产业分析

水产品行业特点分析

标签:水产品          2019-11-25 15:19:32

导语:在过去的十年中,中国一直占据全球水产养殖产量的 60%以上,中国水产养殖产量的变动直接影响着全球水产养殖市场。下面进行水产品行业特点分析。

  在过去的十年中,中国一直占据全球水产养殖产量的 60%以上,中国水产养殖产量的变动直接影响着全球水产养殖市场。下面进行水产品行业特点分析。

水产品行业特点分析

  水产品行业分析表示,中国水产品出口以鲜活冷藏及冻鱼、甲壳软体制品两类产品为主,前者约占每年出口总额的 40%左右,后者的上升势头很快,近年来出口占比已达到 30%左右。

  表明中国水产品的出口品种已从完全依赖初级产品向加工型产品转变,产品附加值有所提高。蟹类、对虾、贝类、鳗鱼、金鲳鱼、大黄鱼、小龙虾是中国水产品出口的优势品种。

  由于我国早期消费水平较低,水产品大都出口。经过多年的发展,国内水产品消费量有了很大的增长。但与发达国家相比,我国人均水产品消费尚处于很低水平,国内消费市场还有很大的潜力。随着国家经济的发展,人们可支配收入的增加,对水产品的消费能力提升。

  我国水产品消费以鲜活品为主,早期在我国物流体系尚不完善的情况下,水产品的销售半径受到了很大限制,主要消费地区集中的水产品产出地附近。随着我国物流体系的不断建设和完善,我国水产品将逐渐由沿海地区向内陆地区发展。

  目前,我国的专业水产品批发市场已有333个,其中主产区、主销区和主要集散地有13个农业部定点的专业批发市场。这些批发市场集冷藏、运输、批发、零售于一体,对水产品市场的繁荣直到发积极地推动作用。

  此外,水产品市场信息网络建设也较快,如全国水产商情网络、沿海国有海洋捕捞信息网络、长江流域主要城市水产品信息网络、14个大中城市水产品信息网络、全国水产品信息网络等,对水产品市场信息交流、扩大产品销售等都起到了较大的促进作用。

  目前,全世界的水产品年产量维持在1.2亿吨左右。由于国际社会对环境和渔业资源的关注越来越高,各国都加强了对渔业资源的保护力度,对于公海的渔业资源也通过国际间的合作加以保护。在此情形下,海洋捕捞水产品的产量增长乏力,甚至出现负增长。以上便是水产品行业特点分析的所有内容了。

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