安徽丰原生物技术股份有限公司（以下简称丰原生物或公司）是一家国内大型农产品深加工龙头企业，是高新技术企业、安徽省绿色工厂，设有博士后科研工作站和有机酸、氨基酸研发中心。

在经过产业升级后，丰原生物依托发酵技术国家工程研究中心平台，利用菌种、发酵、提取、纯化、聚合五大核心专利技术，主要发展生物化工、生物材料和生物能源三大产业。

在生物化工领域，丰原生物利用高新技术改造传统生物化工产业，生产有机酸、氨基酸系列产品：有机酸主要包括乳酸、柠檬酸和苹果酸等，在医药、食品、饲料方面应用广泛，丰原生物已建成3万吨/年苹果酸项目。