中国报告大厅网讯，（基于截至2025年6月17日的最新数据）

  当前苹果市场处于传统消费淡季与新旧产季交替的关键阶段。夏季时令水果集中上市对需求形成显著冲击，但剩余冷库库存量已降至历史低位，叠加套袋期产量预期调整，现货价格维持相对韧性。新季减产担忧虽有所缓解，但潜在天气风险及低库存支撑下，市场对后续供需变化保持密切关注。

  一、苹果现货供需双弱与价格持稳现状，市场分析及行业资讯

  截至2025年6月17日，陕西洛川70半商品苹果均价为4.8元/斤，山东栖霞80一二级果价维持在4.2元/斤。产区库存偏低叠加农忙期用工紧张，果农销售意愿不强，而终端消费受西瓜、桃等时令水果冲击明显，批发市场日均到货量仅14车（广东地区）。供需双弱格局下，现货价格整体持稳，未出现大幅波动。

  二、苹果库存去化加速与低库容支撑，市场分析及行业资讯

  据行业统计数据显示，截至6月18日，全国主产区冷库剩余库存量为116.49万吨，周度降幅达10.97万吨。当前库存水平显著低于往年同期，且距离新果上市尚有时日，低库容背景下现货价格下方存在较强支撑。不过，夏季消费疲软导致出库速度放缓，短期供需矛盾相对缓和。

  三、苹果出口季节性回落与替代效应加剧，市场分析及行业资讯

  2025年4月我国苹果出口量为7.26万吨，环比下降24.45%，同比微跌1.6%。出口旺季结束后，冷库余货减少叠加价格上行削弱了国际竞争力。与此同时，夏季水果如西瓜批发价已降至3.41元/公斤（较上周下跌0.27元），低价时令果品对苹果消费形成结构性替代，进一步抑制终端需求。

  四、新季产量预期调整与天气风险并存，市场分析及行业资讯

  此前西部产区坐果率不佳曾引发减产担忧，但套袋期实际挂果量好于预期，预计2025/26产季苹果产量降幅或小于前期预估。期货市场中，AP2510合约受此影响重心下移，但盘面仍需警惕7-8月关键生长期的极端天气扰动风险。历史经验表明，若后续出现高温、冰雹等灾害性天气，或再度推升减产预期与价格波动幅度。

  总结

  2025年苹果市场呈现“淡季不淡”的特殊格局：低库存支撑现货价格坚挺，新季产量虽未如前期预测般大幅下滑，但仍保留天气变量的不确定性。短期来看，7300-7800元/吨区间或成为期货主力合约的核心波动区域；长期则需关注秋季后消费回暖与潜在减产兑现情况。企业及投资者需紧密跟踪产区动态，把握季节性供需变化带来的交易机会。

  （注：文中数据均截至2025年6月17日，基于公开市场信息整理）