一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年08月21日，全国137类水产干货中，均价上涨的品种有10个，均价下跌的品种有11个。
其中，银鱼干的价格上涨幅度最大，当日报价为21.75元/斤，上涨了8.25元/斤，涨幅为61.11%。干贝的价格下跌幅度最大，当日价格为71.18元/斤，下跌了31.82元/斤，跌幅为30.89%。
表格1：2023年08月21日全国不同品种水产干货价格涨幅榜
| 品种 | 2023年08月21日价格 | 2023年08月20日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 银鱼干 | 21.75元/斤 | 13.5元/斤 | 61.11% |
| 鲫鱼干 | 25元/斤 | 18.5元/斤 | 35.14% |
| 山坑鱼仔 | 29元/斤 | 24.98元/斤 | 16.05% |
| 鲳鱼干 | 23.95元/斤 | 21.92元/斤 | 9.21% |
| 白虾干 | 37.97元/斤 | 35.28元/斤 | 7.63% |
数据来源：报告网数据中心
表格2：2023年08月21日全国不同品种水产干货价格跌幅榜
| 品种 | 2023年08月21日价格 | 2023年08月20日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 干贝 | 71.18元/斤 | 103元/斤 | -30.89% |
| 海带扣 | 6.96元/斤 | 9.11元/斤 | -23.59% |
| 田螺肉 | 13.12元/斤 | 16.65元/斤 | -21.2% |
| 墨鱼干 | 76.54元/斤 | 85.35元/斤 | -10.31% |
| 马鲛鱼干 | 18.41元/斤 | 19.71元/斤 | -6.55% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2023年08月21日全国不同品种水产干货价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年08月21日湖南省芙蓉区地区的虾皮价格涨幅最大，涨幅为9.01%，报17.06元/斤（2023年08月20日价格报15.65元/斤）。广西海城区地区的红虾干价格跌幅最大，跌幅为15.88%，报71.5元/斤（2023年08月20日价格报85元/斤）。
广东省龙湖区地区的鲍鱼干今日价格最高，报348.59元/斤，较前一报价日（2023年08月20日价格报348.59元/斤）持平。四川省成华区地区海带扣今日价格最低，报6.96元/斤，较前一报价日（2023年08月20日价格报6.96元/斤）持平。
表格3：2023年08月21日不同地区水产干货价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2023年08月21日价格 | 2023年08月20日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 安徽省临泉县 | 田螺肉 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 安徽省舒城县 | 鲫鱼干 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 北京市朝阳区 | 虾仁 | 25.5元/斤 | 25.5元/斤 | - |
| 福建省东山县 | 红鱼干 | 25.5元/斤 | 25.5元/斤 | - |
| 对虾干 | 77.5元/斤 | 85.13元/斤 | -8.96% | |
| 福建省霞浦县 | 对虾干 | 98元/斤 | 98元/斤 | - |
| 红虾干 | 56元/斤 | 56元/斤 | - | |
| 虾皮 | 26元/斤 | 26元/斤 | - | |
| 鱿鱼干 | 35元/斤 | 35元/斤 | - | |
| 福建省仙游县 | 磷虾干 | 19元/斤 | 19元/斤 | - |
| 福建省秀屿区 | 海带丝 | 10.52元/斤 | 10.52元/斤 | - |
| 福建省漳浦县 | 对虾干 | 62.25元/斤 | 62.25元/斤 | - |
| 福建省诏安县 | 鱿鱼干 | 122.5元/斤 | 122.5元/斤 | - |
| 广东省白云区 | 磷虾干 | 18.7元/斤 | 18.7元/斤 | - |
| 虾皮 | 19.59元/斤 | 19.59元/斤 | - | |
| 马鲛鱼干 | 13.65元/斤 | 13.65元/斤 | - | |
| 鱿鱼干 | 20.56元/斤 | 20.9元/斤 | -1.63% | |
| 广东省海丰县 | 对虾干 | 89元/斤 | 89元/斤 | - |
| 广东省惠城区 | 山坑鱼仔 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 虾仁 | 41.11元/斤 | 41.11元/斤 | - | |
