一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2022年09月04日，全国20类豆腐中，均价上涨的品种有2个，仅有油豆腐的价格出现了下跌，跌幅为2.99%，当日报价为8.43元/斤。
其中，毛豆腐的价格上涨幅度最大，当日报价为7.1元/斤，上涨了0.60元/斤，涨幅为9.24%。
表格1：2022年09月04日全国不同品种豆腐价格涨幅榜 元/斤
| 品种 | 2022年09月04日价格 | 2022年09月03日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 毛豆腐 | 7.1 | 6.49 | 9.24% |
| 豆腐干 | 9.06 | 8.9 | 1.68% |
数据来源：报告网数据中心
表格2：2022年09月04日全国不同品种豆腐价格跌幅榜 元/斤
| 品种 | 2022年09月04日价格 | 2022年09月03日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 油豆腐 | 8.43 | 8.7 | -2.99% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2022年09月04日全国不同品种豆腐价格涨跌幅情况统计 元/斤
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2022年09月04日华中地区的毛豆腐价格涨幅最大，涨幅为15.78%，报4.99元/斤（2022年09月03日价格报4.31元/斤）。西南地区的毛豆腐价格跌幅最大，跌幅为2.95%，报6.91元/斤（2022年09月03日价格报7.12元/斤）。
西南地区的豆腐花今日价格最高，报13.23元/斤，较前一报价日（2022年09月03日价格报13.23元/斤）持平。华北地区臭豆腐今日价格最低，报4.4元/斤，较前一报价日（2022年09月03日价格报4.4元/斤）持平。
表格3：2022年09月04日不同地区豆腐价格涨跌幅情况统计 元/斤
| 地区 | 品种 | 2022年09月04日价格 | 2022年09月03日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 东北 | 油豆腐 | 6 | 6 | 0% |
| 豆腐干 | 5.8 | 5.8 | 0% | |
| 华北 | 米豆腐 | 10 | 10 | 0% |
| 臭豆腐 | 4.4 | 4.4 | 0% | |
| 豆腐干 | 13.06 | 13.34 | -2.1% | |
| 华东 | 毛豆腐 | 9.59 | 9.59 | 0% |
| 油豆腐 | 8 | 8 | 0% | |
| 米豆腐 | 6.37 | 6.37 | 0% | |
| 臭豆腐 | 5 | 5 | 0% | |
| 豆腐干 | 10.74 | 10.74 | 0% | |
| 华南 | 油豆腐 | 7.67 | 7.67 | 0% |
| 华中 | 毛豆腐 | 4.99 | 4.31 | 15.78% |
| 豆腐干 | 8.14 | 7.77 | 4.76% | |
| 白豆腐 | 4.52 | 4.52 | 0% | |
| 臭豆腐 | 4.8 | 4.8 | 0% | |
| 油豆腐 | 9.64 | 9.81 | -1.63% | |
| 西北 | 橡子豆腐 | 12 | 12 | 0% |
| 魔芋豆腐 | 10 | 10 | 0% | |
| 西南 | 白豆腐 | 7.4 | 7.4 | 0% |
| 米豆腐 | 6.72 | 6.72 | 0% | |
| 臭豆腐 | 11.98 | 11.98 | 0% | |
| 豆腐干 | 8.83 | 8.83 | 0% | |
| 豆腐花 | 13.23 | 13.23 | 0% | |
| 魔芋豆腐 | 5.02 | 5.02 | 0% | |
| 毛豆腐 | 6.91 | 7.12 | -2.95% |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
均价下跌的产地有2个。
云南红河哈尼族彝族自治州石屏县的毛豆腐的价格下跌幅度最大，跌幅为6.06%，报6.67元/斤（2022年09月03日价格报7.10元/斤）。
重庆市合川区的豆腐花价格今日的报价最高，报13.23元/斤，较前一报价日（2022年09月03日价格报13.23元/斤）持平。湖南长沙市雨花区臭豆腐价格今日的报价最低，报3.19元/斤，较前一报价日（2022年09月03日价格报3.19元/斤）持平。
表格4：2022年09月04日全国不同产地豆腐价格跌幅榜 元/斤
| 地区 | 品种 | 2022年09月04日价格 | 2022年09月03日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南红河哈尼族彝族自治州石屏县 | 毛豆腐 | 6.67 | 7.10 | -6.06% |
| 河北张家口市蔚县 | 豆腐干 | 13.06 | 13.34 | -2.1% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2022年09月04日全国不同产地豆腐价格涨跌幅情况统计 元/斤
数据来源：报告网数据中心
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