一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年08月19日，全国20类香肠制品中，均价上涨的品种有2个，均价下跌的品种有2个。
其中，血肠的价格上涨幅度最大，当日报价为16.07元/斤，上涨了0.51元/斤，涨幅为3.28%。广式香肠的价格下跌幅度最大，当日价格为16.56元/斤，下跌了0.77元/斤，跌幅为4.44%。
表格1：2023年08月19日全国不同品种香肠制品价格涨幅榜
| 品种 | 2023年08月19日价格 | 2023年08月18日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 血肠 | 16.07元/斤 | 15.56元/斤 | 3.28% |
| 红肠 | 16.75元/斤 | 16.57元/斤 | 1.09% |
数据来源：报告网数据中心
表格2：2023年08月19日全国不同品种香肠制品价格跌幅榜
| 品种 | 2023年08月19日价格 | 2023年08月18日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 广式香肠 | 16.56元/斤 | 17.34元/斤 | -4.44% |
| 川味香肠 | 18.01元/斤 | 18.56元/斤 | -2.96% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2023年08月19日全国不同品种香肠制品价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年08月19日广东省宝安区地区的川味香肠价格涨幅最大，涨幅为15.62%，报18.36元/斤（2023年08月18日价格报15.88元/斤）。广东省江海区地区的广式香肠价格跌幅最大，跌幅为9.74%，报16.03元/斤（2023年08月18日价格报17.76元/斤）。
广西海城区地区的广式香肠今日价格最高，报30元/斤，较前一报价日（2023年08月18日价格报30元/斤）持平。湖南省芙蓉区地区红肠今日价格最低，报7.98元/斤，较前一报价日（2023年08月18日价格报7.98元/斤）持平。
表格3：2023年08月19日不同地区香肠制品价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2023年08月19日价格 | 2023年08月18日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 安徽省凤台县 | 川味香肠 | 16.8元/斤 | 16.8元/斤 | - |
| 重庆市沙坪坝区 | 广式香肠 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - |
| 红肠 | 10元/斤 | 10元/斤 | - | |
| 广东省白云区 | 广式香肠 | 10.75元/斤 | 10.75元/斤 | - |
| 广东省宝安区 | 川味香肠 | 18.36元/斤 | 15.88元/斤 | 15.62% |
| 广东省恩平市 | 川味香肠 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 广东省光明区 | 广式香肠 | 12.87元/斤 | 12.87元/斤 | - |
| 广东省江海区 | 川味香肠 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 广式香肠 | 16.03元/斤 | 17.76元/斤 | -9.74% | |
| 广东省金平区 | 红肠 | 17元/斤 | 17元/斤 | - |
| 广东省龙湖区 | 广式香肠 | 14.5元/斤 | 14.5元/斤 | - |
| 广东省罗湖区 | 广式香肠 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 广东省清新区 | 广式香肠 | 19.75元/斤 | 19.75元/斤 | - |
| 广东省饶平县 | 广式香肠 | 18.18元/斤 | 18.18元/斤 | - |
| 广东省台山市 | 川味香肠 | 18.6元/斤 | 16.78元/斤 | 10.85% |
| 广式香肠 | 15.01元/斤 | 15.01元/斤 | - | |
| 广东省新会区 | 广式香肠 | 13.33元/斤 | 13.33元/斤 | - |
| 广东省中山市 | 广式香肠 | 20.7元/斤 | 20.33元/斤 | 1.82% |
| 广西海城区 | 广式香肠 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 广西柳江区 | 广式香肠 | 18.34元/斤 | 18.34元/斤 | - |
| 广西柳南区 | 川味香肠 | 13.4元/斤 | 13.4元/斤 | - |
| 贵州省清镇市 | 川味香肠 | 21.63元/斤 | 21.63元/斤 | - |
| 贵州省乌当区 | 广式香肠 | 22.45元/斤 | 22.45元/斤 | - |
| 河北省大厂回族自治县 | 血肠 | 17元/斤 | 17元/斤 | - |
| 河北省顺平县 | 红肠 | 28.83元/斤 | 28.83元/斤 | - |
| 河北省襄都区 | 红肠 | 12.86元/斤 | 12.86元/斤 | - |
| 河南省惠济区 | 川味香肠 | 22元/斤 | 22元/斤 | - |
| 黑龙江省道里区 | 红肠 | 24.92元/斤 | 24.92元/斤 | - |
| 黑龙江省道外区 | 红肠 | 23.24元/斤 | 23.24元/斤 | - |
| 黑龙江省南岗区 | 红肠 | 14.01元/斤 | 14.64元/斤 | -4.3% |
| 湖北省黄陂区 | 川味香肠 | 14.25元/斤 | 14.25元/斤 | - |
