
| 芝麻酱 | 15 | 15 | 0% | |
| 蒜蓉酱 | 11.6 | 11.6 | 0% | |
| 虾酱 | 8.16 | 8.16 | 0% | |
| 香辣酱 | 13.56 | 13.56 | 0% | |
| 黄焖鸡酱料 | 11.4 | 11.4 | 0% | |
| 龙虾酱料 | 16 | 16 | 0% | |
| 牛肉酱 | 10.25 | 10.87 | -5.7% | |
| 华南 | 果酱 | 9.88 | 9.88 | 0% |
| 香辣酱 | 5 | 5 | 0% | |
| 华中 | 辣椒酱 | 4.05 | 4.05 | 0% |
| 香辣酱 | 7 | 7 | 0% | |
| 黄焖鸡酱料 | 12.5 | 12.5 | 0% | |
| 芝麻酱 | 14.31 | 15.47 | -7.5% | |
| 花生酱 | 7 | 13.5 | -48.15% | |
| 西北 | 玫瑰酱 | 9 | 9 | 0% |
| 番茄酱 | 14.68 | 14.68 | 0% | |
| 辣椒酱 | 14.75 | 14.75 | 0% | |
| 西南 | 香辣酱 | 9.66 | 8.39 | 15.02% |
| 辣椒酱 | 8.15 | 7.44 | 9.41% | |
| 豆瓣酱 | 4.28 | 4.26 | 0.23% | |
| 果酱 | 10 | 10 | 0% | |
| 海鲜酱 | 18 | 18 | 0% | |
| 牛肉酱 | 13.98 | 13.98 | 0% | |
| 番茄酱 | 13 | 13 | 0% | |
| 蘑菇酱 | 15 | 15 | 0% | |
| 鸡枞酱 | 7.4 | 7.4 | 0% | |
| 麻辣酱 | 15 | 15 | 0% | |
| 黄豆酱 | 15 | 15 | 0% |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2022年09月13日，全国58个主要的调味酱产地中，均价上涨的产地有3个，均价下跌的产地有1个。
其中，贵州遵义市正安县的辣椒酱价格涨幅最大，涨幅为41%，报12.14元/斤（2022年09月12日价格报8.61元/斤）。内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市的韭花酱的价格下跌幅度最大，跌幅为7%，报8.50元/斤（2022年09月12日价格报9.14元/斤）。
内蒙古巴彦淖尔市临河区的芝麻酱价格今日的报价最高，报20.00元/斤，较前一报价日（2022年09月12日价格报20.00元/斤）持平。四川成都市金牛区豆瓣酱价格今日的报价最低，报2.29元/斤，较前一报价日（2022年09月12日价格报2.29元/斤）持平。
表格4：2022年09月13日全国不同产地调味酱价格涨幅榜 元/斤
| 产地 | 品种 | 2022年09月13日价格 | 2022年09月12日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 贵州遵义市正安县 | 辣椒酱 | 12.14 | 8.61 | 41% |
| 河南洛阳市伊川县 | 芝麻酱 | 18.17 | 17.40 | 4.43% |
| 四川成都市郫都区 | 豆瓣酱 | 4.14 | 4.07 | 1.72% |
数据来源：报告网数据中心
表格5：2022年09月13日全国不同产地调味酱价格跌幅榜 元/斤
| 地区 | 品种 | 2022年09月13日价格 | 2022年09月12日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市 | 韭花酱 | 8.50 | 9.14 | -7% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2022年09月13日全国不同产地调味酱价格涨跌幅情况统计 元/斤
数据来源：报告网数据中心
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