中国报告大厅网讯，玉米淀粉主要是由玉米深加工而成的，用在食品、医药、化妆品等领域。在我国玉米行业快速发展下，近几年我国玉米淀粉产量逐年增长，以下是2022年玉米淀粉行业产业布局。

  随着玉米收储政策的转变，国家对于玉米深加工的产业政策开始逐步放松。叠加玉米价格的下降，极大的刺激玉米深加工产能的快速扩张，玉米深加工业进入了新一轮快速扩张期。2021年我国玉米淀粉产量达到3233万吨，同比增长4.4%。玉米淀粉行业产业布局指出，2015年以来我国玉米淀粉产量保持稳步增长态势，随着2021年玉米淀粉整体需求上升，进口大幅度下降，预计2021年产量将达到3400万吨左右。

  玉米淀粉行业产业布局

  我国玉米淀粉产能集中度较高。从区域分布来看，华北黄淮、东北和西北是玉米淀粉产能最集中的区域，这些区域也是我国玉米的主产区，原料供应充裕，成本低廉，且可以充分发挥深加工企业“潮粮生产”的特点。

  山东仍是全国最大的淀粉产区，玉米淀粉产量达到1,496万吨，占全国总产量的48%;山东、河北、吉林、黑龙江、宁夏5省(区)产量均超过100万吨，合计占全国的88%。

  目前，山东、河北、吉林、黑龙江、宁夏5省(区)的玉米淀粉产量均超过100万吨，合计占全国的88%。

  玉米淀粉产业上游分析

  上游原材料供应方面，玉米淀粉是由玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。根据玉米淀粉行业产业布局数据显示，我国玉米种植面积近年来持续下降，到2020年降至4213万公顷，同比下降0.63%;2021年全国玉米种植面积降至4128万公顷，同比下降2.02%。

  玉米淀粉产业下游分析

  玉米淀粉下游需求中淀粉糖占比最高，2021年占比达56%。数据显示，2017-2021年我国淀粉糖产量逐年上升，2021年我国淀粉糖产量为1562万吨。玉米淀粉在造纸、食品、啤酒、化工、变性淀粉、医药和其他领域亦有广泛应用。

  现阶段，我国玉米淀粉加工业已具备了一批规模大型化、生产控制自动化、产品产出率高和质量好的技术装备，部分设备已达到或接近国际先进水平，导致购买者议价能力相对较高。

  综合来看，我国玉米淀粉行业发展已经非常成熟了，本土企业在国际市场上的地位非常高，产品也出售到各个国家了。

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