中国报告大厅网讯，从全国肉鸡年出栏量约3亿羽的起点，到如今稳定在百亿羽以上的庞大规模，中国肉鸡产业已步入以质量、效率与结构优化为核心的发展新阶段。当前，产业集中度持续提升，养殖模式深刻变革，消费市场不断细分，共同勾勒出行业未来的清晰走向。

  一、肉鸡产业规模化与集中化发展趋势显著

  中国报告大厅发布的《2026-2031年中国肉鸡行业竞争格局及投资规划深度研究分析报告》指出，全国肉鸡出栏量在2023年稳定在110亿至120亿羽区间，至2024年已增长至约138亿羽。产业集中度CR10在2023年已超过40%，预计到2025年，这一比例将突破45%。年出栏量超过100万羽的大型养殖企业数量已超过120家，合计市场份额接近40%。四大黄羽肉鸡企业合计销售量在2025年上半年已达20亿只，占全国总量的48%。区域集中同样明显，山东、辽宁、河南、河北、江苏五省合计贡献了全国约67%的肉鸡出栏量，其中山东省的日屠宰量占全国总量的42.5%。

  二、肉鸡养殖技术革新与效率提升成为核心驱动力

  “白羽肉鸡健康高效立体养殖模式”已覆盖全国93%的白羽肉鸡养殖量，该模式带来了显著的效益提升：成活率提高5～10个百分点，出栏上市日龄提前3～4天，节省饲料10%～15%，综合欧洲指数普遍达500以上，同时大幅节约了水、药、人工及能耗成本，实现每只鸡养殖环节节本增效1.5～2元。自动化养殖设备渗透率在2024年达到42.3%，市场规模约186亿元，预计2025年将突破210亿元。鸡位平均成本也已降至45~55元/鸡位。

  三、肉鸡消费市场持续扩容且结构深度调整

  全国人均禽肉消费量从2023年的15.2公斤增长至2024年的15.6公斤，禽肉总消费量突破2140万吨。白羽肉鸡消费约占居民肉类消费总量的21%。消费渠道中，餐饮占38%，团餐占22%，零售占40%。冰鲜鸡消费占比在2024年已突破40%，线上生鲜平台鸡肉销售额同年同比增长23.5%。预制鸡肉制品市场规模在2024年达到680亿元，显示出加工产品的巨大潜力。

  四、肉鸡种源自主与产业链一体化战略深入推进

  祖代鸡自给率在2024年已突破65%。国产白羽肉鸡配套系“圣泽901”市场占有率在2024年已突破15%。地方层面，如清镇市正规划布局肉鸡全产业链一体化发展战略，采取“公司+村集体+农户”的模式推进产业高质量发展，其肉鸡产能已达3300万羽，并计划进一步扩大养殖面积与出栏规模，推动从“肉鸡大县”向“肉鸡强县”转变。养殖环保设施总投资在2024年突破120亿元，体现了产业可持续发展的决心。

  五、短期市场波动与长期稳健预期并存

  2025年上半年，白羽肉鸡祖代引种量出现同比锐减，但白羽肉鸡出栏量仍预估同比增长11.70%。市场价格呈现波动，毛鸡价格曾在2月跌至每斤2.79元的低点，也曾在3月攀升至每斤3.71元的高点。黄羽肉鸡产业在2025年上半年的综合收益同比大幅下降78.3%，跌至近七年同期最低水平。尽管如此，行业对长期前景保持信心，预计全国肉鸡出栏量在2026年将达到148.5亿羽，行业市场规模在2026年预计达到3010亿元。

  综上所述，中国肉鸡产业正沿着规模化、高效化、一体化的道路坚定前行。技术进步持续驱动成本下降与效率提升，消费升级引领产品与渠道结构变革，种源自主与产业链整合夯实了发展根基。尽管面临短期市场价格的周期性波动，但在明确的效率提升与结构优化趋势下，产业整体迈向高质量发展阶段的态势已然确立。