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2016年12月江苏凌家塘水产品价格同比上涨1.37% 环比下跌5.4%

标签:水产品          2017/01/11

导语:2016年12月份,受寒潮的影响,江苏凌家塘水产品价格小幅上扬。具体为水

2016年12月份,受寒潮的影响,江苏凌家塘水产品价格小幅上扬。具体为水产品月批发平均价24.36元/公斤,同比上涨1.37%,环比下跌5.4%。并呈现出淡水鱼供应量回升,价格纷纷回落;白虾量多价低,公蟹质优价高;特种水产供需不旺,量、价齐跌的特点。

2016年12月江苏凌家塘水产品价格同比上涨1.37% 环比下跌5.4%

(1)淡水鱼供应量回升,价格纷纷回落:据数据显示,12月四大家鱼中,除了鲢鱼上市量环比下跌了9.6%,鳊鱼、草鱼、鲫鱼的上市量环比分别上涨了6.5%、3.2%和7%;价格方面,草鱼(11.89元/公斤)的价格环比、同比分别上涨了7.3%和21.9%,鲢鱼(8元/公斤)环比、同比分别下跌4.8%和6.7%,鳊鱼(11.53元/公斤)、鲫鱼(13.4元/公斤)的价格环比分别下跌了4.8%、5.4%和1.5%,但同比分别上涨了11.1%和9%。

(2)白虾量多价低,公蟹质优价高。12月市场罗氏虾全面收尾,基围虾越来越少,但青虾、白虾供应增加,淡水河虾价格整体稳中趋降。其中基围虾(58.6元/公斤)上市量环比、同比分别了减少48%和55%,价格环比、同比分别上涨了14.7%和23%;白虾(39.17元/公斤)上市量环比、同比分别上涨了72.8%和78.5%,价格则分别下跌了12.8%和6.4%;青虾(97.43元/公斤)上市量环比、同比分别上涨了21.8%和29.6%,价格则分别下跌了8.9%和8.2%。螃蟹价格稳中趋升,特别是这个季节最好吃的公蟹,像当前走量最快的3两的公蟹,月末批发平均价68元每公斤,较上月底的58元每公斤,环比上涨了17%。

(3)特种水产供需不旺,量、价齐跌。本月气温寒冷,婚庆喜宴不多,鲈、鳜鱼,鳝鱼等特种水产的需求减弱,价格跌多涨少。回鱼(27.13元/公斤)、牛蛙(10.27元/公斤),价格环比分别下跌了7.7%、和10.9%。鲈鱼综合平均价24.09元/公斤,环比同比跌幅都在13%左右。鳜鱼月综合平均价51.65元/公斤,环比小跌0.1%,较去年同期的60.89元/公斤,同比下降15.2%。

2016-2021年中国水产品行业市场需求与投资咨询报告预计,受元旦、春节节日因素带动,1月份下月市场水产品销售将进入全年高峰期,价格将进入上升通道。

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