产业分析

粮油行业定义及分类

标签:粮油          2019-11-21 10:13:23

导语:我国是农业生产大国,也是粮食消费大国,行业销售收入占全国GDP的1.97%,企业区域格局也明显,华东地区占比34%,华南地区占比28%,华中地区占比23%,以下是粮油行业定义及分类分析。

  我国是农业生产大国,也是粮食消费大国,行业销售收入占全国GDP的1.97%,企业区域格局也明显,华东地区占比34%,华南地区占比28%,华中地区占比23%,以下是粮油行业定义及分类分析。

粮油行业定义及分类

  粮油产品是关系国计民生的重要商品,是关系经济发展、社会稳定繁荣的基础,确保粮油安全始终是全局性重大战略问题。粮油行业分析指出,随着资源约束日益加剧,人口不断增长,工业化、城镇化快速推进,我国确保粮油产品供应的压力将长期存在。

  粮油是对谷类、豆类等粮食和油料及其加工成品和半成品的统称,是人类主要食物的统称。粮油行业定义及分类指出,粮食作物的种子、果实以及块根、块茎及其加工产品统称为粮食。粮食按是否经过加工分为原粮、成品粮。

  1、原粮分为谷类、麦类、杂粮类和豆类。包括:稻谷、小麦、玉米、高粱、谷子、大麦、荞麦、大豆、小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、甘薯等等。

  2、成品粮包括:大米、小麦粉,小米、油菜籽、 白芝麻、黑芝麻、棉籽、葵花籽、香瓜籽、油茶籽、棕榈籽等。

  我国市面上粮油制品包括:生切面、杂面茶、挂面、龙须面,荞麦挂面,通心面,凉面,面饼,方便面,米粉、豆腐、豆奶、包子、面包、饼干、烧饼、汤圆、面筋、可可粉、色拉调料、芝麻酱、花生酱等。

  2017年,我国行业企业数量共有156家,其中规模以上企业占比为73.1%。从行业内市场份额占比情况来看,前85家企业市场份额占比达到45.2%,CRx=15.8%,集中度较高。目前,业内较大企业有中粮集团有限公司、益海嘉里粮油公司、江海粮油集团有限公司、南京粮食集团有限公司等。

  截止2018年,粮油行业销售收入占全国GDP的1.97%,粮油行业定义及分类指出,粮油行业的销售收入及占经济总量的比重虽一直较低,但在农业大国中的地位依然不可动摇,粮油行业是国民经济的基础行业,它直接与农业生产相关联,关系到国家的粮油问题,粮油安全已经上升到国家战略高度。

  中央出台了一系列的惠农政策,采取了一系列的政策措施,包括最严格的耕地保护制度、按最低收购价托市收购粮食、取消农业税,实行对种粮农民直接补贴并逐年加大补贴力度,加大“三农”投入等等,有效地调动了农民种粮积极性,实现了粮食生产连年丰收。

  一是有效“藏粮于地”,实现可持续发展。我国耕地总体质量下降,致使粮食生产能力不足,只能尽可能地扩大粮食播种面积,这不利于我国粮食产业的可持续发展。“藏粮于地”能适时缓解这一问题,在粮食供过于求时轮作休耕一部分土地,在粮食紧缺时再将这些土地迅速用于粮食生产,通过耕地的增加或减少来维持粮食供求的大体平衡。同时,对于轮作休耕的土地,需要及时修复生态、恢复地力,有效保护土地的粮食生产能力。

  二是鼓励“藏粮于民”,构建多级主体的粮食储备体系。要确保我国粮食安全,同样要重视农户的粮食储备。可考虑借鉴国际经验,立足我国农村实际情况,采取措施保持和扩大农户的粮食储备规模,改善和提高农户存粮质量,积极构建以政府主导,加工、贸易等企业和农民积极参与的多元化国家粮食储备体系,实现政府储备和民间储备的协调发展,以上便是粮油行业定义及分类分析所有内容了。

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