一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年01月16日，全国69类韭菜中，均价上涨的品种有4个，仅有红根韭菜的价格出现了下跌，跌幅为2.18%，当日报价为1.79元/斤。
其中，中华韭王的价格上涨幅度最大，当日报价为1.5元/斤，上涨了0.90元/斤，涨幅为150%。
表格1：2024年01月16日全国不同品种韭菜价格涨幅榜
| 品种 | 2024年01月16日价格 | 2024年01月15日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 中华韭王 | 1.5元/斤 | 0.6元/斤 | 150% |
| 韭菜 | 1.88元/斤 | 1.69元/斤 | 10.62% |
| 小叶韭菜 | 1.41元/斤 | 1.35元/斤 | 3.69% |
| 大叶韭菜 | 1.52元/斤 | 1.48元/斤 | 2.02% |
数据来源：报告网数据中心
表格2：2024年01月16日全国不同品种韭菜价格跌幅榜
| 品种 | 2024年01月16日价格 | 2024年01月15日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 红根韭菜 | 1.79元/斤 | 1.83元/斤 | -2.18% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2024年01月16日全国不同品种韭菜价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年01月16日山东省东昌府区地区的中华韭王价格涨幅最大，涨幅为150%，报1.5元/斤（2024年01月15日价格报0.6元/斤）。山东省莘县地区的红根韭菜价格跌幅最大，跌幅为10.53%，报1.7元/斤（2024年01月15日价格报1.9元/斤）。
山西省尧都区地区的大叶韭菜今日价格最高，报2.5元/斤，较前一报价日（2024年01月15日价格报2.5元/斤）持平。内蒙古宁城县地区大叶韭菜今日价格最低，报0.6元/斤，较前一报价日（2024年01月15日价格报0.6元/斤）持平。
表格3：2024年01月16日不同地区韭菜价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2024年01月16日价格 | 2024年01月15日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省弥勒市 | 韭菜 | 1.96元/斤 | 1.96元/斤 | - |
| 内蒙古宁城县 | 大叶韭菜 | 0.6元/斤 | 0.6元/斤 | - |
| 天津市武清区 | 韭菜 | 1元/斤 | 1元/斤 | - |
| 山东省东昌府区 | 中华韭王 | 1.5元/斤 | 0.6元/斤 | 150% |
| 大叶韭菜 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - | |
| 小叶韭菜 | 0.7元/斤 | 0.7元/斤 | - | |
| 红根韭菜 | 2.47元/斤 | 2.47元/斤 | - | |
| 山东省寒亭区 | 大叶韭菜 | 1元/斤 | 1元/斤 | - |
| 山东省寿光市 | 大叶韭菜 | 1.4元/斤 | 1.4元/斤 | - |
| 小叶韭菜 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - | |
| 汉中冬韭 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - | |
| 紫根韭菜 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - | |
| 苔韭王 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - | |
| 雪韭 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - | |
| 山东省沂水县 | 小叶韭菜 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 山东省莘县 | 大叶韭菜 | 0.88元/斤 | 0.88元/斤 | - |
| 红根韭菜 | 1.7元/斤 | 1.9元/斤 | -10.53% | |
| 山西省尧都区 | 大叶韭菜 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - |
| 广东省徐闻县 | 大叶韭菜 | 1.45元/斤 | 1.45元/斤 | - |
| 小叶韭菜 | 0.63元/斤 | 0.63元/斤 | - | |
| 韭菜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 江苏省通州区 | 大叶韭菜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 河北省丛台区 | 大叶韭菜 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - |
| 红根韭菜 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - | |
| 河北省临漳县 | 791韭菜 | 1元/斤 | 1元/斤 | - |
| 中叶韭菜 | 1元/斤 | 1元/斤 | - | |
| 久星11号 | 1.4元/斤 | 1.4元/斤 | - | |
| 大叶韭菜 | 0.89元/斤 | 0.89元/斤 | - | |
| 平韭 | 1.45元/斤 | 1.45元/斤 | - | |
| 平韭6号韭菜 | 0.9元/斤 | 0.9元/斤 | - | |
| 雪韭 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - | |
| 河北省乐亭县 | 大叶韭菜 | 1.86元/斤 | 1.81元/斤 | 2.76% |
| 小叶韭菜 | 1.55元/斤 | 1.55元/斤 | - | |
| 河北省昌黎县 | 红根韭菜 | 1元/斤 | 1元/斤 | - |
| 河北省永年区 | 大叶韭菜 | 1元/斤 | 1元/斤 | - |
| 河南省柘城县 | 大叶韭菜 | 0.94元/斤 | 0.94元/斤 | - |
| 小叶韭菜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 河南省武陟县 | 紫根韭菜 | 0.8元/斤 | 0.8元/斤 | - |
| 河南省汝州市 | 大叶韭菜 | 1.3元/斤 | 1.3元/斤 | - |
| 小叶韭菜 | 0.9元/斤 | 0.9元/斤 | - | |
| 河南省浚县 | 大叶韭菜 | 2.4元/斤 | 2.4元/斤 | - |
| 韭菜 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - | |
| 小叶韭菜 | 2元/斤 | 2.11元/斤 | -5.21% | |
| 河南省通许县 | 韭菜 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - |
| 甘肃省民勤县 | 大叶韭菜 | 2.27元/斤 | 2.27元/斤 | - |
| 韭菜 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - | |
| 辽宁省凌海市 | 红根韭菜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 青海省城北区 | 小叶韭菜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年01月16日，全国25个主要的韭菜产地中，均价上涨的产地有2个，均价下跌的产地有2个。
其中，山东省东昌府区的中华韭王价格涨幅最大，涨幅为150%，报1.50元/斤（2024年01月15日价格报0.60元/斤）。山东省莘县的红根韭菜的价格下跌幅度最大，跌幅为10.53%，报1.70元/斤（2024年01月15日价格报1.90元/斤）。
山西省尧都区的大叶韭菜价格今日的报价最高，报2.50元/斤，较前一报价日（2024年01月15日价格报2.50元/斤）持平。内蒙古宁城县大叶韭菜价格今日的报价最低，报0.60元/斤，较前一报价日（2024年01月15日价格报0.60元/斤）持平。
表格4：2024年01月16日全国不同产地韭菜价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2024年01月16日价格 | 2024年01月15日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 山东省东昌府区 | 中华韭王 | 1.50元/斤 | 0.60元/斤 | 150% |
| 河北省乐亭县 | 大叶韭菜 | 1.86元/斤 | 1.81元/斤 | 2.76% |
数据来源：报告网数据中心
表格5：2024年01月16日全国不同产地韭菜价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2024年01月16日价格 | 2024年01月15日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 山东省莘县 | 红根韭菜 | 1.70元/斤 | 1.90元/斤 | -10.53% |
| 河南省浚县 | 小叶韭菜 | 2.00元/斤 | 2.11元/斤 | -5.21% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2024年01月16日全国不同产地韭菜价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
京公网安备 11010502031895号