| 广东省惠来县 | 鱿鱼干 | 139元/斤 | 139元/斤 | - |
| 广东省江城区 | 虾仁 | 40元/斤 | 40元/斤 | - |
| 鲳鱼干 | 31元/斤 | 31元/斤 | - | |
| 广东省江海区 | 鲳鱼干 | 26元/斤 | 26元/斤 | - |
| 广东省雷州市 | 鱿鱼干 | 136.5元/斤 | 140.33元/斤 | -2.73% |
| 广东省荔湾区 | 鱿鱼干 | 117元/斤 | 117元/斤 | - |
| 鲳鱼干 | 29.17元/斤 | 29.17元/斤 | - | |
| 广东省龙湖区 | 响螺肉 | 83.5元/斤 | 83.5元/斤 | - |
| 白虾干 | 46.25元/斤 | 46.25元/斤 | - | |
| 虾仁 | 49元/斤 | 49元/斤 | - | |
| 鲍鱼干 | 348.59元/斤 | 348.59元/斤 | - | |
| 广东省麻章区 | 红鱼干 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 鱿鱼干 | 97.1元/斤 | 97.1元/斤 | - | |
| 鲍鱼干 | 245元/斤 | 245元/斤 | - | |
| 鲳鱼干 | 30元/斤 | 31.59元/斤 | -5.03% | |
| 广东省南澳县 | 对虾干 | 95元/斤 | 95元/斤 | - |
| 鱿鱼干 | 97.5元/斤 | 97.5元/斤 | - | |
| 广东省南海区 | 虾仁 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 鱿鱼干 | 15.79元/斤 | 15.79元/斤 | - | |
| 广东省南沙区 | 鱿鱼干 | 68.88元/斤 | 68.88元/斤 | - |
| 广东省饶平县 | 对虾干 | 70元/斤 | 70元/斤 | - |
| 广东省霞山区 | 鱿鱼干 | 94.6元/斤 | 91.43元/斤 | 3.47% |
| 对虾干 | 89元/斤 | 89元/斤 | - | |
| 广东省源城区 | 山坑鱼仔 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 广东省越秀区 | 柴鱼干 | 17元/斤 | 17元/斤 | - |
| 虾仁 | 66元/斤 | 66元/斤 | - | |
| 虾皮 | 19.3元/斤 | 19.3元/斤 | - | |
| 鲍鱼干 | 320.45元/斤 | 320.45元/斤 | - | |
| 鱿鱼干 | 97.69元/斤 | 98.43元/斤 | -0.75% | |
| 广东省增城区 | 磷虾干 | 25.98元/斤 | 25.98元/斤 | - |
| 虾仁 | 26.5元/斤 | 26.5元/斤 | - | |
| 鱿鱼干 | 84.75元/斤 | 84.75元/斤 | - | |
| 广西东兴市 | 田螺肉 | 23.5元/斤 | 23.5元/斤 | - |
| 广西富川瑶族自治县 | 红虾干 | 34.86元/斤 | 34.86元/斤 | - |
| 广西海城区 | 对虾干 | 90元/斤 | 90元/斤 | - |
| 带鱼干 | 14.5元/斤 | 14.5元/斤 | - | |
| 虾皮 | 16元/斤 | 16元/斤 | - | |
| 马鲛鱼干 | 8元/斤 | 8元/斤 | - | |
| 鲳鱼干 | 13元/斤 | 13元/斤 | - | |
| 鱿鱼干 | 83.55元/斤 | 84.52元/斤 | -1.15% | |
| 红虾干 | 71.5元/斤 | 85元/斤 | -15.88% | |
| 广西良庆区 | 田螺肉 | 10.5元/斤 | 10.5元/斤 | - |
| 广西上林县 | 鱿鱼干 | 38元/斤 | 38元/斤 | - |
| 广西藤县 | 田螺肉 | 13元/斤 | 13元/斤 | - |
| 广西铁山港区 | 红鱼干 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 海南省儋州市 | 白虾干 | 28.5元/斤 | 28.5元/斤 | - |
| 海南省龙华区 | 虾仁 | 63元/斤 | 63元/斤 | - |
| 鱿鱼干 | 103元/斤 | 103元/斤 | - | |
| 河北省莲池区 | 海带丝 | 8.5元/斤 | 8.5元/斤 | - |
| 河南省武陟县 | 海带丝 | 11.59元/斤 | 11.59元/斤 | - |
| 河南省中牟县 | 虾仁 | 21.81元/斤 | 21.81元/斤 | - |
| 湖北省汉川市 | 田螺肉 | 9.17元/斤 | 9.17元/斤 | - |
| 湖北省洪山区 | 鱿鱼干 | 107.5元/斤 | 107.5元/斤 | - |
| 湖北省监利市 | 田螺肉 | 11.29元/斤 | 11.29元/斤 | - |
