《2025-2030年全球及中国农业行业市场现状调研及发展前景分析报告》指出，近期，美国多地暴发严重禽流感疫情，导致鸡蛋供应持续紧张，价格大幅攀升。面对这一危机，特朗普政府宣布将投入高达10亿美元的资金，并采取一系列措施应对疫情和缓解"蛋荒"问题。

  一、禽流感疫情对鸡蛋市场造成严重影响

  自2022年以来，美国已扑杀超过1.4亿只蛋鸡以控制禽流感的传播。近期疫情加剧导致鸡蛋供应严重不足，零售店开始限量销售鸡蛋，餐馆也纷纷上调含蛋食品的价格。根据最新数据，美国1月鸡蛋价格环比上涨15.2%，创下了自2015年6月以来的最大涨幅。

  二、特朗普政府提出全面应对方案

  与前任政府几乎没有采取有效措施不同，特朗普政府正认真对待这一问题。农业部计划投入高达10亿美元资金，并将与相关部门合作削减浪费性支出。节省下来的资金将被重新用于投资禽流感的长期解决方案。

  三、蛋价上涨对市场造成广泛影响

  除了直接影响零售端价格外，鸡蛋供应链的紧张也波及了整个食品行业。餐馆和食品加工企业都在承受更高的成本压力。美国农业部预计，今年鸡蛋价格还将进一步上涨20%。

  总结来看，禽流感疫情正严重影响着美国的鸡蛋供应和市场价格。特朗普政府提出的应对方案虽然姗姗来迟，但至少表明有关部门已经开始重视这一问题。未来几个月将是检验这些措施成效的关键时期。