| 湖北省利川市 | 川味香肠 | 17.94元/斤 | 17.94元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉区 | 广式香肠 | 14.55元/斤 | 14.55元/斤 | - |
| 红肠 | 7.98元/斤 | 7.98元/斤 | - | |
| 湖南省雨花区 | 川味香肠 | 15.2元/斤 | 15.2元/斤 | - |
| 广式香肠 | 17.24元/斤 | 17.24元/斤 | - | |
| 红肠 | 20.8元/斤 | 20.8元/斤 | - | |
| 江西省东湖区 | 红肠 | 13元/斤 | 13元/斤 | - |
| 江西省浔阳区 | 广式香肠 | 9.44元/斤 | 9.44元/斤 | - |
| 辽宁省明山区 | 血肠 | 17.1元/斤 | 17.1元/斤 | - |
| 辽宁省于洪区 | 红肠 | 21.13元/斤 | 21.13元/斤 | - |
| 内蒙古临河区 | 血肠 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 内蒙古锡林浩特市 | 血肠 | 10.5元/斤 | 10.5元/斤 | - |
| 山东省德城区 | 红肠 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 山东省东港区 | 血肠 | 16.98元/斤 | 16.98元/斤 | - |
| 山东省历城区 | 川味香肠 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 山东省宁津县 | 红肠 | 19元/斤 | 19元/斤 | - |
| 山东省阳信县 | 红肠 | 21.8元/斤 | 21.8元/斤 | - |
| 山东省沂南县 | 红肠 | 13.13元/斤 | 13.13元/斤 | - |
| 四川省高县 | 川味香肠 | 25.67元/斤 | 25.5元/斤 | 0.67% |
| 广式香肠 | 26元/斤 | 26元/斤 | - | |
| 四川省广安区 | 红肠 | 11.5元/斤 | 11.5元/斤 | - |
| 四川省江安县 | 川味香肠 | 29元/斤 | 29元/斤 | - |
| 四川省金牛区 | 川味香肠 | 15.51元/斤 | 15.51元/斤 | - |
| 广式香肠 | 18.43元/斤 | 18.43元/斤 | - | |
| 四川省郫都区 | 川味香肠 | 16.33元/斤 | 16.33元/斤 | - |
| 四川省平昌县 | 川味香肠 | 29.9元/斤 | 29.9元/斤 | - |
| 四川省新都区 | 川味香肠 | 18.95元/斤 | 18.95元/斤 | - |
| 广式香肠 | 13.75元/斤 | 13.75元/斤 | - | |
| 四川省岳池县 | 川味香肠 | 23元/斤 | 23元/斤 | - |
| 浙江省莲都区 | 血肠 | 17.8元/斤 | 15.75元/斤 | 13.02% |
| 浙江省上城区 | 川味香肠 | 16.67元/斤 | 16.67元/斤 | - |
| 浙江省温岭市 | 红肠 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年08月19日，全国62个主要的香肠制品产地中，均价上涨的产地有5个，均价下跌的产地有2个。
其中，广东省宝安区的川味香肠价格涨幅最大，涨幅为15.62%，报18.36元/斤（2023年08月18日价格报15.88元/斤）。广东省江海区的广式香肠的价格下跌幅度最大，跌幅为9.74%，报16.03元/斤（2023年08月18日价格报17.76元/斤）。
广西海城区的广式香肠价格今日的报价最高，报30.00元/斤，较前一报价日（2023年08月18日价格报30.00元/斤）持平。湖南省芙蓉区红肠价格今日的报价最低，报7.98元/斤，较前一报价日（2023年08月18日价格报7.98元/斤）持平。
表格4：2023年08月19日全国不同产地香肠制品价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2023年08月19日价格 | 2023年08月18日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 广东省宝安区 | 川味香肠 | 18.36元/斤 | 15.88元/斤 | 15.62% |
| 浙江省莲都区 | 血肠 | 17.80元/斤 | 15.75元/斤 | 13.02% |
| 广东省台山市 | 川味香肠 | 18.60元/斤 | 16.78元/斤 | 10.85% |
| 广东省中山市 | 广式香肠 | 20.70元/斤 | 20.33元/斤 | 1.82% |
| 四川省高县 | 川味香肠 | 25.67元/斤 | 25.50元/斤 | 0.67% |
数据来源：报告网数据中心
表格5：2023年08月19日全国不同产地香肠制品价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2023年08月19日价格 | 2023年08月18日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 广东省江海区 | 广式香肠 | 16.03元/斤 | 17.76元/斤 | -9.74% |
| 黑龙江省南岗区 | 红肠 | 14.01元/斤 | 14.64元/斤 | -4.3% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2023年08月19日全国不同产地香肠制品价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
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