餐饮业近年压力颇大。数据显示，今年1至7月餐饮行业平均纯利润率不足8%。成都餐饮业平均利润水平为10%左右，但利润水平在持续走低。

　　昨日消息，央行日前下发通知，银行卡刷卡手续费标准调整将于2013年2月25日起全面执行。此次刷卡费率总体下调幅度在23%至24%，其中餐饮娱乐类下调幅度高达37.5%。

　　现在公布降到1.25%，我们首先表示欢迎，但是同时指出，餐饮业刷卡费率没有降到位，仍然没有与零售业一视同仁。

　　全国30个省市相关负责人集体呼吁，降低餐饮业银行刷卡手续费标准到1%。大家呼吁一视同仁，以减轻餐饮企业的负担。