在方便面行业，康师傅是大众再熟悉不过的品牌，近日台湾康师傅解散引发了大家的广发热议，究竟是什么原因导致的呢？我们以后还能买到康师傅发便面么？

　　台湾康师傅解散

　　顶新集团证实，台湾康师傅决议自2017年1月1日解散。顶新集团公共事务室副总表示，台湾康师傅食品股份有限公司过去业务仅是进口生产设备，并出租给味全委托生产，2015年爆发油品事件后，台湾已不再生产销售康师傅方便面，因此，基本上已无任何实质营运业务。

　　二十四年，康师傅贯穿了不止一代人的成长记忆，但近几年的表现却并不尽如人意。以后在台湾，想吃康师傅只能靠进口了。

　　1月2日，据台媒体报道，顶新集团证实，其旗下的全资子公司台湾康师傅食品股份有限公司决议自2017年1月1日解散。顶新集团公共事务室副总贾先德表示，台湾康师傅过去业务仅是进口生产设备，并出租给味全委托生产，但2014-2015年爆发黑心油事件后，2015年台湾康师傅已不再生产销售康师傅方便面，因此董事会决定清算解散。

　　台湾顶新集团是一家以食品制销为中心的企业集团，由台湾彰化的魏应州、魏应交、魏应充、魏应行四兄弟共同创立，旗下拥有康师傅、味全、全家便利店、德克士等多个知名品牌。顶新集团的年营收超过4千亿元台币（约合800亿元人民币），是台湾地标台北101大楼的最大股东。

　　康师傅在内地以方便面知名，长期位居内地方便面市场第一位置，但在台湾市场，则远不如统一方便面。康师傅控股把其在中国台湾地区的方便面业务，授权给同属顶新集团的味全食品工业股份有限公司经营。但在2013至2014年期间，顶新集团旗下油品三次被爆出质量安全问题后，2014年10月26日，康师傅控股发表声明称，已于2014年10月13日终止了对台湾味全公司的康师傅商标授权，台湾味全公司不得再以“康师傅”为品牌在台湾生产与销售方便面产品。

　　康师傅整体业绩不断下滑

　　在内地我们还是可以买到康师傅发便面的，不过康师傅的日子却也不好过。在方便面领域，康师傅仍然坐着头把交椅，但销量已回到4年前。在饮料市场，群雄竞逐中，康师傅仍有不错的地位。但其整体业绩自2011年夏季达到巅峰时刻以后，从2014年开始连续下滑。2015年实现营业额91亿美元，下滑11个百分点。其中，方便面实现收益36亿美元，较2014年下降13%；饮品创造52亿美元销售，下滑近10个百分点。

　　对于业绩下滑的原因，康师傅对经济观察报记者解释称，今年受到棕榈油价格上升的影响，方便面短期升级压力，以及为加大品牌建设提高广告投入导致方便面的业绩有所下滑。

　　在康师傅的方便面中，容器面和高价袋对其营收的贡献面分别位居第一第二，容器面占比45%以上，高价袋面占比近4成。在饮料中，茶饮占比常居40%左右，其次是碳酸饮料，水和果汁位列三四，贡献接近。

　　据中国报告大厅发布的2016-2021年中国方便面行业市场供需前景预测深度研究报告数据显示，无论是从销量上看，还是销售额看，康师傅在方便面领域的市场占有都遥遥领先，分别在40%以上和50%以上，比第二名高出两三成。

　　按康师傅方面数据，其在饮品领域，其中茶饮市场（含奶茶和不含奶茶），都位列第一，比第二名高出二三十个百分点。在包装水和果汁市场，康师傅并没有领先优势，这两块领域呈混战状态。

　　对于2015年的业绩，据媒体报道，在康师傅控股方面看来，2015年整体表现低于预期，主要原因来自方便面因产品升级提价，期间通路观望造成期内销售下跌；即饮茶因整体市场不佳，虽市占未下跌，但销量下降，导致产能利用率欠佳；包装水因中价位水市场扩大，未及时掌握而造成市占下跌；资产利用率活化之达成亦未如预期所导致。

　　随着消费者对健康需求提升，方便面的替代产品日渐增加，为了应对下滑趋势，康师傅近年来已经开始推出高价面，包括爱鲜大餐和珍料多等容器面，今年5月，康师傅方便面还策略推动系列经典，以巩固4元价格带，并在4.5元以上价格带主推熬制高汤系列等升级产品。

　　这些动作的效果目前并不明显。2016年前三个季度，康师傅控股实现营业额69.13亿美元，相较2015年下滑9.44%。集团净利润3.12亿美元，下滑32%。在产品层面，方便面、饮品、方便食品的销售额，分别约为25亿、42亿、0.98亿和0.72亿美元，相较于2015年同期，分别下滑12%、8.%、5%。

　　台湾康师傅解散事件一出，朋友圈都炸开锅，网友纷纷疑问是不是以后没康师傅的方便面吃了！不过1月2日晚间22时许，中国台湾网官方微博接连发布两条微博“辟谣”，其中提到“彼康师傅非此康师傅，大陆康师傅经营一切正常”。