近日，一条“警惕致癌物质，薯条不能这样放”的微博引起了消费者的注意。据悉，在快餐店点餐时的餐盘纸含有毒物质，消费者就餐时应避免食物与油印制品直接接触。

　　据了解，为防止薯条直接接触餐盘纸，洋快餐店内负责点餐的工作人员会在薯条下面放几张餐巾纸。然而，九成以上的消费者在端走薯条后，习惯将薯条下面的餐巾纸抽走使用，而在这过程中，大部分薯条直接接触了餐盘纸。

　　业内分析认为，餐盘纸以及食品包装盒表面的印刷油墨都含有毒物质苯，会对人体的造血功能产生损伤。油墨中的化学成分苯是一种慢性毒物，若顾客过多摄入体内，可能会引起慢性中毒，即使是不含苯的环保油墨，也会含有一定的有害物质。

　　专家提醒，油墨中有不少成分是油溶性的，所以油墨中的物质容易溶解到油炸类食物中，消费者在食用时，会将有毒物质带入体内，所以最好不要将食品直接放置在印有油墨的餐盘纸或包装盒上。（更多餐饮信息请参考本网《餐饮业市场调查报告》）