目前方便面行业下滑已是不争的事实，2015年中国快消品市场的销售额增速只有3.5%，为五年来的最低点，此前被看做常胜将军的方便面销售出现了12.5%的下降。这已是方便面连续五年出现衰退迹象。方便面产业的不景气，根本原因在于近年来中国消费的升级。2015-2016年11月我国方便面产量数据统计信息如下。

　　据中国报告大厅发布的2016-2021年中国方便面行业市场供需前景预测深度研究报告数据显示，2015年我国方便面总产量为362.49亿份，较上年下跌8.54%，销售额为490.91亿元，较上年下跌6.75%。

　　2016年1～11月，全国方便面行业累计完成产量同比增长4.57%。其中：1月份完成产量同比增长3.81%；2月份完成产量同比增长3.81%；3月份完成产量同比增长3.65%；4月份完成产量同比增长1.86%；5月份完成产量同比增长1.82%；6月份完成产量同比增长13.55%；7月份完成产量同比增长9.76%；8月份完成产量同比增长1.75%；9月份完成产量同比增长6.07%；10月份完成产量同比增长3.35%；11月份完成产量同比增长8.97%。

　　自2012年以来，国内方便面行业销量持续走低，2016年继续深度调整。随着消费水平的提高，“健康”正成为新的消费主诉求，快消品市场的消费升级已成为每个巨头必须正视的大趋势，被贴上了“不健康”标签的方便面首当其冲。加上国内高铁占比迅速提升，网络外卖快速崛起，农民工群体消费升级，以及可替代便利食品的日益丰富，让方便面的品类属性已经从主流食品成为边缘化的补充性食品。