| 湖北省江岸区 | 红虾干 | 21元/斤 | 21元/斤 | - |
| 湖北省潜江市 | 虾仁 | 57.5元/斤 | 57.5元/斤 | - |
| 湖北省仙桃市 | 田螺肉 | 9.75元/斤 | 9.75元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉区 | 虾皮 | 17.06元/斤 | 15.65元/斤 | 9.01% |
| 柴鱼干 | 18.76元/斤 | 18.76元/斤 | - | |
| 鱿鱼干 | 49.38元/斤 | 49.38元/斤 | - | |
| 湖南省衡东县 | 红虾干 | 55.5元/斤 | 55.5元/斤 | - |
| 湖南省华容县 | 虾仁 | 38.8元/斤 | 38.8元/斤 | - |
| 湖南省开福区 | 鱿鱼干 | 24元/斤 | 24元/斤 | - |
| 湖南省祁东县 | 田螺肉 | 15.53元/斤 | 15.53元/斤 | - |
| 湖南省雨花区 | 柴鱼干 | 22.83元/斤 | 22.83元/斤 | - |
| 红虾干 | 43.6元/斤 | 43.6元/斤 | - | |
| 虾仁 | 18.5元/斤 | 18.5元/斤 | - | |
| 虾皮 | 19.5元/斤 | 19.5元/斤 | - | |
| 鲢鱼干 | 10.27元/斤 | 10.27元/斤 | - | |
| 湖南省岳麓区 | 鱿鱼干 | 37.5元/斤 | 37.5元/斤 | - |
| 湖南省岳塘区 | 虾仁 | 21.98元/斤 | 21.98元/斤 | - |
| 江苏省东海县 | 龙利鱼干 | 17.54元/斤 | 17.54元/斤 | - |
| 江苏省赣榆区 | 磷虾干 | 24.5元/斤 | 24.5元/斤 | - |
| 江苏省江宁区 | 龙利鱼干 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 江西省信州区 | 红虾干 | 21元/斤 | 21元/斤 | - |
| 鲤鱼干 | 22.5元/斤 | 22.5元/斤 | - | |
| 江西省浔阳区 | 红虾干 | 45元/斤 | 45元/斤 | - |
| 虾皮 | 17.75元/斤 | 17.75元/斤 | - | |
| 鱿鱼干 | 28.5元/斤 | 28.5元/斤 | - | |
| 江西省章贡区 | 鱿鱼干 | 26元/斤 | 26元/斤 | - |
| 辽宁省东港市 | 对虾干 | 51元/斤 | 51元/斤 | - |
| 磷虾干 | 9.54元/斤 | 9.54元/斤 | - | |
| 辽宁省金州区 | 海带丝 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 山东省东港区 | 虾皮 | 19.23元/斤 | 18.28元/斤 | 5.2% |
| 对虾干 | 72.15元/斤 | 72.15元/斤 | - | |
| 海带丝 | 7.01元/斤 | 7.01元/斤 | - | |
| 磷虾干 | 22.33元/斤 | 22.33元/斤 | - | |
| 鲳鱼干 | 14.5元/斤 | 14.5元/斤 | - | |
| 山东省福山区 | 虾皮 | 24.8元/斤 | 24.8元/斤 | - |
| 鱿鱼干 | 39元/斤 | 39元/斤 | - | |
| 山东省河东区 | 虾仁 | 29.75元/斤 | 29.51元/斤 | 0.81% |
| 山东省黄岛区 | 鱿鱼干 | 27元/斤 | 27元/斤 | - |
| 山东省即墨区 | 白虾干 | 39.16元/斤 | 39.16元/斤 | - |
| 虾仁 | 47.17元/斤 | 47.17元/斤 | - | |
| 山东省岚山区 | 带鱼干 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 海带丝 | 12元/斤 | 12元/斤 | - | |
| 红虾干 | 26元/斤 | 26元/斤 | - | |
| 红鱼干 | 11.13元/斤 | 11.13元/斤 | - | |
| 鱿鱼干 | 22.61元/斤 | 22.86元/斤 | -1.09% | |
| 山东省崂山区 | 虾仁 | 31.44元/斤 | 31.44元/斤 | - |
| 虾皮 | 17.4元/斤 | 17.4元/斤 | - | |
| 鱿鱼干 | 31.6元/斤 | 31.6元/斤 | - | |
| 山东省荣成市 | 带鱼干 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 海带丝 | 8.82元/斤 | 8.82元/斤 | - | |
| 虾皮 | 23元/斤 | 23元/斤 | - | |
| 山东省微山县 | 田螺肉 | 14元/斤 | 14元/斤 | - |
| 山东省文登区 | 虾仁 | 24.54元/斤 | 24.54元/斤 | - |
| 山东省薛城区 | 虾仁 | 30.35元/斤 | 30.35元/斤 | - |
| 山东省沾化区 | 虾皮 | 14.43元/斤 | 14.36元/斤 | 0.49% |
| 对虾干 | 45.6元/斤 | 45.6元/斤 | - | |
| 带鱼干 | 26.17元/斤 | 26.17元/斤 | - | |
| 海带丝 | 7.5元/斤 | 7.5元/斤 | - | |
| 磷虾干 | 13.3元/斤 | 13.3元/斤 | - | |
| 红虾干 | 9.5元/斤 | 9.5元/斤 | - | |
| 虾仁 | 30元/斤 | 30元/斤 | - | |
| 龙利鱼干 | 9元/斤 | 9元/斤 | - | |
| 红鱼干 | 11.7元/斤 | 12.93元/斤 | -9.51% | |
| 陕西省未央区 | 海带丝 | 7.65元/斤 | 7.65元/斤 | - |
| 四川省成华区 | 海带扣 | 6.96元/斤 | 6.96元/斤 | - |
| 四川省郫都区 | 海带丝 | 9.68元/斤 | 9.68元/斤 | - |
| 虾仁 | 30.6元/斤 | 30.6元/斤 | - | |
| 鱿鱼干 | 64.75元/斤 | 64.75元/斤 | - | |
| 四川省双流区 | 鱿鱼干 | 38元/斤 | 38元/斤 | - |
| 四川省武胜县 | 虾皮 | 22元/斤 | 22元/斤 | - |
| 四川省新都区 | 海带丝 | 10.04元/斤 | 10.04元/斤 | - |
| 虾皮 | 11.61元/斤 | 11.61元/斤 | - |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年08月21日，全国95个主要的水产干货产地中，均价上涨的产地有5个，均价下跌的产地有9个。
其中，湖南省芙蓉区的虾皮价格涨幅最大，涨幅为9.01%，报17.06元/斤（2023年08月20日价格报15.65元/斤）。广西海城区的红虾干的价格下跌幅度最大，跌幅为15.88%，报71.50元/斤（2023年08月20日价格报85.00元/斤）。
广东省龙湖区的鲍鱼干价格今日的报价最高，报348.59元/斤，较前一报价日（2023年08月20日价格报348.59元/斤）持平。四川省成华区海带扣价格今日的报价最低，报6.96元/斤，较前一报价日（2023年08月20日价格报6.96元/斤）持平。
表格4：2023年08月21日全国不同产地水产干货价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2023年08月21日价格 | 2023年08月20日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 湖南省芙蓉区 | 虾皮 | 17.06元/斤 | 15.65元/斤 | 9.01% |
| 山东省东港区 | 虾皮 | 19.23元/斤 | 18.28元/斤 | 5.2% |
| 广东省霞山区 | 鱿鱼干 | 94.60元/斤 | 91.43元/斤 | 3.47% |
| 山东省河东区 | 虾仁 | 29.75元/斤 | 29.51元/斤 | 0.81% |
| 山东省沾化区 | 虾皮 | 14.43元/斤 | 14.36元/斤 | 0.49% |
数据来源：报告网数据中心
表格5：2023年08月21日全国不同产地水产干货价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2023年08月21日价格 | 2023年08月20日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 广西海城区 | 红虾干 | 71.50元/斤 | 85.00元/斤 | -15.88% |
| 山东省沾化区 | 红鱼干 | 11.70元/斤 | 12.93元/斤 | -9.51% |
| 福建省东山县 | 对虾干 | 77.50元/斤 | 85.13元/斤 | -8.96% |
| 广东省麻章区 | 鲳鱼干 | 30.00元/斤 | 31.59元/斤 | -5.03% |
| 广东省雷州市 | 鱿鱼干 | 136.50元/斤 | 140.33元/斤 | -2.73% |
| 广东省白云区 | 鱿鱼干 | 20.56元/斤 | 20.90元/斤 | -1.63% |
| 广西海城区 | 鱿鱼干 | 83.55元/斤 | 84.52元/斤 | -1.15% |
| 山东省岚山区 | 鱿鱼干 | 22.61元/斤 | 22.86元/斤 | -1.09% |
| 广东省越秀区 | 鱿鱼干 | 97.69元/斤 | 98.43元/斤 | -0.75% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2023年08月21日全国不同产地水产干货价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
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